Мощность блендера для дома какая лучше
Какая мощность должна быть у блендера?
Развитие современной техники не стоит на месте, с каждым днем делая быт современных хозяек легче и проще. Сегодня кухня каждой женщины оснащена огромным количеством бытовой техники. Одной из незаменимых вещей в хозяйстве является блендер. Зачем стоять часами у плиты: резать или измельчать, когда можно воспользоваться удобным и простым в использовании прибором? Разберемся, что представляет собой блендер, большое внимание уделив такой немаловажной характеристике, как его мощность.
Основные виды блендера
Существует несколько разновидностей блендера. Знание этих вариантов поможет без проблем подобрать для хозяйства отличный электроприбор, сэкономив при этом несколько тысяч рублей.
Погружной
Является самым популярным прибором для смешивания различных не твердых продуктов. Прибор имеет пластиковую или металлическую ручку, идеально подходящую под размеры руки. Рукоять с различными насадками опускается в любую посуду, в которой происходит измельчение и смешивание ингредиентов. Однозначным преимуществом этого вида электротехники является большой выбор функциональных насадок, с помощью которых меню приготовляемых блюд можно существенно расширить.
Таким прибором можно готовить различные блюда: пюре, десерты, супы, фарши. К положительным особенностям погружного блендера можно отнести его эргономичность. Прибор не занимает на кухне много места и способен смешивать ингредиенты в любых емкостях, а не только в тех, что идут в комплекте.
Стационарный
Состоит из основания и стеклянного/металлического/пластикового сосуда, на дне которого располагается резак (нож). С помощью прибора колют лед, взбивают различные смеси, готовят смузи и смешивают коктейли. Стационарный блендер прост в использовании: с вас требуется только заполнить его чашу ингредиентами и включить кнопку «Пуск». Несколько секунд и блюдо/напиток готовы! Большинство моделей такого типа наделены функцией самоочистки (запускается с помощью специальной кнопки), что значительно облегчает кухонную работу.
Советы по подбору прибора
При подборе следует, в первую очередь, обратить внимание на материал изготовления ёмкости. Важно, чтобы сосуд был сделан из цельного стекла. Такой прибор прослужит вам дольше, к тому же он прост в использовании и при мытье. Пластиковая чаша более прочная, однако, имеет обыкновение впитывать посторонние запахи. Металлический сосуд стационарного блендера является самым прочным, но не дает возможности визуально контролировать процесс работы.
Использование техники должно быть не только удобным, но и безопасным даже для самых маленьких детей. Немаловажно, чтобы емкость выдерживала высокие температуры. Это значит, что в блендере можно будет смешивать горячие ингредиенты.
Не менее значимым параметром хорошего блендера является его мощность. Какая она должна быть у идеального прибора? Зависит от ваших предпочтений и задач, выполняемых на кухне. Покупая блендер, мощностью менее 500 ВТ, не ждите, что он будет измельчать твердые продукты, типа кофе или орехов, такой прибор справится лишь со смешиванием супов, пюре, соусов и измельчением мягких ингредиентов. Также он подойдет для приготовления напитков и смузи. А вот мощный блендер с показателем более 800 ВТ сумеет расправиться даже со льдом. И измельчить с помощью него можно будет все и приготовить необычный набор из всевозможных блюд.
Чем мощнее прибор, тем надежнее должен быть материал его чаши. Если на упаковке указана мощность, например 900 ВТ, а емкость при этом изготовлена из пластика, покупать такой блендер не стоит.
Ответственно следует подходить и к выбору материала лезвий, погружной части и смешивателя. Насадка должна быть из нержавеющего металлического материала. Это очень важно при измельчении таких продуктов, как фрукты и овощи. Надежный стальной измельчитель позволит разрезать их без предварительного очищения от кожуры и семян, в которых содержится огромное количество полезных микроэлементов, витаминов и клетчатки. Для стационарного блендера важным пунктом, на который следует обратить внимание при выборе, будет являться устойчивость чаши и возможность плотно закрыть её крышкой. Эта функция позволит не уделять много внимания процессу измельчения, а закинув продукты в ёмкость, заниматься своими делами на кухне.
При соблюдении простых правил по подбору блендера, в вашем доме появится надежный помощник в приготовлении самых разнообразных блюд. Теперь следует разобраться, какая мощность подойдет для того или иного блюда.
Расчет мощности
Конкретной формулы, какой должна быть мощность, чтобы блюдо получилось выше всех похвал, нет. Многое зависит от конструкции, вида блендера, материала ножей. Но несколько советов по подбору рабочей мощности, все же существует.
Начать следует с тесной взаимосвязи цены и мощности, и того, как одно влияет на другое. Чем выше цена, тем мощнее прибор. Цена здесь прямо пропорциональна мощности блендера.
Для выполнения несложных заданий, например, приготовления супа-пюре, молочного коктейля или фруктового смузи, подойдет и не самый мощный прибор – 600 ВТ. Таким агрегатом вы менее чем за минуту смешаете любые жидкие ингредиенты. Если же основной вашей задачей является колка льда, превращение мяса в фарш, тогда к выбору мощности электроприбора следует подходить тщательней. Например, без проблем с колкой льда справится машина с мощностью 1300 ВТ. Не составит труда в нем сделать фарш или перемолоть твердые фрукты всего за несколько секунд.
Заключение
Итак, каким же должен быть идеальный блендер? Чем выше мощность, тем функциональнее прибор. Такой агрегат всего за несколько минут поможет приготовить множество блюд и напитков (подробнее о функциях прибора: что можно делать блендером). Но если вас устраивает и менее мощный блендер, тогда нет смысла переплачивать и покупать дорогой прибор.
tehnika.expert
Какой блендер выбрать — обзор популярных фирм-изготовителей, рейтинг лучших моделей и отзывы покупателей
Автор статьи Андрей К Последнее обновление Авг 23, 2019
Блендер уже много лет завоевывает сердца как лучших кулинаров со всего мира, так и обычных домохозяек.
Чтобы пользоваться устройством было в удовольствие, необходимо при выборе учитывать особенности и преимущества блендеров.
Так, многие люди отдают предпочтение многофункциональным приборам с большим количеством насадок — с их помощью еда становится разнообразнее, вкуснее и интереснее.
Не менее важными критериями выбора являются компактный размер блендера и скорость перемалывания продуктов.
В статье мы расскажем, на что обращать внимание при выборе блендера, и представим вам лучшие модели из разных категорий этих устройств.
Виды блендеров
Блендеры по своим характерным особенностям делятся на:
- Погружные. Устройство представляет собой рукоятку с насадкой полусферической формы с острыми ножами на конце. Часто вместе с блендером продается чаша-измельчитель. Погружной блендер помогает кулинару измельчать овощи, фрукты, мясо, рыбу и взбивать пюре.
- Стационарные. Конструкция состоит из основной базы и большого кувшина. Блендер может готовить супы, коктейли, нарезать овощи, колоть лед. Принцип работы устройства: в кувшин помещаются ингредиенты, он закрывается крышкой, устанавливается на базу и включается.
- Измельчители. Представляет собой емкость, на которую надевается рукоятка с кнопкой. Измельчитель хорошо справляется с обработкой твердых продуктов: орехов, мяса, замороженных овощей и т.д.
- Комбинированные. Такие модели имеют функцию измельчителя и погружного блендера. Обычно в комплектации к ним прилагаются венчик и вакуумный насос. На рынке бытовой техники встречаются также другие виды комбинированных моделей: блендер-миксер, блендер-соковыжималка, блендер-суповарка.
Полезные советы по выбору
Чтобы процесс выбора блендера не затянулся, воспользуйтесь нижеприведенными рекомендациями, которые облегчат вам жизнь:
- Определите, блендер с какой мощностью вам необходим. Если в ваших планах готовить только детские пюре, коктейли и супы из мягких продуктов, вам может подойти прибор невысокой мощности — 400-500 Вт. Если же вам нужны функции колки льда, орехов и перемалывания мяса в фарш, приобретите блендер с более высокой мощностью — 800 Вт. Профессиональные рестораны и бары, чтобы обслужить большой поток посетителей, должны иметь на своей кухне приборы с мощностью до 2200 Вт.
- Выберите необходимое количество скоростей. Блендеры могут иметь как 1, так и все 30 скоростей. Чтобы определить для себя оптимальное число скоростей, нужно знать, для каких блюд нужно данное оборудование и на сколько разнообразным он сделает ваш стол. Если вы желаете готовить блендером и крем-суп, и тесто для бисквита, и фарш для котлет, лучше выбрать прибор с большим количеством скоростей. Так вы сможете начать обрабатывать еду на более низкой скорости, постепенно увеличивая ее, тем самым улучшая измельчение ингредиентов. Некоторые погружные и стационарные приборы имеют кнопку «Турбо», которая позволяет плавную регулировку скорости, путем разной силой нажатия пальца на индикатор.
