Рожковая эспрессо кофеварка


Как правильно выбрать кофеварку эспрессо

Кофеварки эспрессо относятся к устройствам рожкового типа. Назвали их так из-за присутствия металлического или пластмассового «рожка» то есть рукоятки, заканчивающейся держателем с круглым фильтром. Сюда закладывают молотый кофе, кофейные таблетки или кофейные пакетики (чалды).

Как правильно выбрать кофеварку и на что обратить внимание при покупке? Об этом расскажут советы экспертов.

Принцип действия рожковых кофеварок

Рожковые кофеварки по принципу своей работы отличаются от метода обычного приготовления кофейных напитков, при котором перемолотые кофейные зерна смешивают с очищенной водой, доводят до кипения. В рожковых устройствах воду для кофе не добавляют, а сквозь него пропускают пар под высоким давлением. Он конденсируется внутри специального отсека, превращаясь в ароматный напиток, который выливается в чашку, желательно заранее подогретую.

Обычно устройство типа эспрессо работает следующим образом:

  • заполняется водой бойлер;
  • внутрь рожка кладут молотый кофейный порошок, утрамбовывая его;
  • включают прибор;
  • под воздействием пара, приготовленный напиток выливается в подогретую чашку.
Принцип работы рожковой кофеварки

Конструктивно устройство прибора включает:

  • бойлер или бак;
  • помпу или вибрационный насос, дающий напор пара от 4 до 15 бар;
  • элемент нагрева, который представлен проточным термоблоком, накопительным бойлером разного объема или бойлером с теплообменником.
Внимание! От вида нагревательного элемента зависит стоимость прибора. Наличие термоблока у недорогих приборов дает часто преимущество по сравнению с бойлером малого объема. Этот нагревательный элемент способствует подаче горячей воды довольно большого объема, не требуя частого ее подогрева.

Преимущества и недостатки кофеварок эспрессо

К основным достоинствам этих устройств относят:

  • отсутствие осадка на дне чашки;
  • сохраняется приятный вкус бодрящего ароматного напитка, который становится более концентрированным, насыщенным;
  • готовится одна порция довольно быстро;
  • горячий пар направляется непосредственно к молотому кофе, что способствует извлечению из него полезных веществ;
  • на поверхности приготовленного напитка образовывается нежная, вкусная пенка;
  • не требуется постоянная закупка фильтров.

Среди недостатков выделяют:

  • модели среднего ценового сегмента часто не содержат дополнительные режимы, дающие возможность приготовления некоторых разновидностей кофейных напитков;
  • не предусматривается наличие кофемолки;
  • довольно высокая стоимость;
  • отсутствует встроенный капучинатор;
  • сложная разборка прибора с целью очистки.
Важно. Некоторые аппараты содержат системы самоочищения. Но их наличие существенно повышает их стоимость.

Виды кофеварок эспрессо

Основные виды этих устройств различают по таким критериям как:

Безпомповый вид кофеварок. Представляет собой принцип доведения воды внутри бака до кипения, формируя давление пара до 4-5 бар. Конденсат от пара оседает в емкости, делает напиток более насыщенным.

Мощность таких устройств составляет примерно 1 кВт. Причем сам процесс предполагает приготовление 2-4 чашечки сваренного кофе при достаточно низком давлении, что требует больше времени.

Устройство относится к помповым моделям. Насос внутри прибора создает давление до 15 бар, а мощность его обычно составляет 1-1,7 кВт. Этот вариант считается экономичнее, времени на приготовление кофейного напитка тратится намного меньше.

Безпомповая кофеварка эспрессо Помповая кофеварка эспрессо Важно. Чтобы понять, как лучше выбрать эспрессо кофеварку для своего дома нужно учитывать необходимый объем приготовляемого кофейного напитка, а также затраченное на это время.

Критерии выбора кофеварок эспрессо

  1. В основу работы рожковых устройств заложено действие пара под высоким напором. А значит, выбор наиболее функционального кофейного прибора зависит от величины давления пара. Для домашних устройств достаточно, чтобы оно было 4-9 бар;
  2. Важным критерием выбора считается материал, из которого выполнен рожок и корпус. Корпус прибора бывает металлическим или пластиковым, но рожок лучше выбрать металлический;
  3. Еще одним важным критерием является емкость бойлера, которая колеблется от 0,5 до 2 л. Чем его объем больше, тем прибор будет дороже, больше по размеру. Наиболее оптимальным для дома считается размер емкости 1 л.
  4. К немаловажному критерию, влияющему на выбор рожкового аппарата, относится возможность кроме молотого кофе использовать фабричные пакетики (чалды);
  5. Очень важно также при выборе кофеварки учитывать ее габариты.
Совет. Перед тем как выбрать в магазине кофеварку эспрессо, необходимо принять во внимание размеры помещения, где предполагается ее установить. С целью экономии занимаемого кофейным аппаратом места, желательно знать, его габариты.

Рейтинг популярных моделей

Ниже представлен небольшой обзор устройств с рейтингом по разным ценовым категориям.

Бюджетные модели

  Philips Saeco HD 8325 имеет полуавтоматическое управление. Бак вмещает 1 л воды. Используемый кофе – молотый, чалды.

Параметры:

  • мощность 950 Вт;
  • давление пара до 15 бар;
  • габариты 20×29.7×26.5.

Достоинства модели:

  • функция подогрева чашек;
  • одновременное приготовление 2 чашек;
  • мерная ложечка;
  • съемная емкость сбора капель;
  • небольшие габариты прибора;
  • встроенный ручной капучинатор.

Недостатки:

  • рожок поставляется в пластике;
  • нет емкости для молока;
  • отсутствие очистительной системы;
  • нет таймера, функции самоотключения;
  • кнопка выключения находится сзади.
  Polaris PCM 4002 – это полуавтоматическая модель. Корпус и рожок изготовлены из металла. Для приготовления напитка используется молотый кофе.

Параметры:

  • емкость бака 200 мл;
  • мощность 800 Вт;
  • давление пара 4-5 бар;
  • габариты 22x29x22.

Достоинства модели:

  • индикатор уровня воды;
  • съемная емкость сбора капель;
  • функция подогрева чашек;
  • одновременное приготовление 2 чашек;
  • подсветка кнопок;
  • индикатор включения;
  • есть трафареты для выполнения рисунков на молочной пенке;
  • присутствует возможность ручного приготовления капучино.

К недостаткам относят

  • отсутствие очистительной системы;
  • нет емкости для молока, а также таймера;
  • нет противокапельной системы;
  • отсутствует функция самостоятельного отключения.

Внимание! Существенный недостаток именно этой модели – объем воды максимум на 1 чашку или 2 небольшие.

   VITEK VT-1511 имеет полуавтоматическое управление. Корпус пластиковый, но рожок выполнен из металла. Кофе используется только молотый.Параметры:
  • вместительность бойлера 1,5 л;
  • давление пара до 15 бар;
  • мощность 1050 Вт;
  • габариты 30х23х26.

К плюсам модели относят:

  • наличие функции подогрева чашек;
  • одновременное приготовление 2 чашек;
  • наличие съемной емкости сбора капель;
  • есть индикатор уровня воды;
  • присутствует индикатор включения;
  • мерная ложка;
  • есть возможность ручного приготовления капучино.

Среди недостатков выделяют:

  • отсутствие очистительной системы;
  • нет манометра, емкости для молока;
  • отсутствует противокапельная система;
  • нет таймера, функции самостоятельного отключения.

Средняя ценовая категория

  Kenwood ES 020. Кофеварка имеет полуавтоматическое управление. Корпус и сам рожок выполнен из металла. Для приготовления напитков используется молотый кофе и чалды.

Параметры:

  • мощность 1100 Вт;
  • давление пара до 15 бар;
  • объем бойлера 1 л;
  • габариты 28,5х18, 5х36,5.

Достоинства модели:

  • есть индикатор включения;
  • подогрев чашек;
  • наличие мерной ложечки;
  • ручное приготовление капучино;
  • одновременное приготовление двух чашек;
  • съемный лоток сбора капель;

К недостаткам относят

  • нет кофемолки;
  • отсутствует таймер и функция самоотключения;
  • нет индикатора уровня воды, системы очистки;
  • нет регулировки крепости напитка;
  • отсутствие манометра.
  DELONGHI PUMP ESPRESSO EC 860.M. Корпус пластмассовый или из металла, рожок металлический. Имеется капучинатор с резервуаром для молока.

Параметры:

  • применяемый кофе – молотый, чалды;
  • мощность 1450 Вт;
  • давление до 15 бар;
  • габариты 27,5×30,5×32,0.

Достоинства модели:

  • подогрев чашек;
  • наличие мерной ложечки;
  • присутствует антикапельная система;
  • одновременное приготовление двух чашек;
  • возможность использования кофейных таблеток ESE;
  • есть индикатор включения и кнопки с подсветкой;
  • индикатор уровня воды;
  • съемный лоток сбора капель;
Внимание. В этой модели шнур питания 1,2м, тогда как в других чаще всего 0,8м!

Недостатки:

  • нет кофемолки;
  • нет регулировки крепости напитка;
  • отсутствие манометра и системы очистки.
  Gaggia Gran Prestige – это полуавтоматическая модель, в которой корпус и рожок изготовлен из прочного металла. Для приготовления используется кофе молотый и чалды.

Параметры:

  • мощность 1050 Вт;
  • объем бойлера 1,25 л;
  • давление 15 бар;
  • габариты 29,7х20х26,5.

Достоинства модели:

  • подогрев чашек;
  • наличие мерной ложечки;
  • есть индикаторы включения и уровня воды;
  • ручное приготовление капучино;
  • одновременное приготовление двух чашек;
  • съемный лоток сбора капель;

Недостатки:

  • нет кофемолки;
  • отсутствует система очистки;
  • нет противокапельной системы;
  • нет регулировки крепости напитка;
  • отсутствует функция самоотключения;
  • нет манометра, таймера.

Премиум класс

  KitchenAid ARTISAN 5KES2102, полуавтоматическая модель заливного типа с металлическим рожком. В этой модели есть два независимых бойлера и два сменных фильтра из нержавейки. Можно приготовить капучино.

Параметры:

  • емкость баков 2 л;
  • использует молотый кофе;
  • мощность 1300 Вт;
  • давление 15 бар;
  • габариты 32х40х31.

Достоинства модели:

  • подогрев чашек;
  • манометр для регулировки давления;
  • индикатор включения;
  • наличие лотка сбора капель;
  • насадка для вспенивания молока;
  • емкость для вспенивания 255мл;
  • мерная ложечка для кофе;
  • щеточка для чистки сетки;
  • датчик температуры;
  • приготовление одновременно двух чашек;
  • подача горячей воды.

Недостатки:

  • нет системы очистки;
  • нет противокапельной системы;
  • достаточно высокая стоимость;
  • отсутствует таймер;
  • нет функции автоматического отключения.

Совет. Такой аппарат скорее подойдет для использования в небольших ресторанах, кафе или для большой семьи.

  В Polaris PCM 1515E корпус обычно изготовлен из металла или пластика, но рожок всегда металлический. Управление устройством механическое, кнопочное, со светодиодной подсветкой.

Параметры:

  • мощность 850 Вт;
  • объем бойлера 1,5 л;
  • используется кофе чалды, молотый;
  • давление 19 бар;
  • емкость для кофе 17г;
  • габариты 32×32×26.

Достоинства модели:

  • есть индикаторы нагрева воды, нагрева пара, уровня жидкости;
  • подогрев чашек;
  • есть индикатор включения;
  • наличие лотка слива каплей;
  • есть капучинатор;
  • устройство подогрева молока;
  • приготовление одновременно двух чашек;
  • набор трафаретов для нанесения рисунков на молочной пенке;
  • подача горячей воды.