- Определитесь с количеством насадок. Стандартная насадка в любом блендере — это нож-измельчитель. Часто к прибору дополнительно прилагается венчик для взбивания теста. Если вы хотите сделать ваш стол разнообразнее, приобретайте блендер с большим количеством насадок: с функцией колки льда и орехов, суповарки, мясорубки и т.д. Большинству хозяек хватает всего трех стандартных насадок. Стационарный блендер обычно имеет 1-2 ножа, их хватает на все операции с продуктами.
- Выберите материал корпуса блендера и его элементов. Корпус блендера может быть пластиковым и металлическим, за каждым нужен определенный уход. Что касается материала насадки, то лучше выбирать металл. Такой измельчитель будет служить очень долго, а также позволит обрабатывать даже горячую еду. Металлическая насадка не впитывает цвет и запах, как пластиковая, и ее легко мыть.
- Определитесь с объемом емкости. Чем больше чаша, тем большее количество продуктов в ней можно обработать. В 2-х литровой емкости можно сделать супы или коктейли для большой семьи. В чаше объемом 500-1000 мл обычно готовят детское питание, пюре и т.д. Немаловажно обратить на материал чаши — она бывает из стекла, металла и пластика.
- Подберите подходящий тип питания. Существуют блендеры проводные и беспроводные. Первый необходим для домашнего использования, второй, аккумуляторный- для походов и путешествий.
Какую фирму выбрать?
Погружные, стационарные и комбинированные блендеры выпускают многие производители.
Рассмотрим самые лидирующие фирмы на рынке:
- Braun — немецкая компания, которая производит блендеры высочайшего качества. Приборы этой компании имеют множество функций и режимов. Очень популярна серия Braun Multiquick с нержавеющими ножами. Из минусов — можно указать на слишком большой уровень шума при эксплуатации.
- Bosch — фирма родом из Германии, производящая качественные, надежные и, что важно, бесшумные блендеры. Продукция компании отличается многофункциональностью, например, у нее есть модели с ножом-измельчителем для зелени. Все насадки блендера можно отправить чистить в посудомоечную машину. Из недостатков можно отметить материал, из которого изготавливаются чаши, со временем он может растрескаться.
- Philips — фирма, популярная на всей планете. Ее блендеры отличаются легкостью и компактностью, а чаши для блендеров сделаны из сырья, которое позволяет обрабатывать даже горячую пищу. Из недостатков, владельцы блендера Philips указывают на сложность в чистке насадок, особенно венчика для взбивания.
- Redmond. Бренд производит надежные, многофункциональные устройства, способные решить различные задачи. За небольшую цену можно подобрать прибор, который и нарезает, и измельчает, и перемешивает. Недостатки — тяжело надеваются насадки, их нужно постепенно разработать.
- Moulinex. Производит качественные погружные и стационарные блендеры. Свои ножи для устройства компания делает из нержавеющей стали. Блендеры имеют хорошую мощность и способны перемолоть мясо, замороженные продукты, орехи и даже лед. Блендеры Moullinex можно легко мыть под проточной водой — кнопки имеют прорезинненые вставки и внутрь не просачивается вода. Минус продукции бренда — кнопки приборов часто тугие, поэтому быстро устают руки и пальцы.
Рассмотрим ТОП-5 самых лучших блендеров среди недорогих моделей.
Bosch MSM 14200
Благодаря этому блендеру монотонное приготовление еды превратится в удовольствие. Небольшой вес устройства и эргономичная ручка придадут работе комфорт и легкость.
Блендер качественно, без брызг перемалывает и смешивает любые ингредиенты.
Комплектация:
- измельчитель;
- стакан для измерения.
Технические характеристики:
- тип — погружной;
- мощность — 400 Вт;
- число скоростей — 1;
- регулирование — механическое;
- основа корпуса — пластик;
- основа погружной части — пластик.
Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01
Стационарный блендер, корпус которого сделан из прочного долговечного алюминия. Устройство минималистично — на базе находится всего одна кнопка, при нажатии на которую начинают крутиться ножи и перемалываться продукты.
Легкость в эксплуатации и простота в уходе делают использование блендера приятным и удобным.
Комплектация:
- две дорожные бутылки объемом 300 и 600 мл.
Технические характеристики:
- тип — стационарный;
- мощность — 250 Вт;
- скорость — 24000 об./мин;
- число скоростей — 1;
- регулирование — механическое.
Kitfort KT-1363
Мощный и простой в использовании прибор идеально подходит для перемалывания продуктов в пюре, смузи и коктейли.
Отлично подойдет людям, ведущим здоровый образ жизни — нет необходимости переливать содержимое бутылки, ее можно закрыть крышкой и взять с собой. Кухонный помощник очень компактный, многофункциональный, стильный и к тому же бесшумный.
Комплектация:
- насадка для колки льда;
- бутылка 450 мл.
Технические характеристики:
- тип — стационарный;
- мощность — 250 Вт;
- скорость — 2300 об./мин;
- количество скоростей — 1;
- регулирование — механическое;
- основа корпуса — пластик;
- вес — 1,2 кг;
- длина сетевого шнура — 1 м.
UNIT USB-604
Простой и удобный в использовании блендер, имеющий 20 точных скоростей, турбо-режим и плавную регулировку. Ножи измельчителя произведены из нержавеющей стали, в комплекте также идут различные насадки.
Недорогой, но высокомощный прибор позволит хозяйке отдыхать на кухне.
Комплектация:
- измельчитель;
- стакан для измерения;
- мельничка;
- венчик для взбивания.
Технические характеристики:
- тип — погружной;
- мощность — 800 Вт;
- число скоростей — 20;
- регулирование — механическое;
- режим — турбо;
- основа корпуса — пластик;
- основа погружной части — металл;
- вес — 0,65.
REDMOND RHB-2913
Блендер сделан из качественных материалов имеет удобную ручку и несколько насадок. Прибор работает на пяти скоростях, при интенсивном измельчении можно использовать турбо-режим.
Высокая мощность, большие возможности и многофункциональность делают этот блендер незаменимым помощником.
Комплектация:
- измельчитель;
- стакан для измерения;
- венчик для взбивания.
Технические характеристики:
- тип — погружной;
- мощность — 1200 Вт;
- регулирование — механическое;
- число скоростей — 5;
- режим — турбо;
- объем чаши — 500 мл;
- основа корпуса — пластик;
- основа погружной части — металл;
- сетевой шнур -1,4 м.
Здесь представлен рейтинг лучших погружных блендеров по отзывам покупателей и мнению экспертов.
Bosch MSM 87165
Мощный, бесшумный ручной прибор с большим количеством скоростей. Блендер имеет лаконичный дизайн — корпус из прочного пластика легко чистить, металлическую насадку можно мыть в посудомоечной машине.
Устройство справится с мясом, картофелем, сухарями, фруктами и овощами, орехами и многими другими продуктами.
Комплектация:
- насадка для приготовления пюре;
- стакан для измерения;
- измельчитель;
- венчик для взбивания.
Технические характеристики:
- тип — погружной;
- мощность — 750 Вт;
- регулирование — механическое;
- число скоростей — 12;
- режимы — турбо, приготовление пюре;
- основа корпуса — металл;
- основа погружной части — металл;
- вес — 1,81 кг;
- длина сетевого шнура — 1 м.
Braun MQ 5037 WH Sauce+
Компактный, но мощный блендер, который измельчает орехи, рубит мясо, делает пюре из картофеля и других овощей, взбивает молочные коктейли.
Специальная насадка предотвращает разбрызгивание жидкой пищи. Устройство имеет удобную прорезиненную ручку и почти не производит шума.
Комплектация:
- насадка для приготовления пюре;
- стакан для измерения;
- измельчитель;
- венчик для взбивания.
Технические характеристики:
- тип — погружной;
- мощность — 750 Вт;
- регулирование — механическое;
- число скоростей — 21;
- режимы — приготовление пюре;
- основа корпуса — пластик;
- основа погружной части — металл.
Moulinex DD655832
Блендер отлично подходит и для домашнего применения, и для использования на професиональной кухне. Устройство практично и будет служить долго, благодаря различным функциям, металлическому корпусу и высокой мощности.
Комплектация:
- измельчитель;
- мерный стакан;
- венчик для взбивания.
Технические характеристики:
- тип — погружной;
- мощность — 1000 Вт;
- регулирование — механическое;
- число скоростей — 10;
- основа корпуса — металл;
- основа погружной части — металл;
- вес — 1,3 кг;
- длина сетевого шнура — 0,9 м.