Среди недостатков выделяют:

  • нет противокапельной системы;
  • нет системы очистки;
  • отсутствуют щеточки для чистки сеточек фильтра;
  • отсутствует таймер, манометр;
  • нет функции автоматического отключения;
  • нахождение индикатора уровня жидкости с тыльной стороны, что не очень удобно.
  В DeLonghi ESAM 2600 управление автоматическое. Материал корпуса сделан из пластика, рожок металлический. Для приготовления напитка используется зерновой и молотый кофе. Можно регулировать крепость и объем напитка. В модели предусмотрен капучинатор.
  • тип нагревателя термоблок;
  • мощность 1350 Вт;
  • объем бойлера 1,8 л;
  • давление 15 бар;

Достоинства модели:

  • есть щеточки для чистки сеток;
  • встроенная кофемолка, регулировка степени помола;
  • емкость контейнера для зерен 200г;
  • контейнер для отходов;
  • настройка температуры кофейного напитка;
  • подогрев чашек;
  • самоочистка от накипи;
  • наличие лотка слива каплей;
  • есть функция предварительного смачивания;
  • приготовление одновременно двух чашек;
  • функция самоотключения;
  • индикатор уровня воды и включения;
  • подача горячей воды.

Недостатки:

  • нет системы очистки;
  • отсутствует манометр, таймер;
  • нет противокапельной системы.
Совет. Аппарат относится к дорогостоящим моделям, но если семья большая и все любят этот ароматный напиток, то купить для дома такой прибор будет правильным выбором!

Интересно. Кофеварка Delonghi ESAM 2600 — оснащена встроенной системой CRF. Это значит, что кофе, минуя трубки и воронки, прямиком отправляется из кофемолки в зону приготовления напитка.

Рекомендации по выбору

  1. Обратите внимание на величину давления пара. Для домашних кофеварок можно брать аппараты с напором пара от 4 до 9 бар.
  2. Не критично, если корпус прибора выполнен из пластика, а не металла. Главное, чтобы сам рожок был сделан из металла, желательно качественной нержавейки. Это существенно улучшит вкус приготовленного кофейного напитка.
  3. Чем больше семья или количество людей потребляющих кофе, тем большую емкость нужно выбрать. От величины объема бойлера зависит стоимость самой кофеварки. Для домашних приборов самым оптимальным выбором будет объем бака 1 литр.
  4. Мощность прибора тоже имеет немаловажное значение. В целях экономии лучше выбирать модели с мощностью до 1 кВт.
  5. И, конечно же, нужно обратить внимание на габариты выбранного аппарата, чтобы он гармонично вписался в ваш интерьер.
Совет! В устройствах рожкового типа обычно нет кофемолки. Поэтому рекомендуется приобрести ее отдельно и молоть кофейные зерна прямо перед их заваркой. Напиток будет более ароматный, вкусный. Соотношение для получения вкусного кофе: на каждые 30 мл воды понадобится от 7 до 9 г кофе. Посмотрите видео о принципе работы рожковой кофеварки 2 мая 2018, 22:26 Июн 19, 2018 15:13 О правонарушениях Ссылка на текущую статью

tehnikoved.ru

Лучшие рожковые кофеварки. Обзоры и советы по выбору

Второе название рожковых машин — эспрессо-кофеварки, потому что они готовят кофе под высоким паровым давлением. Резервуар заполняют водой, в рожок засыпают и хорошенько утрамбовывают молотый кофе. Пар под высоким давлением проходит сквозь кофейный порошок, насыщаясь ароматом и максимальным количеством полезных веществ, и в чашку льется обогащенный напиток.

Виды

  • Паровые рожковые кофеварки дешевле, но они способны приготовить не более 4 чашек напитка из одной порции кофейного порошка.
  • Помповые кофеварки дороже, но они готовят более ароматный кофе, причем делают это быстрее паровых. Может приготовить 6-7 чашек из одной порции.

На что обратить внимание при выборе

В первую очередь определитесь с выбором давления, так как оно имеет прямое отношение к качеству и вкусу приготовляемого напитка. Итак, есть кофеварки, развивающие не слишком большое давление, около 3,5-4 бар. Зачастую пар получается слишком горячим, а кофе из-за этого — менее ароматным, зато кофеина из порошка извлекается много, поэтому напиток очень хорошо бодрит. Продолжительность приготовления чашки кофе — в среднем 2 минуты.

Более серьезные кофеварки оснащены электромагнитным насосом с термоблоком, нагревающим воду, и создают давление до 15 бар. Из кофейного порошка извлекается максимум полезных и ароматических веществ. К тому же, порция готовится быстрее — около полуминуты. Однако и стоимость таких машин выше.

Дополнительные функции

У рожковых кофеварок есть широкий спектр важных дополнений, которые могут сыграть важную роль в вашем выборе.

Если вы любите капучино, берите кофеварку, оснащенную специальными приспособлениями для его приготовления. Взбивать молочную пенку может как механический, так и автоматический «капучинатор».

  • Первый использует специальную насадку-трубочку, через которую прогоняет пар и таким образом взбивает молоко в пену.
  • Во втором случае результат более качественный: пенка готовится в специальном резервуаре и уже в готовом виде стекает в чашку. Некоторые автоматические «капучинаторы» даже предлагают выбрать густоту пенки на свой вкус.
  • Если вам важна простота и быстрота процедуры, обратите внимание на возможность использования фасованного кофе в чалдах. Их использование гарантирует легкость приготовления кофе и очистки кофеварки. Однако это дополнение достаточно дорого стоит.

Также есть некоторые менее значительное, но приятные дополнения:

  • Световые индикаторы уровня воды, температуры кофе и т.д;
  • Двойная помпа для одновременного приготовления эспрессо и капучино;
  • Двойное сопло для розлива напитка в две чашки единовременно;
  • Кнопки «вкл-выкл» для прерывания процесса в любой нужный момент;
  • Функция подогрева молока и кофе;
  • Автоматическое выключение при перегреве.

Отличия от других типов машин

Рожковая машина — наиболее экономная из всех кофейных аппаратов. При высоком давлении используется до 25% кофейного порошка, в то время как остальные машины экстрагируют лишь 15-18%. Эта разница позволяет значительно экономнее расходовать молотый кофе.

Процесс приготовления кофе в рожковом аппарате сопровождается маленьким «бонусом» — ароматной пенкой «крема» на поверхности кофе, которая так нравится многим любителям этого напитка.

Еще один пункт, требующий особого внимания, — материал, из которого сделан рожок для кофе. Предпочтите металлический рожок пластиковому: металл лучше прогревает напиток, кофе получается более густым и ароматным. Пластмассовый рожок может спровоцировать кисловатый привкус напитка, да консистенция будет более водянистая.

Достоинства

  • Рожковые кофеварки могут приготовить четыре вида кофе на основе эспрессо: капучино (180 мл двойного эспрессо со вспененным молоком), лунго (150 мл кофе с большим количеством воды); латте (200 мл эспрессо с молоком в пропорции 1:3), эспрессо итальяно (60 мл крепкого кофе);
  • Готовят большие партии кофе;
  • Быстрота приготовления;
  • Просты в управлении;
  • Просты в уходе.

Недостатки

  • Требует значительного участия человека;
  • Чаще всего конструкция громоздкая;
  • Для утрамбовывания молотого кофе в рожке понадобится специальное устройство — темпер;
  • Первое время пластиковый рожок и бак может характерно пахнуть, но этот эффект проходит после прогонки воды вхолостую.
  • Шумная.

Вывод

Рожковая кофеварка создана для тех, кто любит настоящий молотый кофе, при этом не прочь поэкспериментировать со вкусами, невзирая на финансовые затраты. За это рожковая кофеварка «наградит» своих владельцев возможностью экономить кофейный порошок, так как будет использовать его максимально эффективно.

Владелец такой кофеварки должен иметь возможность уделять свое время приготовлению кофе: если по утрам вы сильно торопитесь, привыкайте подготавливать аппарат заранее (загружайте кофе, заливайте воду с вечера).

Обзор кофеварок эспрессо Nuova Simonelli Microbar II Cappuccino, Jura Giga X3c Professional, Nuova Simonelli Musica AD

Полупрофессиональные автоматические кофеварки предназначены для использования в офисах, мини-кафе. Такие кофе-машины отличаются высокой производительностью –…

Обзор немецкой экспрессо-кофеварки Krups EA9078

Не буду лукавить, на рынке капсульных кофемашин Крупс играет первую скрипку, но в классе зерновых…

Обзор беспомповой кофеварки First 5475-2

First 5475-2 – классический представитель серии беспомповых кофеварок. Это техника от австрийского производителя представлена по…

Обзор новой кофеварки начального класса Polaris PCM 4005A

Polaris PCM 4005A – продолжение серии беспомповых рожковых кофеварок от российского производителя. Модель бойлерная и…

Обзор нового белого кофейного автомата Krups EA89110

Krups EA89110 – зерновой автомат серии Evidence от известного немецкого производителя. А белой вороной я…

Кофемашина для любителей эспрессо: обзор Nivona CafeRomatica 670

Поторопившись с покупкой кофемашины, можно зря потратить деньги, так и не получив качественного эспрессо с…

Бюджетная беспомповая кофеварка Polaris PCM 4002A

Перед нами кофеварка рожкового типа в которой первую скрипку играет ярко-красный цвет. Могу сказать, что…

Обзор итальянского эспрессо – автомата De’Longhi ECAM 550.75

Итальянцы продолжают поддерживать репутацию лидера по производству кофейной техники и радуют нас новинками в линейке…

Бюджетная кофеварка с капучинатором Polaris PCM 4003AL

Эспрессо – автоматы и рожковые кофеварки отличает не только разная конструкция. Это техника с разной…

Кофемашина для приготовления эспрессо Miele CM 5300

С самого начала немцы нацелились на выпуск элитной кофейной техники, но, могу сказать, что обогнать…

coffee-mashinum.ru

Лучшие кофеварки эконом класса для офиса, рожковые с полуавтоматическим приготовлением эспрессо

Эспрессо является наиболее традиционным для офисов и других публичных заведений типом кофейного напитка. Именно это кофе бодрит и настраивает на рабочий лад. Однако найти хорошую кофеварку,  способную приготовить эспрессо, сегодня не так легко. Практически все подобные аппараты готовят кофе автоматически и действительно быстро, однако их цена также значительно завышена. Выходом из указанной ситуации может быть покупка кофеварки эконом-класса, которая способна приготовить эспрессо в полуавтоматическом режиме.

Однобойлерные и двухбойлерные кофеварки

Приготовление напитка эспрессо основано на прохождении пара под высоким давлением через кофейный материал. Подавляющее большинство домашних кофеварок – однобойлерные. Это и дешевле, и места занимает меньше. Некоторые кофейные гурманы отмечают, что это не всегда позитивно влияет на вкус. Для подавляющего большинства ценителей кофе, а также для тренировок и понимания что и как работает, начать с однобойлерной кофеварки – это нормально. Идеальной она может считаться и для офиса. Таким образом, бюджетные модели эспрессо-кофеварок можно разделить на:

  • однобойлерные;
  • двухбойлерные.

Бойлер – это металлическая ёмкость для нагревания воды. Вода для эспрессо берётся не из бойлера, а протекает в магистралях, контактируя с бойлером, точнее – с температурой, им созданной. Таким образом, вода в бойлере выступает в качестве теплоносителя воды для эспрессо. А также, вода в бойлере идёт на кипяток (например, для приготовления чая) и на пар для приготовления молочных напитков.