Braun MQ 5045 WH Aperetive
Блендер Braun гарантирует высокое качество при приготовлении блюд. Модель имеет все необходимые насадки, чаши и острые ножи. Приятный для глаз дизайн и компактный размер блендера придают кухонному интерьеру легкость и оригинальность.
Комплектация:
- измельчитель;
- мерный стакан;
- венчик для взбивания.
Технические характеристики:
- тип — погружной;
- мощность — 750 Вт;
- регулирование — механическое;
- число скоростей — 21;
- режимы — турбо, колка льда;
- основа корпуса — пластик;
- основа погружной части — металл.
Philips HR2657 Viva Collection
Блендер Philips, готовый взять на себя функции измельчителя и миксера. За считанные минуты, прибор нашинкует овощи для салата, сделает фарш, приготовит пюре и замесит тесто.
Куполообразная форма основной насадки дает возможность получить однородную консистенцию продуктов, а также предотвращает разбрызгивание.
Комплектация:
- измельчитель;
- венчик для взбивания;
- дорожная бутылка;
- насадка-спиралайзер.
Технические характеристики:
- тип — погружной;
- мощность — 800 Вт;
- регулирование — механическое;
- режимы — турбо;
- основа корпуса — пластик;
- основа погружной части — металл;
- длина сетевого шнура — 1,2 м.
Moulinex LM811D10 PerfectMix
Благодаря технологии Tripl’Ax и ножу с 6 лезвиями из нержавеющей стали, блендер измельчает абсолютно все, что встречает на своем пути.
С помощью 3 автоматических программ можно приготовить любой коктейль на свой вкус. Блендер идет в комплекте со стеклянной чашей, изготовленной из термостойкого стекла, что позволяет не дожидаться остывания продуктов.
Комплектация:
- лопатка для смешивания;
- кувшин.
Технические характеристики:
- тип — стационарный;
- мощность — 1200 Вт;
- скорость — 28000 об./мин;
- управление — механическое;
- режимы — импульсный, колка льда, самоочистка;
- основа кувшина — стекло.
Bosch MMB 43G2
Хороший эргономичный дизайн данной модели впишется в интерьер любой кухни. Бесшумный, но прочный блендер удивит оригинальными коктейлями, полезными салатами и вкусным пюре.
Приятная цена за высокое качество — еще один подарок для тех, кто задумывается о покупке кухонного помощника.
Комплектация:
Технические характеристики:
- тип — стационарный;
- мощность — 700 Вт;
- число скоростей — 5;
- режимы — импульсный, колка льда;
- регулирование — механическое;
- основа корпуса — пластик;
- основа кувшина — стекло;
- вес — 3,9 кг;
- длина сетевого шнура — 1 м.
RAWMID Dream Classic BDC-03
Мощнейший прибор, который отлично справляется со своими задачами.
На приготовление блюд теперь можно тратить всего от нескольких секунд до пары минут! За это время вы получите однородные смузи, измельченные замороженные продукты, идеальные пюре, вкусные супы и отличную ореховую пасту!
Качество сборки, цена и мощность модели удивляют и притягивают ценителей хорошей кухни.
Комплектация:
Технические характеристики:
- тип — стационарный;
- мощность — 2200 Вт;
- скорость — 27000 об./мин;
- количество скоростей — 30;
- регулирование — механическое;
- режимы — импульсный, колка льда;
- основа корпуса — пластик;
- основа кувшина — пластик;
- вес — 4,9 кг.
Philips HR3752
Блендер нового поколения с вакуумом, помогащим не окислять продукты при смешивании и сохранять их первозданную свежесть.
Несколько режимов позволяют выбрать необходимый для разных типов продуктов. Несмотря на легкость, чаша довольно прочная и имеет большой размер.
Комплектация:
Технические характеристики:
- тип — стационарный;
- мощность — 1400 Вт;
- скорость — 35000 об./мин;
- регулирование — механическое;
- режимы — импульсный, колка льда;
- основа кувшина — пластик;
- основа корпуса — металл.
Kitfort KT-1334
Высокоскоростная модель с электронным управлением предназначена для приготовления крем-супов, смузи, коктейлей, соусов, мороженого, фитнес-напитков, фарша и дробления орехов, зерен и льда.
Блендер имеет большую чашу с крышкой, объемом 2 литра и суперострые ножи.
Комплектация:
- кувшин;
- толкатель;
- лопатка.
Технические характеристики:
- тип — стационарный;
- мощность — 1500 Вт;
- скорость — 30000 об./мин;
- регулирование — электронное;
- режимы — импульсный, колка льда;
- основа кувшина — пластик;
- основа корпуса — пластик;
- вес — 4,6 кг.
RAWMID Dream Samurai BDS-04
Мощная, профессиональная модель с механическим управлением и плавной регулировкой скорости.
Мощность 2900 Вт позволит измельчить орехи, лед, зерна, семена, замороженные овощи. Ножи, со скоростью вращения до 50 тыс.оборотов в минуту моментально превратят овощи и фрукты в однородные смузи и коктейли.
Комплектация:
- кувшин;
- толкатель;
- воронка и мешок для орехового молока;
- сито.
Технические характеристики:
- тип — стационарный;
- мощность — 2900 Вт;
- скорость — 50000 об./мин;
- число скоростей — 7;
- регулирование — механическое;
- режимы — импульсный, колка льда;
- основа кувшина — пластик;
- основа корпуса — пластик;
- вес — 5 кг.
Kitfort KT-1360
Блендер с оригинальным стильным дизайном и противоскользящим покрытием на ножках.
Емкость имеет объем 2,5 литра, поэтому прибор подходит для использования как в большой семье, так и на кухнях профессиональных рестораторов. Импульсный режим позволяет быстро и качественно молоть, смешивать, дробить и взбивать любые продукты.
Комплектация:
Технические характеристики
- тип — стационарный;
- мощность — 2200 Вт;
- скорость — 27500 об./мин;
- регулирование — механическое;
- количество скоростей — 15;
- режимы — импульсный, колка льда;
- основа кувшина — пластик;
- основа корпуса — пластик;
- вес — 5,9 кг.
RAWMID Dream Modern 2 BDM-06
Высокомощный блендер второго поколения от RAWMID. Японские нержавеющие ножи со скоростью 50000 оборотов в минуту справятся с любой задачей, касающейся измельчения и колки. Блендер имеет таймер, а также влагозащищенный дисплей и функцию защиты от детей.
Комплектация:
- кувшин;
- лопатка;
- мешочек для орехового молока;
- толкатель.
Технические характеристики:
- тип — стационарный;
- мощность — 2900 Вт;
- скорость — 50000 об./мин;
- регулирование — электронное;
- число скоростей — 8;
- основа кувшина — пластик;
- основа корпуса — пластик;
- вес — 6,7 кг.
RAWMID Portable RPB-03
Портативный блендер имеет индикатор заряда батареи и работает от двух аккумуляторов, заряжается при помощи разъема USB, в течение пяти часов.
Блендер легко использовать в поездках, на природе и даже в поезде. Отлично подходит для семей с маленькими детьми и спортсменов.
Комплектация:
- измельчитель;
- мельничка;
- венчик для взбивания;
- 2 аккумулятора по 2000 mAh.
Технические характеристики:
- тип — портативный;
- мощность — 222 Вт;
- скорость — 25000 об./мин;
- регулирование — механическое;
- основа корпуса — пластик;
- вес — 1,22 кг.
Take It X4
Качественный портативный блендер, который удобно брать с собой в путешествия. Готовит отличные коктейли, смузи и пюре. Незаменим для мамочек с детьми и людей, ведущих здоровый образ жизни.
Комплектация:
- дорожная бутылка;
- зарядное устройство с USB входом.
Технические характеристики:
- тип — портативный;
- мощность — 7,4 Вт;
- регулирование — механическое;
- основа корпуса — пластик;
- вес — 0,7 кг.
Отзывы покупателей
Ниже находятся отзывы покупателей о представленных здесь моделях блендеров:
Заключение и выводы
Самый лучший блендер — это тот, который может справиться с вашими потребностями.
Но не стоит забывать о качестве материалов и ножей. Хороший, прочный и мощный блендер прослужит своему хозяину много лет.Полезное видео
Обзор погружных блендеров в программе «Контрольная закупка»:
Эксперт в вопросах бытовой техники. Пишу обзоры, рейтинги и инструкции по выбору лучших моделей и брендов.
tekhnik.top
Блендер мощный: какой лучше выбрать, оптимальная мощность
Такое понятие, как мощный блендер, имеет множество подоплек, на которые необходимо обращать внимание. Большинство потребителей не могут дать четкого определения, что такое мощный блендер. Сегодняшняя статья позволит это сделать.