Проблема в том, что, если из бойлера была взята вода для пара или кипятка, то насосы подкачают новую, холодную воду, температура в бойлере упадёт и следующий эспрессо получит воду иной температуры, чем предыдущий и будет уже другого вкуса. А уровень эспрессо-машины как раз заключается в том, чтобы всегда давать один и тот же результат.

И тем не менее, идеальные конструкции, это когда есть один бойлер для эспрессо и один – для кипятка и пара, а сама машина оснащена PID-контроллером. Вода в бойлере для эспрессо всегда на месте и надёжно передаёт температуру для воды, используемую непосредственно для приготовления напитка. И воде гораздо проще и комфортней донести температуру до кофейной таблетки. Но, если это домашняя машина и кофе не делается потоком 100 чашек в час, то однобойлерка точно подойдёт. Подойдёт такой аппарат и для использования в офисных стенах.

Особенности кофеварок

В целом, самым бюджетным и одновременно выгодным вариантом эспрессо-машин являются полуавтоматические модели, которые сочетают в себе относительную быстроту приготовления кофе и дешевизну. Оператор полуавтоматической кофеварки эспрессо оставляет за собой право корректировки дозировки кофе, что позволяет влиять на вкусовые и ароматические характеристики напитка. Автоматические эспрессо-машины не нашли достаточно большого распространения в кофейных заведениях, ресторанах и барах.

Это связано прежде всего с тем, что приготовленный при помощи автоматической кофеварки кофе не соответствует стандартам, которые были разработаны итальянским институтом по стандартизации эспрессо. Классический эспрессо просто невозможно приготовить в автоматической эспрессо-машине из-за невозможности соблюдения необходимого уровня трамбовки кофе. Помимо того, «пенка» в автоматических кофеварках эспрессо достигается за счет взбивания кофе, а не при помощи экстракции.

Таким образом, идеальными для приготовления эспрессо в офисе по праву могут считаться однобойлерные машины полуавтоматического режима.

  Delonghi EC 9 VITEK VT-1511 REDMOND RCM-1502
Технические характеристики
Используемый кофе молотый молотый/зерновой молотый
Мощность 800 Вт 1050 Вт 720 Вт
Тип нагревателя бойлер бойлер бойлер
Манометр нет нет нет
Максимальное давление 3 бар 15 бар 15 бар
Объем 0,4 л 1,5 л 0,24 л
Размеры (Ш*В*Г) 24x26x29 см 25x26x29 см 59x46x36 см
Ёмкость кофемолки
Сьёмный лоток для сбора капель есть есть есть
Сьёмный заварочный блок нет нет нет
Тип приготовления кофе полуавтоматический полуавтоматический полуавтоматический
Цвет чёрный чёрный чёрный
Материал корпуса пластик пластик пластик
Вес 2,5 кг 2,7 кг 23 кг
Конструктивные особенности
Капуччинатор есть есть есть
Таймер нет нет нет
Дисплей нет нет нет
Фильтр для воды нет нет нет
Мерная ложка нет есть нет
Индикатор уровня воды нет есть нет
Индикатор уровня кофе нет нет нет
Индикатор уровня отходов нет нет нет
Контейнер для молока нет нет нет
Автоматическая декальцинация нет нет нет
Автоотключение нет нет нет
Противокапельная система нет нет нет
Встроенная кофемолка нет нет нет
Самоочистка нет нет нет
Подогрев чашек/резервуара нет есть нет
Подсветка чашек нет нет нет
Система вспенивания молока есть есть есть
Одновременное приготовление двух чашек есть есть нет
Подача горячей воды нет нет нет
Контейнер для отходов нет нет нет
Настройки
Энергосберегающий режим нет нет нет
Предварительное смачивание кофе нет нет нет
Регулировка жесткости воды нет нет нет
Регулировка степени помола нет нет нет
Регулировка порции горячей воды нет нет нет
Регулировка крепости кофе есть нет нет
Быстрый пар нет нет нет
Регулировка температуры кофе нет нет нет
Другие особенности
Дополнительная информация индикация включения дополнительно – темпер колба из термостойкого стекла 

Кофемашина  Delonghi EC 9

Полуавтоматическая бойлерная кофеварка Delonghi EC 9 рожкового типа с приятным дизайном и вкусным, ароматным кофе.

Кофеварка Delonghi EC 9 отличается мощностью 800 Вт и давлением 3,5 бар. Использовать систему можно как для офиса, так и для дома. Она позволяет регулировать крепость кофе благодаря функции Vario.

Можно использовать автоматический дозатор пены, которая будет создаваться в чашке. Отдельно в модели присутствует контейнер для молока. Дополняет ее адаптер на розлив двух чашек, общий объем для изготовления кофе – 4 чашки.

Кофеварка Delonghi EC 9 оснащена емкостью из термостойкого стекла, а съемный поддон позволит довольно просто ухаживать за машиной. Защитный клапан полностью исключает возможность непроизвольного открытия крышки кофеварки.

Delonghi EC 9 может стать неплохим решением для дома или офиса, где вы с коллегами сможете в перерыве от работы, окунуться в мир вкуса и аромата эспрессо и американо.

Наличие системы, которая смешивает молоко, воздух и пар, направляя при этом молочную пену прямо в чашку, позволит приготовить капучино. Для любителей этого напитка предоставляется ручная система управления паром. У вас есть возможность собственноручно управлять процессом образования пены.

Delonghi EC 9 обладает специально разработанной системой для регулировки крепости кофе. Это селектор аромата, который позволяет регулировать степень крепости напитка с учетом личных предпочтений пользователей.

Функции

Функции модели:

  • приготовление молотого кофе;
  • ручное приготовление капучино;
  • приготовление двух чашек кофе.

Особенности

Основные особенности:

  • контроль крепости кофе – машина предложит вам три варианта крепости напитка;
  • ручное приготовление капучино;
  • одновременная раздача на 2 чашки с помощью специального разделителя;
  • корпус из пластика.

Достоинства

Главные достоинства:

  • ручной капучинатор;
  • контроль крепости кофе, который позволит выбрать ту или иную предпочтительную степень крепости, есть три варианта на выбор;
  • индикация включения – удобная для тех, кто забывает выключить машину;
  • можно приготовить также чай;
  • съемный лоток для сбора капель;
  • есть разделитель для того, чтобы разливать кофе сразу в две чашки;
  • ручное управление процессом приготовления дает большие возможности для экспериментов со вкусом. Не бойтесь экспериментировать, и Вы сможете найти для себя любимую вариацию напитка, на которую способна кофеварка данного типа и ценовой категории;
  • модель оснащена системой экономии электроэнергии. После 9 минут машина отключается автоматически.

Недостатки

Основные недостатки:

  • небольшой резервуар для воды, что неудобно, если вы хотите использовать аппарат в офисе или для большой семьи;
  • отсутствует манометр;
  • отсутствует резервуар для молока;
  • нет регулировки порции горячей воды и нужно следить и вручную выключать воду, чтобы не убежала;
  • нет регулировки температуры кофе;
  • нет предварительного смачивания кофейных зерен;
  • нет противокапельной системы;
  • отсутствует дисплей;
  • нет таймера;
  • нет автоотключения;
  • капучинатор необходимо мыть после каждого использования;
  • нет автоматической декальцинации, нуждается в регулярной очистке от накипи;
  • нет встроенной кофемолки;
  • не предусмотрена функция приготовления латте;
  • нет подогрева чашек;
  • нет фильтра для воды – заливать необходимо фильтрованную или бутылированную покупную чистую воду – во избежание накипи и для хорошего вкуса напитка;
  • при приготовлении капучино ручное управление паром требует опыта и навыка;
  • недостаточно высокое давление (3 бар) для приготовления пенки «крема»;
  • со временем стираются обозначения режимов приготовления.

Разумеется, отсутствие некоторых элементов, явно дополнительных, не влияет на качество самого кофе, но сказывается на удобстве пользования аппаратом и поэтому важно учитывать при выборе и покупке модели.

Отдельно стоит отметить то, что материал, из которого изготовляли кофемашину – пластик. Многие покупатели отмечают, что часто ломаются небольшие подвижные детали кофемашины, такие как фиксаторы на контейнере для молока или крепления на фиксаторе. Это приводит к тому, что капучинатор необходимо придерживать во время работы.

Также некоторые относят к недостаткам ручное управление кофемашиной и пишут, что приготовление кофе требует достаточно много внимания и концентрации, а также определенных навыков.

Видео обзор

Краткий видео обзор функцияонала кофеварки в видео ниже:

Небольшая инструкция по приготовлению капучино в данном аппарате смотрите в видео:

Итоги

Многие пользователи сходятся в том, что аппарат в целом не плохой, но необходимо к нему приспособиться, попробовав как разные способы приготовления, так и различные сорта кофе, молока и сливок.

В остальном, отзывы о модели крайне неоднозначные: у кого-то пенка на 3-4 см, густая и вкусная, с первого раза, а кто-то пишет о том, что получается только «кофе с растворимым молоком». Такие же различные мнения о вкусе эспрессо.

В любом случае, так как это машина полуавтоматическая,  она предназначена для пользователей, готовых к тому, что кофе нужно будет приготовить, а не просто нажать на одну кнопочку, а если это капучино, то и помыть после этого капучинатор. Также следует помнить о поломке мелких деталей.

Тем не менее, также много отзывов, которые говорят о том, что пользуются этой кофеваркой без хлопот, довольны качеством и вкусом кофе, не видят никаких недостатков в эксплуатации, и рекомендуют к покупке.

Таким образом, сделать однозначный вывод и мнение об этой модели сложно.

Единственное, в чем сходится большинство пользователей: за свои деньги аппарат вполне себя оправдывает. Простая, вполне надежная машина, которая будет служить вам много лет, если вы будете аккуратны в процессе эксплуатации.

VITEK VT-1511

Производитель кофемашины VITEK VT-1511 не так давно появился на рынке, но успел завоевать его существенный сегмент благодаря достаточно низким ценам и неплохому уровню функциональности производимых аппаратов.

Производитель обещает, что с помощью VITEK VT-1511 всего за несколько минут пользователь сможет приготовить традиционный эспрессо, а воспользовавшись функцией подачи пара, ему не составит труда сделать молочную пену для горячего шоколада, кофе латте и капучино.

Эргономичный дизайн кофеварки дополняется удобными элементами управления, при помощи которых можно установить любой режим работы устройства.

Чтобы кофе быстро не остывал в чашке, пользователям предлагается воспользоваться функцией подогрева чашек. При этом вместо чашек можно использовать высокие бокалы (конструкция кофемашины позволяет это).

Функции

Функции кофеварки:

  • приготовление на основе молотого кофе;
  • бойлерный нагреватель;
  • полуавтоматическое взбивание молочной пены;
  • одновременное приготовление двух чашек;
  • подогрев чашек;
  • съемный лоток для сбора капель;
  • подача горячей воды;
  • индикация уровня воды;
  • темпер.

Функциональность кофеварки находится на неплохом уровне с учетом ценовой и качественной категории, в которую входит VITEK VT-1511.

Рожковая кофеварка способна приготовить разные виды кофе, в том числе и с молочной пеной.

Полуавтоматический режим взбивания молочной пены предполагает участие в этом процессе пользователя путем направления контейнера с молоком. В зависимости от этого направления контейнера и будет регулироваться высота молочной пены и ее плотность.

Особенности

В комплект поставки аппарата входит мерная ложка для кофе. Это не обязательный аксессуар, но он может стать приятной особенностью для покупателей (не все машины класса люкс имеют такое дополнение).