Блендер высокого качества является незаменимым помощником любой хозяйки на кухне. Такое устройство позволяет существенно увеличить скорость готовки и оптимизировать процесс приготовления. Оно имеет небольшие размеры и широкий функционал, которого удается достичь благодаря множеству различных насадок. Они позволяют смешивать пищу так же, как и обыкновенный миксер, и измельчать её, словно кухонный комбайн. Основными показателями качества блендера выступают быстрота и доступность измельчения всех существующих продуктов, приготовление различных типов коктейлей, перемалывание картофеля и прочей пищи. Информация, представленная ниже, позволит выбрать кухонного помощника на долгие годы, польза которого будет несравнима с прочими устройствами.
Виды блендеров
Принято подразделять общую массу блендеров на несколько разновидностей. Они отличаются между собой устройством конструкции и направленностью функционала. Для того чтобы не разочароваться в приобретении, следует определиться с ответами на следующие вопросы:
- частота использования устройства;
- количество обрабатываемых продуктов;
- что они будут представлять собой;
- место, в котором прибор будет эксплуатироваться.
Рекомендуется подбирать устройство с теми характеристиками, которые будут устраивать владельца. Не следует пренебрегать ими.
Такие параметры позволяют определить несколько разновидностей:
- Погружной блендер. Имеется возможность установки насадок и ножей на продолговатом корпусе. Его держат в руках при готовке. Допускается погружать его в посуду любой формы и материала. Отсюда и говорящее название.
- Стационарное устройство. Выглядит как модель с сосудом. Используется после установки на специфическое основание. Предусмотрена комфортная панель управления, интерфейс которой не требует особых знаний.
- Комбинированные модели. Такие блендеры сочетают все основополагающие достоинства вышеописанных разновидностей.
- Беспроводной тип аппаратов. Такие устройства не имеют аналогов там, где нет доступа к источнику электроэнергии. Однако автономный режим позволяет использовать сравнительно небольшую мощность блендера. Она постепенно распределяется, а не расходуется зараз. Это необходимо для увеличения времени работы.
- Профессиональный. Самый дорогой вид. Техника имеет наибольшую мощность, но требует соответствующего обслуживания. С таким устройством можно без труда измельчить лед, фрукты, овощи в жесткой кожуре, приправы и прочие ингредиенты для ваших будущих блюд.
- Персональные. Погружные устройства, имеющие небольшие размеры. Они компактны и часто их берут в дорогу. Можно измельчать продукты в автотранспорте или в поездке для приготовления необходимой пищи.
Все разновидности, которые описаны выше, имеют в комплекте множество насадок, существенно увеличивающих количество доступных функций. Инструкции по использованию обычно содержатся в приложении к товару. Но, если вы хотите увидеть процесс использования каждого вида, то стоит обратить внимание на видеообзоры, которые можно без труда найти в открытом доступе в интернете.
Конечный выбор блендера из вышеописанных разновидностей — личное дело каждого пользователя. Каждая модель имеет индивидуальные достоинства и недостатки. Однако необходимо учитывать, что некоторые модели продаются со специфическими насадками, которые значительно увеличивают совокупную стоимость техники. Поэтому техника для дома следует четкого определения функционала. На это следует опираться при определении конечного вида.
Следует избегать покупки, в комплекте которой имеется множество насадок. Если они не будут использоваться по назначению, то ими можно пренебречь. Комплектация должна включать только те составляющие, которые будут часто применяться в процессе эксплуатации.
Выбор погружной модели
Одним из самых распространенных видов является погружной блендер. Следует детализировать процесс выбора устройства во избежание непредвиденных сюрпризов. Также он называется ручным.
Такое устройство имеет небольшие размеры, не требует особых навыков при использовании и незаменимо, если требуется быстро и качественно обработать небольшой объем продукции. Внешне он представляет собой длинный корпус, который и является ручкой. К нему прикрепляется насадка, обрабатывающая пищу. Как видите, конструкция проста и будет крайне полезна для домашнего использования. Корпус иногда может выглядеть совершенно нестандартно.
Удобство в том, что аппарат не требует специфической продукции. Её обработка осуществляется в той же посуде, где пища готовилась. Приходя в магазин с изобилием различных блендеров, следует учитывать определенные преимущества погружных моделей:
- для хорошей работы прибора не требуется специфических устройств для обслуживания;
- при готовке с использованием погружных устройств рекомендуется регулировать обработку вручную. Это способствует приданию продукции желаемой консистенции;
- они не имеют больших размеров в отличие от аналогов, не требуют много места при хранении, достаточно просты в эксплуатации и обслуживании.
Существенные недостатки:
- это не лучший блендер для зеленых коктейлей, так как они не всегда получаются хорошо;
- во время использования палец всегда необходимо держать на кнопке запуска. Для кого-то такой нюанс покажется не очень удобным.
Стационарные устройства
Оптимальная мощность для блендера стационарного устройства варьируется в зависимости от жесткости обрабатываемых продуктов. Бесчисленные отзывы на всевозможных форумах свидетельствуют о том, что такой вид аппаратов пользуется не малым спросом и так же распространен, как и его аналоги. Приобрести качественный стационарный блендер означает обзавестись подставкой для продукции, которая имеет мощный мотор для её обработки внутри. В нижней части подставки устанавливаются ножи, которые служат основанием высокой чаши. В неё отправляется пища, которой требуется обработка и измельчение. Для управления процессом предусмотрена панель на боковой части корпуса. Среди главных достоинств стационарных моделей можно выделить следующие:
- самые мощные модели способны перемалывать даже лед;
- обработка производится самостоятельно, пользователь не регулирует этот процесс. Для этого требуется положить продукты в чашу и настроить желаемые параметры;
- чаще всего в таких устройствах предусмотрительно установлены носики. С их помощью переливание жидкостей становится более удобным.
Полезно: Какой блендер лучше купить: рейтинг лучших моделей 2019
Из всего вышесказанного формируется следующее утверждение — это лучший блендер для сыроедов, так как в нем удобнее всего готовить продукты, которые не требуют тепловой обработки.
Но существуют и некоторые недостатки:
- большие габариты относительно погружных моделей;
- неудобно крошить овощи;
- нецелесообразно обрабатывать небольшие порции продуктов.
Выбор блендера из представленных категорий — вопрос индивидуального характера. Важно помнить, что перед приобретением устройства следует определиться с видами обрабатываемых продуктов. Сделав такой вывод, можно определяться с моделью.
Главные параметры
Какая мощность должна быть у блендера и что на это влияет? Ответом на данный вопрос служит перечень следующих характеристик:
- Мощность. Она варьируется от двухсот до семисот ватт. Устройства, имеющие минимальное числовое значение показателя, подходят для коктейлей, а наибольшую — для сыроедения.
- Быстрота вращения лезвий. Этот параметр напрямую зависит от мощности. Выделяется несколько скоростей. В профессиональных моделях их может быть до десяти.
- Вид питания. Те аппараты, которые заряжаются от сети, имеют рабочие характеристики высокой мощности, а аккумуляторные полностью мобильны и могут обходиться без внешнего источника энергии.
- Мощность шума во время работы. Оптимальным показателем для данной характеристики является мощность менее семидесяти децибел. Среди современных моделей распространены устройства подавления шума, позволяющие снижать громкость практически до нуля.
- Материал. Чем качественнее, прочнее и чище он будет, тем лучше для вашего здоровья и материального благополучия. Экологически безопасный материал не испортит продукты, а конструкция из прочного материала позволит использовать блендер долгие годы.
Какая мощность оптимальна для блендера?
Она является определяющим параметром и указывает на способность к выполнению разных типов работы. Чем она меньше, тем функционал ограниченнее. При выполнении тяжелой работы устройство может сильно нагреваться. Однако, слишком большая мощность — причина громких звуков.
Практика показывает, что наилучшим вариантом будут те аппараты, у которых данный показатель достаточно высок. Но для определенных действий могут подойти и маломощные устройства.
Бесспорно, в крупных заведениях целесообразно приобретать хороший блендер, но если он нужен исключительно для бытового использования, то стоит изучить модель детально.
Если от приспособления требуется всего лишь приготовить коктейль или перемолоть мягкие продукты, то хватит 300 — 550 ватт. Такому блендеру достаточно двадцати секунд для завершения операции. Он оптимален для дома.
Если необходимо обрабатывать лед и замороженную пищу, то стоит обратить внимание на большую мощность. Во избежание перегревов и прочих нарушений рекомендуется выбирать аппарат, показатель которого больше шестисот ватт.
Такой параметр не ограничивается тысячей ватт. Имеется множество моделей с более высокой мощностью. Они и служат дольше обычных.