Большинство покупателей утверждают, что при приготовлении большого количества кофейных напитков на протяжении дня, аппарат начинает перегружаться и отказывается дальше работать.

Насколько правдивы эти отзывы, судить сложно, ведь множество покупателей с такими проблемами не сталкивались. Причиной этому могут послужить разные серии производства аппарата.

Достоинства

К достоинствам кофеварки можно отнести:

  • возможность использования молотого кофе;
  • высокая производительность аппарата;
  • эргономичная система управления;
  • возможность приготовления двух чашек одновременно;
  • подогрев чашек;
  • наличие подачи горячей воды (для приготовления других напитков, например, чая);
  • полуавтоматический капучинатор.

Полуавтоматический капучинатор может позиционироваться пользователями и как недостаток, и как преимущество аппарата.

Наличие приятных функций подогрева чашек и подачи горячей воды не только значительно расширяет функционал, но и делает использование кофемашины более приятным.

Недостатки

К недостаткам кофемашины можно отнести:

  • отсутствие автоматической декальцинации;
  • отсутствие таймера и автоотключения;
  • пластиковый корпус;
  • отсутствие противокапельной системы;
  • отсутствие манометра;
  • отсутствие функции «быстрый пар», предварительного смачивания кофе;
  • низкий уровень индивидуализации получаемого напитка.

Машина не оснащена большим количеством настроек качества получаемого напитка. Если сравнить аппарат с машинами класса люкс, опциями которых неизменно являются настройка крепости напитка, температуры воды или предварительное смачивание кофе, то VITEK VT-1511 проигрывает.

Однако аппарат не претендует на звание элитной кофейной станции, а свои функции выполняет достаточно хорошо.

Видео обзор

Краткая презентация кофеварки и ее особенностей в видео ниже:

Пример приготовления капучино в данной кофеварке в видео:

Итоги

Кофемашина VITEK VT-1511 проста как визуально, так и функционально. Пластиковый корпус несколько «удешевляет» образ аппарата, за счет чего он вряд ли станет очень стильным дополнением интерьера винтажной кофейни или офиса в стиле hi-tech.

Набор функций аппарата несколько нелогичен. С одной стороны, он может готовить много видов кофейных напитков без лишних настроек качества, что больше подойдет неопытному пользователю, который не будет разбираться в деталях.

С другой стороны, полуавтоматическая система приготовления капучино предусматривает личное участие в приготовлении молочной пены со стороны пользователя и требует определенной сноровки. Таковая может быть только у опытного пользователя (пусть даже и не барриста).

Такое противоречие в функционале аппарата создает двоякое впечатление и не дает определить кому больше подойдет аппарат. При его детальном рассмотрении создается впечатление, что производитель хотел создать аппарат, который будет иметь наибольшее количество функций, однако из-за ценовой категории решил немного удешевить материалы и некоторые опции исключить.

REDMOND RCM-1502

Торговая марка REDMOND является достаточно молодым производителем бытовой техники. Её история началась с производства мультиварок, а сегодня на рынке можно найти самую разнообразную технику, в том числе и кофеварки.

Аппарат для приготовления кофе REDMOND RCM-1502 пользуется достаточно большой популярностью у пользователей, ведь он отвечает главной концепции бренда – «высокое качество в сочетании с демократичной ценой».

Несмотря на частое недоверие потребителя к кофемашинам отечественного и китайского производства, REDMOND RCM-1502, является одной из наиболее продаваемых кофеварок на территории России.

Функции

Функции кофеварки:

  • приготовление на основе молотого кофе;
  • ручной капучинатор;
  • съёмный лоток для сбора капель;
  • индикация включения.

Кофеварка имеет достаточно стандартный для своего сегмента набор функций. Ручной капучинатор предусматривает приготовление молочной пены для напитков при непосредственном участии пользователя.

Трубка для отвода загружаемого пользователем молока и пены погружается в специальный резервуар. Вот этот резервуар и должен поддерживать пользователь для того, чтобы получить качественную молочную пену для капучино или латте.

Опытные пользователи отмечают, что путём регулировки наклона того самого резервуара можно варьировать плотность пены и её мелкозернистость. Однако для неопытного пользователя такая опция может стать существенным препятствием на пути к созданию напитка.

Особенности

Кофеварка выдаёт достаточно небольшое давление. Для профессиональных аппаратов стандартом является давление от 15 до 19 бар. REDMOND RCM-1502 работает с давлением около 4 бар. Покупатели аппарата отмечают, что такое низкое давление никоим образом не отражается на качестве получаемого напитка.

Кофейный порошок для приготовления напитка в REDMOND RCM-1502 должен быть очень хорошо спрессован. Утрамбовка должна быть не слишком плотная и не слишком слабая, так как от этого зависит вкус напитка. Точное соответствие размеров пестика и рожка в кофемашине  позволяет достичь наилучшего результата в приготовлении напитка. Металлический рожок позволяет кофе хорошо прогреться и в результате напиток получается густым с пышной пеной и насыщенным вкусом. Учитывая эти особенности, пользователю также необходимо приобрести определённую сноровку для утрамбовывания кофе.

Достоинства

К достоинствам кофеварки можно отнести:

  • высокая производительность аппарата;
  • эргономичная система управления;
  • простота в использовании.

Главным достоинством аппарата является приятное сочетание цены и функционала. Цена машины достаточно низкая (за те же деньги можно купить приличную капельную кофеварку, которая умеет готовить исключительно американо).

Недостатки

К недостаткам кофемашины можно отнести:

  • отсутствие манометра;
  • отсутствие индикации уровня воды;
  • пластиковый корпус;
  • поликарбонат для деталей аппарата;
  • отсутствие энергосберегающего режима;
  • невозможность подачи горячей воды;
  • отсутствие дисплея;
  • невозможность автоматической декальцинации;
  • отсутствие таймера;
  • отсутствие автоотключения;
  • невозможность самоочистки.

Так как стоимость кофеварки небольшая, а функционал – достаточно широкий, многие пользователи ищут «подвох» в таком сочетании. «Подвох» кроется в материале, используемом для изготовления многих деталей аппарата.

Таким материалом является поликарбонат, в составе которого – фенол (не до конца исследованное, однако потенциально опасное для организма человека вещество).

При детальном рассмотрении конструкции кофеварки становится понятно, что непосредственно с напитком детали с использованием поликарбоната контактирую только в одном месте – разделителе, распределяющего кофе по чашкам.

Однако даже этот факт смущает многих пользователей. Несмотря на дешевизну кофеварки, производитель мог бы использовать менее сомнительные материалы для её изготовления.

Видео обзор

Описание функций и устройства кофеварки в видео ниже:

Итоги

Кофеварка REDMOND RCM-1502 имеет ряд несомненных достоинств. Она прекрасно подойдёт для опытных пользователей кофейных аппаратов, которые не слишком предвзято относятся к степени настраиваемости качества получаемого напитка.

Не подойдёт аппарат кофейным гурманам, которые детализируют процесс приготовления кофейного напитка и его вкуса в значительной степени.

Для профессиональной кофейни аппарат может оказаться немного простоватым. Система индивидуализации напитка очень низкая – пользователь может регулировать его крепость, температуру и другие параметры  только с помощью мануальных настроек (количества засыпаемого кофе, количества воды, молока и так далее).

Для офиса аппарат будет не слишком удобен ввиду отсутствия системы самоочистки и необходимости в определённой сноровке для приготовления напитка (для таких условий необходимы более простые аппараты с автоматизированной системой приготовления).

Выводы

Delonghi EC 9 рекомендована при ограниченном бюджете, для офиса будет неудобна из-за небольшого резервуара для воды.

Кофеварка REDMOND RCM-1502 подойдёт тем, кто ищет недорогой аппарат, способный приготовить сносный эспрессо и капучино.  Не подойдёт категорически кофейным  гурманам и любителям полной автоматизации процесса приготовления. При покупке следует также помнить о таком недостатке машины, как не слишком качественные материалы деталей. Сомнительной является возможность использования аппарата в условиях офиса, ресторана или кофейни.

Кофемашина VITEK VT-1511 подойдет для приготовления напитков в домашних условиях пользователями среднего уровня ознакомленности с подобной техникой.

Отсутствие системы самоочистки, таймера и функции автоотключения в аппарате не позволяет рекомендовать машину для использования в офисе, кофейне или салоне красоты.

Отсутствие широкого спектра настроек напитка не позволяет рекомендовать эту машину кофейным гурманам. Также аппарат подойдет пользователям, которые хотят получить функционал при минимальных денежных вложениях.

Поделиться:

Нет комментариев

coffee-mashinum.ru

Кофеварка рожкового типа - все, что нужно знать для правильного выбора

Что может быть приятней чашечки свежеприготовленного горячего «эспрессо»? Или «капучино» с нежной взбитой молочной пенкой? Если для вас это именно так, то, несомненно, имеет смысл стать обладателем рожковой кофеварки. Ведь приготовить такие популярные виды кофе никак не выйдет с помощью турки, а уж с капельной кофеваркой тем более. Для этих целей необходима более серьезная конструкция. И очень радует то, что рынок изобилует широчайшим ассортиментом кофеварок рожкового типа. А, значит, и выбрать есть из чего. Как сделать это безошибочно, и что для этого надо знать – рассмотрим далее.

Наиболее распространенным способом заваривания кофе принято считать простой метод – обычная вода смешивается с молотыми кофейными зернами, эта смесь нагревается до нужной температуры и варится в течение определенного времени. В более простых и дешевых моделях кофеварок осадок отстаивается, а в более продвинутых дорогих отцеживается специальной фильтрационной системой. Совсем по другому принципу работает кофеварка эспрессо (рожковая). В моделях с такой конструкцией в воду не кладется молотый кофе. Сквозь него с высоким давлением пропускается пар. Насыщаясь ароматом и вкусом смолотых зерен, этот горячий пар в специальной камере конденсируется и превращается в чудесный напиток. Далее, можно разливать по чашкам и наслаждаться его изысканным вкусом.

  • Одним из  преимуществ рожковых кофеварок принято считать отсутствие кофейной гущи либо взвеси. А потому данный вид кофе наполняет чашку непосредственно самим напитком, а не занимает ее часть гущей из остатков молотого кофейного порошка.
  • Несомненным плюсом такого способа приготовления является то, что совершенно не теряется оригинальный вкус кофе. Его удается сохранять в полной мере.
  • Еще одно достоинство метода – быстрота, с которой готовится кофе. Совсем не нужно кипятить продолжительное время воду с порошком из молотых кофейных зерен. Обычно прохождение пара и дальнейшая конденсация занимают минимальное время (вплоть до считанных секунд).
  • Благодаря повышенному давлению в процессе заваривания из молотых зерен забирается максимально возможное количество вкусовых веществ. Опять же давление способствует лучшему экстрагированию кофейной субстанции (до 25% по сравнению с типичными 15-18%). И это приводит к значительному уменьшению расхода кофе (приблизительно на треть).
  • Большинство любителей эспрессо предпочитают кофеварки рожкового типа за то, что отличительным признаком приготовленного в них кофе является образование нежной кремовой пенки.
Неудивительно, что рожковые кофеварки очень востребованы среди людей, ценящих каждую минуту драгоценного времени. Они актуальны и для дома, и в офисе для скорейшего получения вкусного и ароматного напитка.