Но чем мощнее прибор, тем выше его стоимость. Для бытовых нужд вполне подойдет 800 ватт. Такие данные формируют домохозяйки. Чем выше параметр, тем быстрее проходит перемалывание продуктов. Это стоит учитывать при покупке.
tehnopanorama.ru
Мощность блендера: как сделать правильный выбор
Блендер – незаменимая вещь на вашей кухне и один из самых продаваемых товаров в магазинах бытовой техники. Блендер необходим, если при готовке вам часто нужно измельчать продукты, например, для блюд детской кухни, коктейлей или здорового питания. При выборе блендера следует обратить внимание на показатель мощности блендера. Это поможет вам выбрать блендер конкретно для ваших нужд.
Что такое мощность блендера
Мощность блендера – это показатель его способностей. От неё зависит, может ли блендер справиться с той или иной задачей, например, молоть лёд или сырое мясо.
Мощность – главный критерий при выборе прибора. Чем выше показатель, тем больше задач может выполнять блендер. При маленькой мощности блендер может измельчать не все виды продуктов, только мягкие и неплотные. Если «заставить» блендер с малой мощностью перемалывать, например, лёд для коктейлей, то он перегреется и быстро сломается.
Мощность может варьироваться от 250 вт у самых простых моделей до 1500 вт у профессиональных блендеров.
Если вы готовите в основном овощное или фруктовое пюре, смузи, смешиваете жидкие и мягкие продукты, например, для блюд детской кухни, вам вполне подойдёт блендер с мощностью до 500 вт.
Для более сложной домашней готовки, например, для измельчения твёрдых и замороженных овощей или мяса, можете смело выбирать блендер с мощностью более 500 вт, желательно 600-700 вт. Он также легко справится с приготовлением фарша и работой с тестом. Если для этих целей использовать блендер с показателем до 500 вт, на это уйдёт больше времени, не говоря уже о том, что устройство перегреется.
Если мощность блендера более 1000 вт, то, скорее всего, он уже профессиональный. Они могут измельчать все продукты буз труда, но дорого стоят.
Регулятор скоростей блендера
Обратите внимание при выборе на регулятор скоростей. Переключая скорости, удобно контролировать процесс готовки. Всего скоростей может быть от 1 до 24. Их можно переключать плавно, а можно ступенчато. Например, можно начать с небольшой скорости и, увеличивая её, сделать нежное пюре.
Для бытового блендера достаточно будет и 3-5 скоростей.
Бывают блендеры с турборежимом. Турборежим – это режим максимальной скорости. Прибор работает на максимальной мощности и справляется с самыми трудными задачами. С помощью турборежима получится взбить продукт в пену.
Самый мощный блендер
На сегодняшний день самые мощные блендеры – Бамикс, швейцарского производства. С их помощью можно приготовить майонез из яйца, горчицы и масла, безе, мороженное, тартар и многое другое. Мощность блендера Бамикс, который представляет собой смесь блендера и миксера, достигает 1500 вт.
К наиболее мощным и качественным приборам относятся и блендеры от Витамикс. Согласно исследованиям, он способен за 5 секунд измельчить килограмм льда до состояния снега. Для этих блендеров изготавливают специальные ножи, которые по отдельности стоят недёшево.
Преимущества блендеров с высокой и низкой мощностью. Что выбрать для дома.
Конечно, с точки зрения функциональности, гораздо больше преимуществ у высокомощного блендера. Он может приготовить любое блюдо даже из самых твёрдых продуктов. Такие приборы способны колоть лёд для коктейлей, не перегреваясь при этом. Но есть и один недостаток: такие блендеры, как и детали для них, дорого стоят.
Блендер с низкой мощностью вряд ли сможет выполнять все те же задачи, да и скоростей у него будет меньше, так что для ресторанов и пищевых предприятий такого будет недостаточно. Кроме того, для них часто требуется больше жидкости, чтобы блендер корректно работал. Однако блендер с мощностью до 1000 вт стоит недорого, поэтому его может позволить себе среднестатистическая семья.
Если блендер нужен вам для дома, возьмите модель с мощностью 300-800 вт, и вы не разочаруетесь.
Видео по вопросу выбора мощности блендера для дома.
Вывод по вопросу какая мощность для блендера нужна.
При выборе блендера обратите внимание на соответствие цены и качества. Порой даже маломощный блендер стоит дорого, так как он может быть сделан известной фирмой, которая не жалеет сил на изготовление качественных товаров. В нашей стране самыми популярными являются блендеры от Philips, Braun, Bosch, Redmond, Moulinex и некоторые другие.
Кроме того, некоторые блендеры могут иметь высокую мощность, но быть не лучшего качества, тогда за ремонт вы заплатите куда больше, чем если бы купили сразу качественный прибор.
Не следует гнаться за самыми мощными блендерами, если вы не профессиональный повар. Для домашнего использования они ни к чему. Во многих случаях домашнего применения блендера достаточно минимальной либо средней мощности, так что данный фактор является второстепенным по отношению к качеству изготовления и удобству пользования.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ Нет электричества? Используй беспроводной блендер!electroved.com
Как выбрать стационарный блендер: помогаем определиться с критериями
Ранее мы уже разобрались с нюансами выбора погружного блендера. Теперь же пришла пора обратить внимание на блендеры стационарные. По сравнению со своими младшими собратьями они являются более крупными и более мощными бытовыми приборами. Однако по функциональности они нередко уступают погружным блендерам: ведь в большинстве случаев стационарный блендер умеет лишь измельчать продукты.
Впрочем, в последнее время все чаще встречаются модели с расширенной комплектацией (например, со спортивными стаканами, допускающих использование вместо чаши блендера) или с дополнительными функциями, заслуживающими внимания. Как же выбрать стационарный блендер? Давайте разберемся.
Мощность блендера и скорость вращения ножей
Как и в случае с погружным блендером, наиболее важными характеристиками для блендера стационарного являются такие параметры, как мощность двигателя и скорость вращения ножей. От мощности зависит, справится ли наш блендер с густыми, твердыми и прочими «сложными» продуктами (например, с кусочками мяса). А от скорости вращения ножей (которая зачастую связана с мощностью: чем выше мощность, тем быстрее обычно будут вращаться ножи) зависит, насколько хорошо блендер справится с измельчением даже самых простых продуктов, не требующих повышенной мощности. Профессиональным (кухонным либо барным) блендерам с высокой скоростью вращения ножей для выполнения простейших задач хватает буквально нескольких секунд, тогда как менее «быстрые» их собратья могут потратить на ту же задачу несколько минут. Однако и цена на эти две категории приборов может различаться весьма существенно (иногда в несколько раз). Дабы дать представление о том, каких значений может достигать мощность, скажем, что у профессиональных приборов мощность может достигать 3 киловатт и даже более, а скорость вращения ножей может составить более 30 000 оборотов в минуту.
Во внушительном Rawmid BDM-06 заявлен мотор мощностью в 4 лошадиные силы
Также не будет лишним отметить, что когда разговор идет о мощности блендера, обычно указывается так называемая «пиковая» мощность — то есть, та мощность, которую прибор способен развить и поддерживать в течении непродолжительного времени в случае, если в чашу попали слишком «сложные» продукты. В обычном режиме, не требующем повышенной нагрузки (например, при приготовлении смузи), рабочая мощность даже самых высокопроизводительных блендеров составляет не более 500 Вт. В общем, не нужно думать, что если на коробке написано «мощность 3 кВт», то блендер будет работать на такой мощности постоянно.
Блендер Rawmid BDG-03 может развивать скорость до 24 000 оборотов в минуту
В том, что касается конструкции стационарного блендера, нас в первую очередь интересуют такие параметры, как корпус блендера и материал, из которого сделан кувшин.
Корпус стационарного блендера может быть пластиковым, либо металло-пластиковым (оформленным с помощью металлических листов). Принципиальной разницы тут нет, равно как нет и прямой связи между качеством прибора и материалом корпуса: нередко можно встретить профессиональные решения, выполненные без применения металла. В целом считается, что металл более устойчив к незначительным повреждениям (ударам и царапинам) и проще в очистке. Но это не точно.
Кувшин из тритана легче стеклянного и с меньшей вероятностью разобьется при падении (Kitfort KT-1335)
Кувшин может быть сделан из стекла, либо пищевого пластика (например, тритана). Плюсы и минусы каждого варианта очевидны: стеклянные кувшины имеют больший вес и могут расколоться при падении (пластиковые, впрочем, тоже могут, но с меньшей вероятностью). Зато стеклянные кувшины дольше сохранят «товарный вид», тогда как пластиковые (особенно если в них измельчать твердые ингредиенты) по мере накопления мини-царапин начнут мутнеть.