Критерии выбора домашней рожковой кофеварки

Это название данная разновидность кофеварок получила за своеобразную форму трубок для закладки молотого кофейного порошка. Изготавливаются они в виде специальных рожков с ручкой (или по-другому холдеров). Главное их назначение – обеспечение легкого и быстрого прохождения пара. Эти самые рожки прессуются темпером (разновидность пестика). Выступающая в рабочем положении ручка считается главным внешним признаком кофеварок рожкового типа.

На что следует обратить внимание при выборе?

1. Виды рожковых кофеварок

Существуют две их принципиальные разновидности.

  1. Помповая рожковая кофеварка . Данный вид кофеварок эспрессо отличается тем, что в них вода в специальном резервуаре-бойлере быстро разогревается до высокой температуры (95°С) и потом насосом, под давлением в 15 бар, прогоняется сквозь заложенный в рожок кофе. Подобный метод проталкивания воды под давлением через фильтр позволяет взять максимум содержащихся в нем веществ и получить наиболее ароматный напиток. Мощность моделей с давлением в 15 бар варьируется в диапазоне от 1000 до 1700 Вт. Чтобы приготовить одну чашку кофе прибору достаточно приблизительно половины минуты.
  2. Паровая рожковая кофеварка. От помповых эти кофеварки отличаются температурой нагрева, способом подачи и давлением воды. В них вода греется в герметично закрытой емкости до 100°С для образования пара. По достижении необходимого давления в резервуаре происходит открытие клапана и пар прогоняется сквозь молотый кофе. В отличие от помповых моделей горячий пар в определенной степени «убивает» кофейный аромат, но этот же сильно нагретый пар забирает из смолотых зерен большее количество кофеина. Поэтому такой напиток считается более «бодрящим». Давление в паровых кофеварках ниже чем в помповых и составляет 4 бара, мощность ниже (до 1000 Вт), а время приготовления для одной чашки примерно 2 минуты.
В плане цены помповые модели более дорогостоящие. Но при этом налицо и ряд преимуществ над паровыми, которые часто нивелируют разницу в цене.
  • Удобство в использовании.
  • Более выраженный вкус и аромат готового кофе.
  • Быстрота приготовления.
Помповые кофеварки обычно выбирают настоящие гурманы предпочитающие лучшие сорта кофе.
2. Количество и вид рожков

Выбирая кофеварку рожкового типа обязательно следует обращать внимание на ее рожок. Стандартные модели для дома обычно комплектуются единственным таким элементом, что подразумевает возможность одновременного приготовления не более чем 2 чашек кофе. Для большой семьи или офиса может быть актуальна модель с 2 рожками.

Видео: Кофеварка: какая подойдет именно Вам?!

Следует останавливать выбор на кофеварках с металлическим рожком из нержавеющей стали. Обычно он дополняется таким же металлическим фильтром, который и позволяет получить в готовом эспрессо ту самую нежную кремовую пенку орехового цвета. Рожок, выполненный из металла, прогревается заметно лучше. А, следовательно, кофейный вкус получится более ароматным и насыщенным, чем в кофеварках с рожками из пластмассы. В последних кофе отличается водянистостью и странным кисловатым привкусом. Хорошим дополнением будет наличие темпера. Поскольку для наилучшего конечного результата кофе должен быть в рожке утрамбованным и иметь ровный слой сверху.

3. Размер контейнера для залива воды
Еще один немаловажный фактор для выбора. Модификации под давление в 4 бар оборудуются емкостью небольшого размера (0,2-0,6 л). Вместимость воды для моделей на 15 бар может составлять до 1,5 л. Вот только получить больше 2 чашек с одного рожка за цикл работы не выйдет. Неплохо если кофеварка обладает съемным контейнером для воды. Тогда упрощается процесс его мытья. Для установленного внутрь корпуса непрозрачного резервуара будет актуальна индикация, которая подскажет о необходимости добавления воды при ее отсутствии.
4. Опция приготовления капучино
Конечно, процесс создания капучино либо кофе латте в рожковых кофеварках будет ручным. Важно чтобы присутствовал капучинатор. В стандартном наборе большинства кофеварок рожкового типа предусматривается классический вариант – капучинатор-паранелло. Его просто нужно погрузить в холодное молоко. При открытии пара в чашке взбивается густая молочная пена.
5. Поддержка использования расфасованного кофе (чалды)

Способность применения такого вида кофе довольно серьезный фактор для выбора лучшей кофеварки. Наличие такой «опции» помогает заметно упростить процесс получения дома или на работе эспрессо довольно приличного качества. Чалды – это удобная форма упаковки в виде порционно фасованного обжаренного и помолотого кофе для одного заваривания (7 г). Спрессованный кофейный порошок находится между двумя фильтрующими бумажными слоями.

Общепризнанной во всем мире является технология для порционного изготовления кофе E.S.E. Для совместимых с этой технологией кофеварок используются чалды с соответствующим ей обозначением. Кофеварки, адаптированные для работы с порционной фасовкой, имеют ряд преимуществ перед остальными.

  1. Удобство и легкость получения эспрессо.
  2. Легкий процесс очищения.
Но не обойтись и без заметного минуса – за наличие подобной опции и за удобство придется заплатить больше.
Видео: Delonghi EC680 ( рожковая эспрессо кофеварка )
Стандартный набор функций может быть расширен за счет различных дополнений.
  • Световые индикаторы о состоянии текущего процесса и наличия воды в устройстве.
  • Защитные функции – автовыключение от перегрева и наличие паровых клапанов, которые служат для обеспечения безопасности использования и увеличения срока работы прибора.
  • Некоторые модели оборудуются двумя помпами, что обеспечивает единовременное приготовление и «эспрессо» и «капучино».
  • Снимаемый лоток для сбора капель. Все что пролилось мимо чашек оказывается в этом резервуаре. Когда он съемный, уход гораздо легче (и за самой кофеваркой, и за окружающим ее пространством).
  • Наличие кнопки «Стоп». Если что-либо пошло неправильно, в любой момент возможно прервать процесс.
  • Раздвоенное сопло. Присутствует практически во всех моделях кофеварок рожкового типа и обеспечивает одновременное пополнение напитком сразу двух чашек.
  • Подогрев молока и поддержание температуры готового кофе. Остывший кофе теряет свой вкус и аромат. Наличие данной функции позволит забыть о подобной проблеме.
  • Подогрев чашек. Функция, которая нечасто встречается у кофеварок эспрессо, но, если в рассматриваемой модели она присутствует – это очень хорошо и правильно. Вот только и стоимость такой кофеварки сразу же становится выше. Если желания платить больше не возникает, вполне реально подогреть чашку под горячей водой или в СВЧ.
Выбирая рожковую кофеварку, следует понимать, что классический кофе эспрессо реально получить при давлении в 5-9 бар. Поэтому вряд ли оправдано приобретение моделей с меньшими показателями. А вот если изготовитель указывает давление помпы в 15-19 бар, такая кофеварка умеет готовить правильный эспрессо. В общем-то, наличие плюсов или минусов скорее актуально для сравнения некоторых конкретных моделей. Для рожковых кофеварок абсолютно корректно действует простое правило – чем выше цена, тем качество лучше. В более дорогих моделях можно получить лучший вкус кофе и возможность приготовления различных его видов (капучино, латте). Качественные дорогие рожковые кофеварки практически не имеют недостатков. Конечно, не стоит равнять их с кофемашинами, которые обладают огромным количеством различных функций и настроек. И не требуют от пользователя дополнительных манипуляций и контроля. Основным недостатком большинства рожковых кофеварок можно считать отсутствие встроенной кофемолки и необходимость использования темпера для уплотнения кофе в рожке. Которым еще нужно уметь правильно пользоваться. Если сравнить с капельными моделями, при всей простоте приготовления они сильно проигрывают рожковым по вкусовым качествам и аромату готового кофе.

kofeka.ru

Обзор ручной портативной эспрессо-кофеварки для приготовления кофе в походных условиях

Предоставить кофеману возможность приготовить неплохой эспрессо кофе буквально везде, где есть горячая вода — что может прозвучать более привлекательно? Похоже, именно так рассуждали создатели портативной кофеварки, для работы которой требуется лишь молотый кофе и горячая вода (давление в приборе создается с помощью механической кнопки-насоса).

Не скроем, мы тоже попали под очарование этого несложного гаджета и с радостью ухватились за возможность протестировать его собственноручно: в нашем распоряжении оказался noname-прибор, который можно встретить на различных торговых площадках под разными брендами. У нашего же экземпляра вовсе не оказалось никаких опознавательных знаков типа логотипа или номера модели.

Характеристики

Производитель Модель Тип Страна производства Гарантия Предполагаемый срок службы Материал корпуса Материал фильтра Объем бачка Размер порции кофе Давление Размеры Вес Средняя цена
неизвестен (продавец — GearBest)
Handheld Portable Coffee Espresso Maker
портативная кофеварка-эспрессо
неизвестно, но с вероятностью 99% — Китай
нет данных
нет данных
пищевой пластик
металл
до 80 мл
≈10 г
около 8 бар
19×7×9,5 см
370 г
2200 рублей с доставкой на момент подготовки обзора

Комплектация

Кофеварка поставляется в обычной картонной коробке синего цвета, без каких-либо опознавательных знаков. Для защиты коробки от возможных повреждений, которые она может получить в процессе пересылки по почте, посылка дополнительно упакована в обычную коробку из гофрированного картона.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

  • саму кофеварку;
  • мерную ложку-темпер;
  • резиновые антискользящие кольца-насадки;
  • мешочек для хранения из синтетической ткани;
  • инструкцию по эксплуатации.

На первый взгляд

Визуально кофеварка производит впечатление качественного сделанного и не такого уж дешевого прибора. Мы попытались поставить себя место покупателя, который впервые открыл коробку с посылкой, и прислушались к своим ощущениям. Ощущения оказались положительными: прибор выглядит солидно и своим внешним видом не вызывает вопросов типа: «А не купил ли я снова какую-то ерунду?»

Основной материал, из которого сделана кофеварка — матовый пластик. Элементы, которые чаще других будут контактировать с руками, имеют покрытие софт-тач, которое не только приятно на ощупь, но и препятствует скольжению. Давайте взглянем на каждый из имеющихся элементов поближе.

Основная часть кофеварки — это центральный блок с кнопкой, создающей давление. На тыльной стороне отсека расположена шероховатая зона захвата. Кнопка имеет покрытие софт-тач и может быть заблокирована путем поворота по часовой стрелке в нажатом состоянии. Благодаря этому прибор занимает меньше места во время транспортировки, да и случайно сломать выпирающую кнопку будет куда сложнее. Надпись на кнопке поясняет правила блокировки и разблокировки.

Кнопка насоса оснащена пружиной, возвращающей ее в исходное положение. Нажимается она с ощутимым, но не чрезмерным усилием.

Сверху (если рассматривать кофеварку в рабочем режиме) на основной блок крепится резервуар для горячей воды, представляющий собой пластиковый стакан с шероховатым покрытием софт-тач в зоне захвата. Стакан крепится к центральному блоку с помощью резьбового соединения, путем поворота на несколько градусов по часовой стрелке. В месте соединения с центральным блоком можно увидеть резиновую прокладку, препятствующую протечкам. На внутренней стороне стакана находится отметка Max, позволяющая отмерить нужное количество воды (80 мл).

Снизу на кофеварку последовательно крепятся емкость для молотого кофе и насадка-носик. Емкость для кофе повторяет по своей функциональности обычный фильтр рожковой кофеварки. Единственное отличие заключается в том, что основной материал тут пластик, и лишь фильтрующая часть с отверстиями сделана из металла.

Насадка-носик также оснащена металлическим фильтром и крепится к центральному блоку с помощью резьбового соединения. В процессе установки насадки-носика фильтр автоматически зажимается между центральным блоком и насадкой, дополнительно прессуя кофе, а резиновые прокладки обеспечивают герметичность соединения.

Стоит отметить, что прокладки у кофеварки несъемные, а значит, можно не волноваться о том, что они потеряются. С другой стороны, остается открытым вопрос об их замене в случае износа.

Наконец, последний элемент кофеварки — это стакан для кофе. Выглядит он точно так же, как резервуар для горячей воды: пластиковый стакан с покрытием софт-тач в зоне захвата. Однако, в отличие от резервуара, стакан просто «прищелкивается» к кофеварке: герметичности тут не требуется, а следовательно, и резьбовое соединение не нужно. Звучит логично, однако на практике пользователю придется потратить некоторое время, чтобы запомнить, с какой стороны нужно «давить», а с какой — «крутить».

В комплект поставки также входит пластиковый мерный стаканчик для молотого кофе, по совместительству выполняющий роль темпера. Когда кофеварка не используется, он хранится внутри стакана для кофе. Для хранения самой кофеварки можно использовать специальный мешочек с самозатягивающимися завязками, напоминающий своим видом и синтетическим материалом туристические мешки для палаток и снаряжения.

Ярко-розовые резиновые кольца, которые можно надеть на зоны захвата стакана и бака для воды, выполняют сразу несколько функций. Во-первых, они обеспечивают дополнительное сцепление между руками и элементами кофеварки. Во-вторых, придают прибору более «веселый» вид. В-третьих, делают кофеварку более заметной, а следовательно, будет сложнее случайно забыть или потерять ее, например, в лесу.

Покрутив кофеварку в руках и собрав-разобрав ее пару раз, мы остались довольны: все необходимые манипуляции оказались интуитивно понятны, собирается и разбирается прибор легко, ничего не люфтит и не заедает.

Инструкция

Инструкция к кофеварке представляет собой брошюру небольшого формата, отпечатанную в трех цветах (черный, синий, красный) на тонкой глянцевой бумаге. Всего представлено пять основных европейских языков (в т. ч. английский), на долю каждого из которых приходится пять страниц. Русского языка, конечно, не нашлось.

Очевидно, разработчики не захотели утомлять пользователя долгим и нудным описанием, поэтому основная часть инструкции состоит из иллюстрированного «комикса» — пятнадцати картинок с подписями, описывающими всю последовательность действий по приготовлению кофе.

Из дополнительной информации тут можно найти технические характеристики, перечисление элементов кофеварки, инструкцию по очистке и указания о технике безопасности. Все оказалось просто и понятно. На изучение инструкции потребуется не более 3-5 минут.

Управление

Единственным «органом управления» кофеварки является кнопка помпы. В «собранном» состоянии она убрана в корпус устройства. Для того чтобы ее извлечь, достаточно прокрутить кнопку против часовой стрелки, после чего она выдвинется из корпуса (сама кнопка подпружинена). Далее нажимаем на эту кнопку, нагнетая давление. Первые несколько нажатий пройдут без заметных усилий. Затем кнопка начнет нажиматься с ощутимым (но небольшим) усилием, а из носика кофеварки потечет готовый кофе.

Нажимать на кнопку нужно до завершения приготовления кофе — пока через кофеварку не будет пролита вся вода. Чтобы убрать кнопку обратно, нажимаем на нее и в зажатом состоянии поворачиваем по часовой стрелке.

Эксплуатация

Перед первым использованием разработчик рекомендует промыть кофеварку, выполнив два полных цикла без использования кофе. Никаких других действий выполнять не нужно, да и эти нам показались излишними: мы просто сполоснули все элементы под проточной водой. Посторонних запахов пищевой пластик, из которого сделана кофеварка, не издавал.

Процесс эксплуатации (приготовления кофе) подразумевает последовательное выполнение следующих действий:

  • полностью разбираем кофеварку (снимаем с кофеварки чашку, откручиваем носик, снимаем фильтр, снимаем бак для воды);
  • наполняем фильтр молотым кофе с помощью мерной ложечки-темпера;
  • утрамбовываем кофе с ее же помощью;
  • ставим фильтр с кофе на основной блок;
  • накручиваем сверху насадку-носик, тем самым дополнительно прессуя кофе;
  • наливаем горячую воду (кипяток) в бак для воды;
  • аккуратно накручиваем бак на основной блок;
  • освобождаем блокировку кнопки насоса;
  • располагаем носик над стаканом и начинаем набирать давление, нажимая на кнопку насоса;
  • после 5-6 нажатий из носика польется готовый кофе;
  • продолжаем нажимать на кнопку, пока вся вода не будет пролита сквозь кофеварку.

Забегая вперед скажем, что у нас все отлично получилось с первого же раза. Никаких сложностей ни с подготовкой к использованию, ни с самим приготовлением кофе не возникло: кофеварка лежит в руке «как влитая», легко разбирается и собирается и доставляет в процессе эксплуатации исключительно положительные эмоции.

Уход

Уход за кофеваркой подразумевает очистку всех элементов от загрязнений и остатков молотого кофе. Для этого нужно разобрать кофеварку, промыть ее под проточной водой и высушить. Внешнюю часть корпуса можно протереть с помощью сухой или влажной ткани. Использовать посудомоечную машину запрещено.

Естественно, мыть гаджет придется после каждого использования (точно так же, как и обычную рожковую кофеварку). Впрочем, мы думаем, что не случится ничего страшного, если вымыть прибор не сразу после использования, а чуть позже (например, по возвращении домой, если кофеварка использовалась там, где с проточной водой есть сложности).

Практические тесты

В процессе тестирования мы приготовили кофе в нашем эспрессо-мейкере и сравнили результат с кофе, сваренным в обычной рожковой кофеварке. Также мы замерили объективные характеристики прибора:

  • емкость бака для воды составила 80 мл
  • в фильтр помещается 9,5 граммов кофе среднего помола
Попытка первая: приготовление кофе с параметрами по умолчанию

Сначала мы решили приготовить кофе исходя из «настроек», предусмотренных производителем — стандартных порций кофе и воды.

Процесс приготовления занял около 30 секунд, в течение которых мы нажали на рычаг помпы около 25 раз. Объем готового напитка составил 67 мл (13 мл воды в процессе приготовления «застряли» внутри кофеварки).

Сразу же после приготовления кофе мы замерили его температуру. Если наполнить емкость для воды кипятком и пользоваться прибором при комнатной температуре (температура воздуха около 22 °C), то температура готового напитка окажется равна 67-69 °C.

Кофе получился симпатичным на вид (особенно хорошо получилась пенка), но не слишком крепким. Впрочем, оно и не удивительно, если обратиться к стандартам приготовления эспрессо. Пить такой кофе можно, но какого-то особенного удовольствия от его вкуса мы, признаться, не получили.

Отработанный кофе в процессе работы кофемашинки превратился в спрессованную «таблетку».

Результат: хорошо.

Для того чтобы понять, насколько полученный результат соответствует классическому эспрессо, мы обратились к стандартам итальянского Национального института эспрессо (Espresso National Institute).

Порция молотого кофе Температура воды при подаче Температура напитка в чашке Давление Длительность приготовления Объем жидкости в чашке (включая пенку)
7±0,5 г
88±2 °C
67±3 °C
9±1 бар (131±15 psi)
25±5 с
25±2,5 мл

Первое, что бросается в глаза — несоответствие рекомендуемого веса кофе и объема воды. 80 мл — это целых три порции эспрессо, на которые потребуется около 20 г молотого кофе. Ну а нашим 9-10 граммам, которые помещаются в кофеварку, соответствует примерно 35 мл готового напитка.

Попытка вторая: уменьшаем объем воды

После приготовления первой тестовой порции мы тут же решили повторить эксперимент, уменьшив объем воды примерно вдвое. С учетом того, что часть воды остается внутри кофеварки, мы взяли 44 мл кипятка и не прогадали: из этого количества воды у нас получилось 34 мл кофе — почти столько, сколько мы и хотели получить.

Температура готового напитка на этот раз оказалась чуть меньше и составила 60 градусов. Это немного ниже, чем рекомендованные 67±3 °C, но если вспомнить, что часть температуры готовый кофе теряет, нагревая корпус кофеварки и сам стакан, то на несколько градусов разницы можно закрыть глаза.

На приготовление уменьшенной порции потребовалось чуть меньше времени, чем на полную — около 25 секунд.

Результат: хорошо.

Качество готового напитка мы субъективно оцениваем как хорошее (подразумевая, что идеальный эспрессо — тот, который готовится на специальной откалиброванной кофемашине). Наш кофе оказался очень похож на настоящий эспрессо — крепкий, ароматный и с симпатичной пенкой, без лишней горечи или кислинки.

Выводы

Понятно, что прибор, стоимость которого не превышает $40, бессмысленно сравнивать с профессиональными кофемашинами. Мы даже не будем пытаться это делать. Гораздо интереснее и познавательнее в данном случае будет оценить соотношение цены и качества, и вот по этому параметру портативная эспрессо-машинка производит исключительно положительное впечатление.

Судите сами: за несерьезные, в общем-то, деньги мы получаем портативную компактную кофеварку, способную выдавать напиток, соизмеримый по качеству с тем, что предлагают недорогие домашние кофеварки «любительского» уровня. При этом вопрос, кто победит при слепой дегустации, остается открытым (нам встречался кофе худшего качества из кофеварок стоимостью выше $200).

Плюсы портативной эспрессо-машинки очевидны. Электричества не требуется. Расходных материалов не требуется. Сложностей в уходе нет. Все, что нужно — молотый кофе и кипяток.

Единственный и очевидный минус прибора — необходимость добыть кипяток для его работы.

Когда у нас может иметься кипяток, но не быть доступа к кофейне, где варят свежий кофе? Конечно, в первую очередь во время путешествий и командировок. Воду легко вскипятить на стоянке, во время туристического похода. Автолюбители могут добыть кипяток с помощью автомобильного кипятильника. Горячая вода обычно есть в недорогих гостиницах и хостелах (а вот хороший кофе там можно встретить очень редко).

В то же время, в обычных городских условиях проще отправиться в кофейню. Конечно, самые экономные могут вооружиться термосом, попросить наполнить его кипятком в ближайшем кафе и собственноручно сварить кофе на свежем воздухе. Потом, правда, придется вернуться в кафе еще раз — чтобы сполоснуть кофеварку под проточной водой…

Может быть, портативная кофеварка пригодится в офисе? Но если там есть чайник для кипячения воды, то почему бы не купить небольшую электрическую гейзерную кофеварку?

В общем, нам так и не удалось придумать ни одного адекватного сценария использования данного прибора в городе. А следовательно, необходимость покупки подобной портативной машинки для варки кофе нужно обдумать обстоятельно. Несмотря на то, что прибор выглядит заманчиво и имеет внушительную оценку пользователей в 4,8 «звезд» из 5, у него есть все шансы отправиться «в дальний ящик».

Плюсы
  • высокое качество сборки
  • приличное качество готового напитка
  • нет расходных материалов
Минусы
  • необходим источник горячей воды

Портативная эспрессо-машинка предоставлена на тестирование интернет-магазином GearBest

www.ixbt.com

Кофеварки рожковые с полуавтоматическим приготовлением эспрессо для офиса рейтинг лучших

Эспрессо является наиболее традиционным для офисов и других публичных заведений типом кофейного напитка. Именно это кофе бодрит и настраивает на рабочий лад. Однако найти хорошую кофеварку,  способную приготовить эспрессо, сегодня не так легко.