Ножи, способ их крепления и способ стыковки с двигателем
Ножи у современных блендеров практически всегда делаются из нержавеющей стали. А вот их форма и количество может варьироваться весьма сильно: на рынке можно встретить как самые простые двухлопастные ножи, так гораздо более сложные — четырех-, шести- и даже восьмилопастные. Если ножей много, то, как правило, они окажутся загнуты в разные стороны, а некоторые из них могут иметь серрейторную заточку.
Увы, но мы так и не обнаружили простого способа, позволяющего прогнозировать качество измельчения продукта в зависимости от внешнего вида ножей. Мы встречали довольно сложные и «серьезно» выглядящие конструкции, которые демонстрировали весьма посредственный результат. Профессиональные модели, впрочем, как правило, имеют 4 или 6 ножей. Что как бы намекает на то, что в целом правило «чем больше ножей тем лучше» должно работать.
Кстати, раз уж мы заговорили о возможных сложностях. Имейте в виду, что вряд ли получится спрогнозировать и проблемы, связанные с прилипанием густых продуктов к стенкам кувшина (справиться с таким можно только с помощью перемешивания вручную). Наш опыт тестирования показал, что подобные недостатки могут выявиться даже у довольно дорогих и прилично выглядящих блендеров.
Ножевой блок с кувшином, как правило, являются разборной конструкцией (если у выбранной вами модели блендера это не так — скорее всего он относится к бюджетному сегменту). У более простых блендеров разборный ножевой блок (дно кувшина, уплотнительные прокладки и ножи) крепится к дну кувшина на обычном резьбовом соединении. Для того, чтобы снять ножи в этом случае достаточно вручную повернуть его против часовой стрелки. У профессиональных моделей можно встретить специальный ключ, с помощью которого производится монтаж и демонтаж ножевого блока.
Отметим, что в таком случае монтаж и демонтаж ножевого блока не является штатной ситуацией и не должен выполняться без надобности. В том же, что касается более дешевых блендеров, то их ножи можно снимать хоть после каждого использования (если это требуется, например, для того, чтобы их как следует отмыть). Производители высокомощных блендеров также заботятся о том, чтобы вибрация между мотором и кувшином не передавалась ни в ту, ни в обратную сторону. Обычно для этого используется мягкое покрытие зоны стыковки кувшина и моторного блока, либо резиновые прокладки. Наличие таких прокладок — хороший знак, который означает, что производитель подумал о комфорте пользователя.
Ножевой блок у мощных блендеров может быть несъемным или потребовать специального ключа
Ножевой блок, расположенный в кувшине, должен плотно стыковаться с блоком моторным, расположенным в корпусе блендера. Способов такой стыковки может быть несколько: это либо пластиковые «лепестки», цепляющиеся друг за друга, либо специальное крепление с множеством зубцов, сцепляющееся по принципу многогранной отвертки с соответствующим винтом. Нагрузка на этот узел может оказываться весьма существенная, вплоть до того, что о место стыковки ножей с корпусом можно обжечься. Поэтому профессиональные приборы обычно имеют металлическое крепление. Для менее мощных приборов подойдет и пластиковое: современный пластик вполне может выдержать умеренные нагрузки.
Стандартное пластиковое сцепление моторного и ножевого блока
Мы уже говорили, что кувшины у блендеров могут быть пластиковыми либо стеклянными. По каким параметрам они еще могут различаться? Конечно, в первую очередь это объем. От размера кувшина зависит, какой объем продукта получится измельчить за один раз. Выбирая блендер, не будет лишним подумать об этом заранее: вряд ли имеет смысл покупать прибор с большим кувшином для приготовления стакана смузи. И наоборот: для крем-супов и масштабных кулинарных экспериментов имеет смысл подобрать блендер с большим кувшином.
Почти у каждого кувшина есть носик (для удобства переливания), градуировка в чашках, миллилитрах либо унциях (для измерения объема содержимого) и крышка. В крышке обычно предусмотрено отверстие, которое используется для добавления продуктов непосредственно в процессе работы прибора, а также для манипуляций с пластиковым толкателем-перемешивателем (длина которого подобрана таким образом, чтобы с его помощью нельзя было задеть вращающиеся ножи). Пробка для такого отверстия иногда выполняет функцию мерного стакана.
Kitfort KT-1331 с функцией кофемолки
Однако можно встретить и принципиально другие типы кувшинов. В первую очередь это, конечно, кувшины-стаканы, предназначенные для спортсменов и любителей активного образа жизни. Такими кувшинами обычно комплектуются так называемые «персональные» блендеры, рассчитанные на использование одним человеком. Кувшин-стакан используется вместо обычного кувшина (обычно для приготовления коктейля или смузи), а затем демонтируется вместе с содержимым и может быть помещен в сумку. Такой кувшин-стакан удобно брать с собой на работу, на пикник или на занятия спортом. В комплекте может оказаться даже пара таких стаканов.
Дорожные кувшины-стаканы, входящие в комплект к Philips HR3655
Второй тип кувшинов, который иногда можно встретить у профессиональных моделей — это металлические емкости-мельнички, предназначенные для измельчения твердых ингредиентов. Нередко такие кувшины имеют свой собственный набор ножей и, по сути, являются полностью независимыми от «основного» кувшина.
Управление
У большинства блендеров блок управления состоит из ручки, позволяющей плавно регулировать скорость вращения ножей — от минимальной до максимальной (либо ручка с набором фиксированных скоростей), а также кнопок для турбо-режима (мгновенного перехода в режим максимальной скорости) и импульсного режима, включающего и отключающего вращение ножей через небольшие промежутки времени. Такого набора функций, как правило, бывает достаточно для большинства пользователей, однако, у некоторых моделей можно встретить и дополнительные функции — например таймер, позволяющий настроить время работы блендера, либо предварительно запрограммированные программы — последовательности скорость вращения/время, лучше всего (по мнению разработчиков) подходящие для того или иного продукта.
Панель управления Tribest DB-950: регулировка скорости вращения, несколько встроенных программ
Определенная логика в создании таких функций есть. Например, может оказаться удобным приготовить коктейль одним нажатием кнопки: блендер сам начнет измельчать продукты на небольшой скорости, затем ускорит вращение ножей, сделает паузу чтобы содержимое кувшина осело, а жидкость стекла со стенок, и снова запустит процесс измельчения. Стандартный набор программ может выглядеть примерно таким образом: Blend (смешать), Smoothie (смузи), Nut milk (ореховое молочко), Grind (смолоть), Ice (лед), Sauce (соус), Soup (суп), Sorbet (сорбет).
Тем не менее, нельзя не отметить, что многие из этих режимов могут практически ничем не отличаться друг от друга и являться, по сути, маркетинговым ходом. Таким образом, наличие или отсутствие всевозможных программ и режимом является исключительно делом личных предпочтений. Многие пользователи профессиональных блендеров легко обходятся без них.
Аксессуары
Всевозможные аксессуары могут несколько повысить комфорт и удобство при эксплуатации блендера. В зависимости от модели, в коробке с блендером помимо стандартных можно обнаружить следующие не слишком стандартные предметы:
- воронку для добавления ингредиентов;
- силиконовый толкатель или лопатку;
- мешок для процеживания орехового молока;
- одну или две спортивные бутылки;
- запасные прокладки для монтажа ножевого блока
Дополнительная чаша для измельчения твердых продуктов, входящая в комплект к L’equip BS7
Не окажется лишним и отсек для хранения излишков шнура (как правило, он прячется подо дном блендера).
Дополнительные функции
Дополнительных функций у стационарных блендеров бывает не так много. Одна из низ — это технология вакуумного смешивания. Она заключается в том, что перед работой из чаши для смешивания удаляется воздух, благодаря чему во время процесса блендирования, якобы, не происходит потери необходимых питательных веществ в результате окислительной реакции. Мы не беремся оценивать, насколько это заявление соответствует действительности. Однако отзывы о том, что некоторые блюда, приготовленные в таком режиме, выигрывают по сравнению с обычными из-за какой-то особой консистенции — встречали.
Гораздо более полезной нам кажется функция подогрева содержимого (иногда ее называют «суповаркой»). Благодаря встроенному подогреву в блендере можно одновременно готовить и разогревать крем-супы и другие жидкие продукты, требующие подогрева. Как правило, функция суповарки предполагает программу разогрева и несколько программ приготовления различных супов.
Блендер-суповарка Right Soup Maker HS-08G сочетает функции подогрева и смешивания
Большинство стационарных блендеров крайне неприхотливы в уходе: для очистки кувшина обычно достаточно наполнить его водой, капнуть мягкого моющего средства и запустить прибор на непродолжительное время. У некоторых приборов предусмотрена специальная кнопка или программа самоочистки. Корпус требует разве что периодической протирки.
Тем не менее, выбирая блендер, не будет лишним обратить внимание на такие мелочи, как материал зоны захвата (стационарные блендеры нередко требуют, чтобы их придерживали в процессе работы), наличие противоскользящих ножек или ножек-присосок, а также на то, насколько удобно держать кувшин. От всего этого зависит, насколько удобно будет пользоваться прибором в ежедневном режиме.
Уровень шума
Не секрет, что стационарный блендер (особенно если он высокомощный) может стать источником довольно серьезного шума. На наш взгляд, на компромиссы тут идти нельзя и выбирать блендер по принципу «только пусть шумит не очень громко» — это большая ошибка. Потерпеть шум минуту-другую не составляет большой сложности. Куда хуже купить неподходящий прибор, не способный выполнить поставленные перед ним задачи.
Исключение составляют разве что персональные блендеры, в которых не предполагается ничего сложнее коктейлей и смузи. Тут можно пойти на компромисс и принять во внимание уровень шума в качестве одного из критериев выбора.
Выводы
Как видите, выбрать стационарный блендер будет не слишком сложно, особенно если предварительно определиться с тем, какие объемы продукта предполагается готовить, а также с объемами будущих блюд. Чем более трудоемкие задачи будут стоять перед блендером и чем чаще он будет использоваться — тем на более профессиональные модели имеет смысл обратить внимание. Главные параметры, на которые нужно обратить внимание в данном случае — это мощность мотора и скорость вращения ножей. Именно от них в основном зависит не только производительность прибора, но и качество измельчения ингредиентов.
Ну а для эпизодического использования или приготовления коктейлей-смузи можно приобрести и относительно маломощный блендер. В самом деле: если блендер у вас используется только для утреннего смузи, а кроме этого вы разве что готовите крем-суп раз в пару месяцев — вряд ли трата дополнительных пяти-десяти минут вас серьезно расстроит.
L’equip BS5 — мощный, красивый и чрезвычайно удобный
Ну и, конечно, не будем забывать о внешнем виде: «серьезный» блендер, одним своим видом олицетворяющий силу и мощь, может стать настоящим украшением любой кухни.
www.ixbt.com
Лучшие стационарные блендеры 2019 - Выбор техники 2019
Блендер – бытовой прибор, который избавит вас от долгого измельчения разнообразных продуктов. Устройство необходимо сторонникам здорового питания, семьям с маленькими детьми и гурманам. Возможности блендера велики. С его помощью можно сделать фарш для котлет, приготовить овощной или фруктовый салат, диетический суп, грибное, картофельное, ягодное или фруктовое пюре, соус ко второму блюду или витаминный коктейль.
Блендер не может качественно взбивать тесто, как это делает миксер, но является нужным и полезным инструментом в доме.
Ножи в стационарном блендере расположены на дне ёмкости, изготовленной из пластика либо металла. Такой блендер занимает больше места, чем погружной, но его не нужно держать в руках во время работы. Объём чаши играет большую роль, так как от него зависит количество приготавливаемых порций.
Ниже выбираем идеальный стационарный блендер, взвешиваем плюсы и минусы этого прибора и знакомимся с лучшими стационарными блендерами 2019 года.
Плюсы и минусы стационарных блендеров
Преимущества:
- расширенный функционал;
- увеличенная мощность;
- большой объём перерабатываемых продуктов.
Недостатки:
- большие габариты;
- обязательное наличие чаши;
- высокий уровень шума.
Полезные советы по выбору стационарного блендера
- Первое, что надо проверить у стационарного блендера, это плотно закрываемая крышка. Изначально, данный прибор приобретается, чтобы минимизировать резку ножом и достичь быстроты и комфорта приготовления. Разлетающиеся куски еды никого не порадуют.
- Лучше выбирать мощный блендер. Оптимальная мощность стационарного устройства должна составлять от 600 до 800 Вт. Всё, что выше, будет стоить дороже. Всё, что ниже, не сможет колоть лёд и перерабатывать очень твёрдые продукты. Однако, если вам нужен блендер только для мягких продуктов, то 200-300 Вт будет достаточно.
- Вместительность чаши должна отвечать вашим требованиям. На рынке представлены блендеры объёмом 0,4-2 литра. Учитывайте, что вы не сможете пользоваться блендером, если чаша будет наполнена полностью, поэтому рассчитывайте примерно на 2/3 её литража.
- Для большой семьи понадобится блендер с чашей ёмкостью от 1,5 л. Для семьи из 2 человек – 1 литр.
- Выбирая материал чаши, учитывайте преимущества каждого материала:
- пластик: лёгкость, прозрачность, дешевизна;
- стекло: не впитывает запахи, прозрачность, термоустойчивость;
- металл: прочность, долговечность, не впитывает запахи;
- поликарбонат: прочность, лёгкость, не темнеет, термоустойчивость.
- Материал чаши имеет особое значение, если вы планируете использовать блендер для измельчения горячих продуктов: отварное мясо, отварной картофель и т.д. В этом случае, стоит остановить выбор на стекле.
- Если у вас стоит вопрос об экономии, то композитная чаша (например, из поликарбоната), окажется лучше пластиковой.
- Съёмные или несъёмные ножи – это второстепенный вопрос, так как у большинства моделей стационарных блендеров ножи встроены в дно чаши. Неплохая альтернатива дорогому устройству со съёмными ножами – стационарный блендер с набором чаш.
- По типу ножей бывают
- чаша для измельчения;
- чаша-мельница;
- чаша-чоппер.
В этих чашах ножи более-менее универсальны. Дополнительно может присутствовать чаша с ножом для колки льда или дополнительная насадка для взбивания.
- Количество скоростей у стационарного блендера может быть до 20. Чаще всего встречаются модели с 4-6 скоростями. Этого вполне достаточно для домашнего пользования, поэтому ориентируйтесь примерно на такое количество режимов.
- Выбирайте блендер с наличием импульсного режима. С его помощью можно качественно перерабатывать налипающие на нож, вязкие продукты.
- Во время выбора блендера, внимательно присмотритесь к форме ножей. Наилучшее качество работы у двойных ножей изогнутой серпообразной формы.
- Обратите внимание на то, что форма ножей (прямая или изогнутая) практически не влияет на стоимость, однако, сильно влияет на результат, исключая возможные недоработки. Лучшие ножи изготовлены из нержавеющей стали с титановым покрытием.
- Если вы доверяете электронике и любите максимально автоматизированные устройства, вам больше подойдёт блендер с электронным типом управления и предустановленными программами.
- Механические блендеры дешевле, а скорость и время измельчения вы регулируете самостоятельно. Такой тип блендера, кстати, более популярен среди покупателей.
- Если вы привыкли пользоваться посудомоечной машиной, вам придётся выбрать модель блендера со съёмными ножами.
- Для тех, кто не хочет снимать ножи и чашу блендера, разработаны модели с функцией самоочистки. Такие блендеры самоочищаются тёплой водой за пару минут.
- Автоотключение и датчик перегрева: лучше приобрести модель с такими способами защиты, чем выбросить новый бюджетный прибор, который не справился с куском моркови или горстью орехов.
- Обратите внимание на то, что стационарный блендер должен плотно стоять на столе, и не перемещаться при вибрировании. Прорезиненные ножки или резиновая подставка будут кстати.
- Вам могут понравиться блендеры с носиком для слива продуктов, с краником для свежего коктейля, с функцией «вспенивание» и хорошим набором дополнительных мелочей.
ТОП-5 стационарных блендеров 2019
5-е место: Polaris PTB 0204G/0205G (2769 рублей)
Эта бюджетная модель, по отзывам пользователей, имеет хороший вместительный кувшин из прочного стекла. Колба отлично устанавливается на корпус и не протекает. При работе продукты можно добавлять, а готовый коктейль слить через краник. У блендера всего 2 скорости, поэтому на многое рассчитывать не стоит. Для получения лучшего результата, фрукты и овощи перед переработкой блендером, надо резать помельче.
- Мощность: 600 Вт
- Управление: механическое, плавная регулировка скорости;
- Число скоростей: 2;
- Дополнительные режимы: импульсный, колка льда;
- Суповарка: нет;
- Материал корпуса: пластик;
- Материал кувшина: стекло;
- Отверстие для ингредиентов: есть;
- Сливной краник: есть;
- Длина сетевого шнура: 1 м;
- Размеры (Ш*В*Г): 18×37×14.5 см;
- Вес: 2.6 кг;
- Цвет: серый или кремовый.
- низкая стоимость;
- кувшин из стекла;
- кувшин легко снимается и устанавливается;
- легко управлять;
- просто мыть;
- справляется с орехами и льдом;
- герметичный;
- есть сливной краник;
- компактность;
- внешний вид.