Практически все подобные аппараты готовят кофе автоматически и действительно быстро, однако их цена также значительно завышена. Выходом из указанной ситуации может быть покупка кофеварки эконом-класса, которая способна приготовить эспрессо в полуавтоматическом режиме.

Особенности

Рожковые кофеварки – молотый кофе в таких кофеварках насыпается в специальный рожок, рассчитанный на приготовление одной или двух чашек эспрессо. Кофейный порошок должен быть очень хорошо спрессован. Утрамбовка должна быть не слишком плотная и не слишком слабая, так как от этого зависит вкус напитка.

При точном соответствии размеров пестика и рожка достигается наилучший результат. Материал, из которого изготовлен рожок, влияет на вкусовые качества напитка.

  • Металлический рожок позволяет кофе хорошо прогреться и в результате напиток получается густым с пышной пеной и насыщенным вкусом.
  • Пластмассовый же рожок даже при качественном помоле зерен делает кофе не таким насыщенным, со светлым цветом крема и кисловатым вкусом.

Приготовление напитка эспрессо основано на прохождении пара под высоким давлением через кофейный материал. Подавляющее большинство домашних кофеварок – однобойлерные. Это и дешевле, и места занимает меньше.

Некоторые кофейные гурманы отмечают, что это не всегда позитивно влияет на вкус. Для подавляющего большинства ценителей кофе, а также для тренировок и понимания что и как работает, начать с однобойлерной кофеварки – это нормально. Идеальной она может считаться и для офиса.

Таким образом, бюджетные модели эспрессо-кофеварок можно разделить на:

  • однобойлерные;
  • двухбойлерные.

Бойлер – это металлическая ёмкость для нагревания воды. Вода для эспрессо берётся не из бойлера, а протекает в магистралях, контактируя с бойлером, точнее – с температурой, им созданной. Таким образом, вода в бойлере выступает в качестве теплоносителя воды для эспрессо. А также, вода в бойлере идёт на кипяток (например, для приготовления чая) и на пар для приготовления молочных напитков.

Проблема в том, что, если из бойлера была взята вода для пара или кипятка, то насосы подкачают новую, холодную воду, температура в бойлере упадёт и следующий эспрессо получит воду иной температуры, чем предыдущий и будет уже другого вкуса.

В целом, самым бюджетным и одновременно выгодным вариантом эспрессо-машин являются полуавтоматические модели, которые сочетают в себе относительную быстроту приготовления кофе и дешевизну. Оператор полуавтоматической кофеварки эспрессо оставляет за собой право корректировки дозировки кофе, что позволяет влиять на вкусовые и ароматические характеристики напитка.

Это связано прежде всего с тем, что приготовленный при помощи автоматической кофеварки кофе не соответствует стандартам, которые были разработаны итальянским институтом по стандартизации эспрессо.

Классический эспрессо просто невозможно приготовить в автоматической эспрессо-машине из-за невозможности соблюдения необходимого уровня трамбовки кофе. Помимо того, «пенка» в автоматических кофеварках эспрессо достигается за счет взбивания кофе, а не при помощи экстракции.

Таким образом, идеальными для приготовления эспрессо в офисе по праву могут считаться однобойлерные машины полуавтоматического режима.

Delonghi EC 9 Delonghi EC 7 Gino GCM-311
Технические характеристики
Используемый кофе молотый молотый молотый
Мощность 800 Вт 800 Вт 2000 Вт
Тип нагревателя
Манометр нет нет есть
Максимальное давление 3 бар
Объем 0,4 л 6 л
Размеры (Ш*В*Г) 26x30x31 см 44x48x48 см
Ёмкость кофемолки
Сьёмный лоток для сбора капель есть есть есть
Сьёмный заварочный блок нет есть есть
Цвет черный черный/металлик металлик
Материал корпуса пластик пластик металл
Вес 1,6 кг
Конструктивные особенности
Капучинатор есть есть есть
Таймер нет нет нет
Дисплей нет нет нет
Фильтр для воды нет нет нет
Мерная ложка есть есть есть
Индикатор уровня воды нет нет есть
Индикатор уровня кофе нет нет нет
Индикатор уровня отходов нет нет нет
Контейнер для молока нет нет нет
Автоматическая декальцинация нет нет нет
Автоотключение нет нет нет
Противокапельная система нет нет нет
Встроенная кофемолка нет нет нет
Самоочистка нет нет нет
Подогрев чашек/резервуара нет нет есть
Подсветка чашек нет нет нет
Система вспенивания молока есть есть есть
Одновременное приготовление двух чашек есть есть есть
Подача горячей воды нет нет есть
Контейнер для отходов нет нет нет
Настройки
Энергосберегающий режим нет нет нет
Предварительное смачивание кофе нет нет есть
Регулировка жесткости воды нет нет нет
Регулировка степени помола нет нет нет
Регулировка порции горячей воды нет нет есть
Регулировка крепости кофе есть есть есть
Быстрый пар нет нет есть
Регулировка температуры кофе нет нет нет
Другие особенности
Дополнительная информация индикация включения защитный клапан; индикация включения 8 автоматических программ; металлический рожок

Нюансы при выборе

Выбирая рожковую кофеварку для офиса с полуавтоматическим приготовлением эспрессо для установки в офисе, следует учитывать, что модели эконом класса снабжены только самыми необходимыми функциями, что и обеспечивает приемлемую стоимость. Однако нужно обращать внимание на некоторые особенности:

  • при использовании молотого кофе, если кофейный порошок утрамбовать слишком сильно, то кофе получится очень крепким, а если утрамбовать слабо, то получится неароматный и невкусный напиток;
  • при использовании аппарата в режиме офиса, рядом с аппаратом стоит установить контейнер для отходов, что сделает процесс очистки более удобным и быстрым;
  • рожок должен быть изготовлен из металла. В металлическом рожке кофе хорошо прогревается, и напиток получается густым с пышной пеной и насыщенным вкусом. Пластиковый холдер хуже прогревается и ухудшает качество кофе;
  • чем выше производительность и мощность машины – тем меньше времени затрачивается на приготовление одной порции кофе, и тем больший объем кофе может быть приготовлен за день;
  • чтобы кофе быстро не остывал в чашке, некоторые модели снабжены функцией подогрева чашек, это делает аппарат несколько дороже, но при этом можно приготовить напиток заранее;
  • лучше выбирать модель с возможностью одновременного приготовления двух чашек кофе, что удобно для офиса.

Кофемашина  Delonghi EC 9

Полуавтоматическая бойлерная кофеварка Delonghi EC 9 рожкового типа с приятным дизайном и вкусным, ароматным кофе.

Кофеварка Delonghi EC 9 отличается мощностью 800 Вт и давлением 3,5 бар. Использовать систему можно как для офиса, так и для дома. Она позволяет регулировать крепость кофе благодаря функции Vario.

Можно использовать автоматический дозатор пены, которая будет создаваться в чашке. Отдельно в модели присутствует контейнер для молока. Дополняет ее адаптер на розлив двух чашек, общий объем для изготовления кофе – 4 чашки.

Кофеварка Delonghi EC 9 оснащена емкостью из термостойкого стекла, а съемный поддон позволит довольно просто ухаживать за машиной. Защитный клапан полностью исключает возможность непроизвольного открытия крышки кофеварки.

Delonghi EC 9 может стать неплохим решением для дома или офиса, где вы с коллегами сможете в перерыве от работы, окунуться в мир вкуса и аромата эспрессо и американо.

Наличие системы, которая смешивает молоко, воздух и пар, направляя при этом молочную пену прямо в чашку, позволит приготовить капучино. Для любителей этого напитка предоставляется ручная система управления паром. У вас есть возможность собственноручно управлять процессом образования пены.

Delonghi EC 9 обладает специально разработанной системой для регулировки крепости кофе. Это селектор аромата, который позволяет регулировать степень крепости напитка с учетом личных предпочтений пользователей.

Функции

Функции модели:

  • приготовление молотого кофе;
  • ручное приготовление капучино;
  • приготовление двух чашек кофе.

Особенности

Основные особенности:

  • контроль крепости кофе – машина предложит вам три варианта крепости напитка;
  • ручное приготовление капучино;
  • одновременная раздача на 2 чашки с помощью специального разделителя;
  • корпус из пластика.

Достоинства

Главные достоинства:

  • ручной капучинатор;
  • контроль крепости кофе, который позволит выбрать ту или иную предпочтительную степень крепости, есть три варианта на выбор;
  • индикация включения – удобная для тех, кто забывает выключить машину;
  • можно приготовить также чай;
  • съемный лоток для сбора капель;
  • есть разделитель для того, чтобы разливать кофе сразу в две чашки;
  • ручное управление процессом приготовления дает большие возможности для экспериментов со вкусом. Не бойтесь экспериментировать, и Вы сможете найти для себя любимую вариацию напитка, на которую способна кофеварка данного типа и ценовой категории;
  • модель оснащена системой экономии электроэнергии. После 9 минут машина отключается автоматически.

Недостатки

Основные недостатки:

  • небольшой резервуар для воды, что неудобно, если вы хотите использовать аппарат в офисе или для большой семьи;
  • отсутствует манометр;
  • отсутствует резервуар для молока;
  • нет регулировки порции горячей воды и нужно следить и вручную выключать воду, чтобы не убежала;
  • нет регулировки температуры кофе;
  • нет предварительного смачивания кофейных зерен;
  • нет противокапельной системы;
  • отсутствует дисплей;
  • нет таймера;
  • нет автоотключения;
  • капучинатор необходимо мыть после каждого использования;
  • нет автоматической декальцинации, нуждается в регулярной очистке от накипи;
  • нет встроенной кофемолки;
  • не предусмотрена функция приготовления латте;
  • нет подогрева чашек;
  • нет фильтра для воды – заливать необходимо фильтрованную или бутылированную покупную чистую воду – во избежание накипи и для хорошего вкуса напитка;
  • при приготовлении капучино ручное управление паром требует опыта и навыка;
  • недостаточно высокое давление (3 бар) для приготовления пенки «крема»;
  • со временем стираются обозначения режимов приготовления.

Разумеется, отсутствие некоторых элементов, явно дополнительных, не влияет на качество самого кофе, но сказывается на удобстве пользования аппаратом и поэтому важно учитывать при выборе и покупке модели.

Отдельно стоит отметить то, что материал, из которого изготовляли кофемашину – пластик.

Многие покупатели отмечают, что часто ломаются небольшие подвижные детали кофемашины, такие как фиксаторы на контейнере для молока или крепления на фиксаторе. Это приводит к тому, что капучинатор необходимо придерживать во время работы.

Также некоторые относят к недостаткам ручное управление кофемашиной и пишут, что приготовление кофе требует достаточно много внимания и концентрации, а также определенных навыков.

Видео обзор

Видео презентация основных характеристик аппарата в видео ниже:

Видео обзор и описания функций кофеварки в видео ниже:

В видео описан процесс приготовления замечательного капучино в данной кофеварке:

Еще один небольшой видео обзор кофеварки от специалистов в видео ниже:

Итоги

Многие пользователи сходятся в том, что аппарат в целом не плохой, но необходимо к нему приспособиться, попробовав как разные способы приготовления, так и различные сорта кофе, молока и сливок.

В остальном, отзывы о модели крайне неоднозначные: у кого-то пенка на 3-4 см, густая и вкусная, с первого раза, а кто-то пишет о том, что получается только «кофе с растворимым молоком». Такие же различные мнения о вкусе эспрессо.

В любом случае, так как это машина полуавтоматическая,  она предназначена для пользователей, готовых к тому, что кофе нужно будет приготовить, а не просто нажать на одну кнопочку, а если это капучино, то и помыть после этого капучинатор. Также следует помнить о поломке мелких деталей.

Тем не менее, также много отзывов, которые говорят о том, что пользуются этой кофеваркой без хлопот, довольны качеством и вкусом кофе, не видят никаких недостатков в эксплуатации, и рекомендуют к покупке.

Таким образом, сделать однозначный вывод и мнение об этой модели сложно.

Единственное, в чем сходится большинство пользователей: за свои деньги аппарат вполне себя оправдывает. Простая, вполне надежная машина, которая будет служить вам много лет, если вы будете аккуратны в процессе эксплуатации.

Delonghi EC 7

Компания Delonghi, в годы Первой мировой войны занимавшаяся изготовлением оружия и техники для армии, сегодня не менее серьёзно подходит к изготовлению кофейных аппаратов.

Delonghi EC 7 – кофеварка, которая готовит напитки с использованием давления. Эксперты считают, что именно такой способ приготовления кофе сохраняет все его вкусовые и ароматические качества.

Аппарат достаточно компактен и, при этом,  способен приготовить несколько чашек кофе за один раз (две чашки). Капельные кофеварки могут приготовить до 16 порций за один приём (в зависимости от объёма кофейника и количества заливаемого и засыпаемого сырья). Дизайн аппарата достаточно стильный – он впишется буквально в любой интерьер и не «перетянет» на себя всё внимание.

Функции

Функции кофеварки:

  • приготовление на основе молотого кофе;
  • контроль крепости кофе;
  • ручной капучинатор;
  • термокофейник;
  • одновременное приготовление двух чашек;
  • съёмный лоток для сбора капель;
  • индикация включения.

Одной из наиболее важных функций аппарата является приготовление капучино и других напитков с молочной пеной. Смешивание пара, воздуха и молока, позволяет приготовить пышную молочную пену для капучино.

Особенности

В аппарате установлен защитный клапан. Экслюзивный защитный клапан установлен с целью предотвращения случайного открытия. Указанная деталь является разработкой компании Delonghi и встретить её в машинах других производителей практически невозможно.

Система Vario в аппарате для выбора насыщенности кофе от крепкого до легкого позволяет в значительной степени индивидуализировать процесс его приготовления.

Пользователи из России отмечают, что основной проблемой, при использовании данной кофеварки, является путаница с количеством чашек, количеством засыпаемого кофе, и  количеством заливаемой воды для приготовления напитка.

Традиционно в России принято пить кофе в больших объёмах, и чашка небольшого размера не удовлетворяет запросов потребителя, а получить хороший результат в виде большего количества кофе, используя заводские пометки, практически невозможно.

Аппарат не рассчитан на приготовление кофе в объёме полноценной большой кружки (отметки слишком частые). Однако этот недостаток легко побороть путём обычной привычки.

Воды в кофеварку нужно заливать ровно столько, сколько пользователь планирует сварить кофе за один раз. Например, если пользователь намерен получить чашку кофе 130 грамм, то нужно залить воды в пустой бойлер кофеварки ровно 130 грамм, и использовать ее полностью.

Эту особенность аппарата вряд ли можно считать недостатком. Заливание нужного количества воды для приготовления кофе характерно для множества видов кофеварок (в том числе, например, для капельных). Во избежание подобной проблемы необходимо приобретать аппарат с регулировкой порции воды (обычно это достаточно дорогие встраиваемые машины).

Достоинства

К достоинствам кофеварки можно отнести:

  • компактные размеры;
  • система регулировки крепости получаемого напитка;
  • приготовление разных видов кофе (в том числе, и напитков с молочной пеной);
  • эргономичная система управления;
  • простота в использовании.

В комплекте с кофеваркой есть стеклянная емкость с пластмассовой ручкой и крышкой. Она используется для мерки воды, так как имеет специальные линии и цифры от 1 до 4. Наличие такой ёмкости достаточно удобно – пользователь может определить то количество воды, из которого он получает оптимальный для себя напиток.

Недостатки

К недостаткам кофемашины можно отнести:

  • отсутствие манометра;
  • отсутствие автоотключения;
  • отсутствие противокапельной системы;
  • отсутствие индикации уровня воды;
  • пластиковый корпус;
  • отсутствие энергосберегающего режима;
  • невозможность подачи горячей воды;
  • отсутствие дисплея;
  • невозможность автоматической декальцинации;
  • отсутствие таймера;
  • невозможность самоочистки.

Некоторые пользователи в качестве недостатка отмечают слишком низкое расположение капучинатора (трубки) и невозможность за счёт этого взбить молочную пену. Однако для того, чтобы такой трудности не возникало, необходимо детально ознакомиться с инструкцией аппарата.

Трубку капучинатора нельзя опускать на дно резервуара с молоком согласно инструкции – это не позволит взбить молочную пену. Если же придерживаться положений инструкции – молочная пена получается достаточно плотной и высокой.

Небольшим недостатком, связанным с капучинатором, может считаться отсутствие в комплекте ёмкости для молока. Пользователь сам вынужден будет подбирать тот тип резервуара, который подойдёт и по высоте, и по ширине для использования вместе с аппаратом.

Видео обзор

Краткий видео обзор кофе машины в видео ниже:

Распаковка и описание комплектации данного аппарата в видео ниже:

Итоги

Кофемашина Delonghi EC 7 может стать хорошим аппаратом для домашнего использования опытными кофеманами. Такой аппарат будет оценён по достоинству только тем покупателем, который хорошо знает, как обращаться с подобной техникой.

Связано это с тем, что капучинатор у аппарата ручной. Приноровиться к нему может не каждый любитель кофе. Поэтому на форумах можно встретить частые отзывы о непрактичности/неудобности/некачественности капучинатора в Delonghi EC 7.

Для офиса аппарат подойдёт – он требует к себе  внимания, но с этим можно мириться. Спасти ситуацию могла бы эффективная система самоочистки. Однако она в аппарате не установлена.

Gino GCM-311

Компания-производитель Gino GCM-311 не слишком известна на просторах СНГ. Связано это с тем, что она достаточно молодая. Ее территориальная локация – Тайвань. Учитывая высокий уровень недоверия потребителей к азиатской технике, производитель не слишком афиширует свое территориальное происхождения, предпочитая вовсе его умалчивать.

На 9 из 10 сайтов по продаже техники для приготовления кофе найти информацию касательно компании-изготовителя или страны, в которой эта кофемашина производится, практически невозможно.

Gino GCM-311 изготовлена из достаточно прочных материалов – чаши кофеварки выполнены из нержавеющей стали, а корпус – из высокопрочного металла. Качество сборки высокое, никаких посторонних скрипов или любых других звуков не замечено.

Функции

Функции кофеварки:

  • приготовление на основе молотого кофе;
  • встроенный манометр;
  • контроль крепости кофе;
  • регулировка порции горячей воды;
  • предварительное смачивание;
  • быстрый пар;
  • ручное приготовление капучино;
  • возможность подключения к водопроводу;
  • одновременное приготовление двух чашек;
  • подача горячей воды;
  • подогрев чашек;
  • съемный лоток для сбора капель;
  • индикатор уровня воды;
  • 8 автоматических программ приготовления кофе.

Аппарат может гордиться достаточно высокой функциональностью. Gino GCM-311 оснащена некоторыми функциями, которые не характерны даже для более дорогих аппаратов (например, манометр). Основной функционал приятно дополняется подогревом чашек, одновременным приготовлением двух чашек, автоматической программой приготовления, это делает процесс приготовления кофе простым, но приятным для пользователя.

Особенности

Gino GCM-311 оснащена ручным капучинатором. Традиционно для ручного приготовления капучино используется специальная насадка панарелло. Это не означает, что пользователь непосредственно взбивает молочную пены вручную. Такая насадка взбивает молоко. Однако от пользователя требуется постоянная регулировка наклона и глубины емкости при взбивании.

Профессионалы отмечают, что наличие насадки панарелло в кофемашинах для приготовления напитков более приоритетно, чем простое автоматическое приготовление капучино. Регулировка наклона чаши с молоком опытным пользователем позволяет варьировать плотность пены и ее высоту.

Достоинства

К достоинствам кофеварки можно отнести:

  • прочный металлический корпус, устойчивый к повреждениям;
  • достаточно компактные габариты;
  • высокая производительность аппарата;
  • наличие 8 автоматических программ для приготовления напитков;
  • эргономичная система управления;
  • наличие функций быстрого пара, предварительного смачивания кофе и регулировки крепости напитка на выходе;
  • возможность приготовления двух чашек одновременно;
  • наличие манометра;
  • наличие подачи горячей воды (для приготовления других напитков, например, чая);
  • возможность подключения к водопроводу и прямой подачи воды;
  • большой резервуар для воды.

Gino GCM-311 является достаточно функциональным аппаратом. Широкие возможности регулировки качества, крепости и вкуса кофе придутся по вкусу всем тем, кто скрупулезно относится к уровню приготовления напитка.

Недостатки

К недостаткам кофемашины можно отнести:

  • отсутствие автоматической декальцинации;
  • отсутствие таймера;
  • невозможность автоотключения;
  • отсутствие противокапельной системы;
  • отсутствие дисплея.

Функционально аппарат достаточно хорошо развит. Недостатком для неопытных пользователей станет система ручного приготовления капучино.

Необходимость в непосредственном участии в приготовлении молочной пены также может стать недостатком в случае нужды в приготовлении кофе в больших объемах за короткий срок. Для неопытного пользователя управление насадкой панарелло может превратиться в испытание, ведь это требует определенной сноровки.

Безусловным недостатком является отсутствие системы самоочистки от отходов и индикации их уровня. Также не лишней была индикация уровня кофе в аппарате.

Итоги

Кофемашина Gino GCM-311 может стать хорошим аппаратом для приготовления напитков в небольшой кофейне. Причиной этого служат сразу несколько факторов. Машина оснащена ручным капучинатором, поэтому для приготовления молочной пены необходимы некоторые умения, которые есть у профессиональных барриста.

Большие объемы кофейного напитка не будут востребованы в домашних условиях. Но позволяет установить кофемашину в офисе.

8 режимов автоматического приготовления кофе подкупают рядового пользователя. Но для человека, который хорошо разбирается в способах приготовления кофейного напитка и предпочитает индивидуально настраивать все его опции такого количества может оказаться недостаточно.

В машине также отсутствует система запоминания индивидуальных настроек. Поэтому использовать ее в домашних условиях, настроив крепость кофе и высоту молочной пены по своему усмотрению, не получится.

Машину можно использовать в любой среде, однако полностью свой функционал и достоинства она раскроет именно при производстве большого количества высококачественного кофе без индивидуализации настроек.

Выводы

Delonghi EC 9  рекомендована при ограниченном бюджете, для офиса будет неудобна из-за небольшого резервуара для воды.

Delonghi EC 7 является сравнительно недорогим аппаратом для приготовления кофе разных видов с использованием пара. Подойдёт для использования в домашних условиях кофейными гурманами или для установки в кофейнях или ресторанах. Однозначно не подойдёт в качестве первой кофеварки лицам, не знакомым с подобной техникой.

Gino GCM-311  подойдет для промышленного использования в небольшой кофейне и офисе. Высокая производимости и простота в управлении оптимально подойдут для приготовления больших количеств напитка.

В домашних условиях кофемашина также может быть использована, однако, в таком случае, не оправдает своего потенциала. Для домашнего пользования кофейными гурманами аппарат недостаточно оснащен индивидуальными настройками. Для офисного использования он слишком требователен к своему обслуживанию.

Поделиться:

Нет комментариев

coffee-mashinum.ru


Смотрите также