- сравнительно небольшая мощность;
- шумный;
- есть нарекания на недостаточную остроту ножей;
- плохой импульсный режим;
- короткое время непрерывной работы: греется и пахнет двигатель.
Недорогой блендер, имеющий 5 скоростей. Большим плюсом устройства является наличие мельнички для кофе и специй и дополнительного стеклянного стакана, а также бутылки shake&take. Ножи имеют 4 разнонаправленных лопасти.
Насадки на моторный блок устанавливаются достаточно легко, однако перед этим необходимо обязательно ознакомиться с инструкцией.
Моется блендер исключительно вручную, но показывает неплохие результаты работы и надёжно стоит на столе.
- Мощность: 500 Вт, 22000 об./мин;
- Управление: механическое, плавная регулировка скорости;
- Число скоростей: 5;
- Дополнительные режимы: импульсный, колка льда;
- Суповарка: нет;
- Мельничка: есть, объем 0.05 л;
- Материал корпуса: металл;
- Материал кувшина: стекло;
- Отверстие для ингредиентов: есть;
- Комплектация: кофемолка, 2 бутылки shake&take, кувшин;
- Длина шнура: 1.18 м;
- Размеры (Ш*В*Г): 21.2×41.5×18.5 см;
- Вес: 3.71 кг;
- Цвет: серый, бирюзовый, чёрный.
- низкая цена;
- 5 скоростей;
- качество сборки;
- стеклянная чаша;
- отверстие в крышке;
- наличие мельнички для кофе и специй;
- дополнительная ёмкость в комплекте;
- устойчивость;
- дизайн.
- не очень мощный;
- не снимаются ножи с основной чаши;
- стекло не выдерживает высоких температур;
- неудобно выливать продукты из чаши;
- скользит ручка включения режимов;
- короткое время непрерывной работы: греется двигатель;
- шумный;
- необходимо научиться правильно снимать и устанавливать чашу (написано в инструкции).
Качественная модель с отличной комплектацией. Мощный моторный блок обеспечивает работу примерно на 30 скоростях и в 2 дополнительных режимах. Для импульсного режима существует рычаг, отдельный от ручки переключения скоростей.
Этот блендер защищён от детей: без кувшина он просто не включается. Модель оснащена функцией самоочистки, процесс которой понятно описан в прилагаемой инструкции.
Кувшин сделан из экологичного материала тритан, не содержащего вредное вещество бисфенол-А. Пользователи отмечают продуманную конструкцию прибора: он оснащён хорошим толкателем, воронкой, удобной пробкой для крышки. Для удобства пользования в комплекте есть силиконовая лопатка и мешок для орехового молока.
- Мощность: 2200 Вт, до 32000 об./мин;
- Управление: механическое, плавная регулировка скорости;
- Число скоростей: 30;
- Дополнительные режимы: импульсный, колка льда;
- Материал корпуса: пластик;
- Материал кувшина: тритан;
- Отверстие для ингредиентов: есть;
- Отсек для хранения сетевого шнура: есть;
- Размеры (Ш*В*Г): 18,5×51×21,5 см;
- Вес: 4.9 кг;
- Комплект: толкатель; мешок для орехового молока, силиконовая лопатка;
- Цвет: белый, красный, синий, чёрный;
- Гарантия: 2 года.
- функционал;
- высокая мощность;
- результат работы;
- качество сборки;
- бренд;
- устойчивый;
- самоочистка:
- защита от детей;
- герметичность;
- продуманная конструкция;
- хорошо справляется с жёсткими продуктами.
- высокая цена;
- энергопотребление;
- большой вес;
- сильно шумит;
- со временем надо подкручивать винтик в передаточном механизме (разбалтывается).
Ножи из нержавеющей стали с титановым покрытием, кувшин из экологичного тритана, высокая мощность (номинальная – 750 Вт, и максимальная – 2000 Вт) определяют высокую цену данного девайса. Производитель даёт 3 года гарантии на мотор, и 1 год – на режущий блок. Этот мощный прибор практически не вибрирует при работе, благодаря его устойчивости на столе. Крышка чаши герметично прилегает к кувшину, ингредиенты можно при работе добавлять в отверстие на крышке, туда же хорошо входит толкатель.
Ножи заслуживают особого внимания: имеют 8 прочных режущих лопастей, направленных в разных плоскостях.
Интуитивно понятное управление прибором сопровождается круговой индикацией.
Устройство защищено от перепадов электроэнергии и от детей. При отключении электричества необходимо перевести регулятор в положение Off.
Кувшин модели вместителен – до 1,3 л. В нём можно измельчать не только фрукты и овощи, но и крупы, и орехи. При этом период беспрерывной работы составляет 30 минут.
В инструкции по эксплуатации пользователю предлагается 10 рецептов по приготовлению вкусных блюд.
При проведении независимых тестов, стационарный блендер L’EQUIP BS5 Cube показал отличные результаты.
- Мощность: 2000 Вт; 25000 об./мин;
- Управление: механическое / электронное, плавная регулировка скорости;
- Число скоростей: 6;
- Дополнительные режимы: импульсный, колка льда;
- Материал корпуса: пластик;
- Материал кувшина: тритан BPA-free;
- Отверстие для ингредиентов: есть;
- Отсек для хранения сетевого шнура: есть;
- Длина провода: 1,3 м;
- Размеры (Ш*В*Г): 20.5×47.5×21.5 см;
- Вес: 4 кг;
- Цвет: белый, синий, красный, чёрный.
В комплекте: толкатель, ключ-съемник (мерная емкость для ингредиентов) и щипцы для безопасного извлечения блока ножей из чаши.
Достоинства:- высокая мощность;
- качество ножей;
- простое управление;
- комплектация;
- качество сборки;
- отличный результат работы;
- мерные деления на чаше;
- длинный сетевой шнур;
- безопасность;
- хорошая инструкция;
- не шумный.
- очень дорогой;
- тяжёлый;
- стакан, крышку и толкатель нельзя мыть в посудомоечной машине.
По соотношению цена / качество эта модель значительно обошла своих конкурентов, также она собрала наибольшее количество положительных отзывов.
Высокая мощность (700 Вт) достаточна даже для измельчения орехов и зелени, наличие дополнительного фитнес-стакана с крышкой, сдержанный стильный дизайн и хорошо собранный устойчивый корпус – важные достоинства этого блендера.
При работе устройства, продукты легко добавляются в ёмкость. Отверстие прикрыто, так что брызги отсутствуют. Производитель отмечает плавную регулировку скорости, благодаря которой можно самостоятельно управлять степенью измельчения.
Режущий блок у этого девайса съёмный, как и сам кувшин из прочного стекла.
Кувшин и стакан можно мыть в посудомоечной машине. На них есть несмываемые мерные деления. Также стоит отметить, что блендер хорошо крепится на ровной поверхности с помощью ножек-присосок.
- Мощность: 700 Вт;
- Управление: механическое, плавная регулировка скорости;
- Дополнительные режимы: импульсный, колка льда;
- Суповарка: нет;
- Материал корпуса: металл;
- Материал кувшина: стекло;
- Отверстие для ингредиентов: есть;
- Отсек для хранения сетевого шнура: есть;
- В комплекте: бутылочка On the Go (600 мл);
- Цвет: серый.
- соотношение стоимости и качества;
- мощность;
- съёмные ножи;
- удобная чистка;
- стеклянный кувшин;
- справляется с вязкими продуктами и зеленью;
- на крышке есть отверстие для добавления продуктов;
- устойчивость;
- результат работы;
- есть блокировка;
- есть защита от перегрева;
- дополнительный стакан для сока;
- метки объёма на ёмкостях;
- гарантия – 2 года.
- долго перемалывает крупные куски;
- тяжеловат;
- занимает много места;
- короткий шнур.
Подробно рассмотрев 5 моделей стационарных блендеров, можно сделать следующие выводы:
- Экологичность материала важна для покупателя, поэтому в ТОП-5 стационарных блендеров отсутствуют модели с кувшинами из обычного пластика.
- При покупке какого-либо бытового устройсва, покупатели чувствительны к цене, однако, блендер – это как раз тот прибор, сэкономив на котором, можно сильно пожалеть.
- На стоимость блендера более всего влияют качество и мощность двигателя, а также материал и особенности ножевого блока. На этом экономить не стоит.
- Комплектация несущественно влияет на стоимость прибора, именно поэтому многие дешёвые модели привлекают дополнительными стаканчиками и инструментами.
- Если вы настроены делать только смузи и коктейли из фруктов, маломощный блендер вам подойдёт. Для фарша, орехов, твёрдых овощей и зелени следует выбирать прибор помощнее.
tech-choice.net
