Какие капсулы лучше для кофемашины

Популярные модели капсульных кофемашин - как выбрать лучшую?

Именно скорость приготовления высококачественного кофе (30 — 60 секунд) и простота пользования являются отличительными особенностями капсульных кофемашин. Многие покупают их не только из-за удобства в работе, но и невысокой стоимости (цена бюджетных моделей около 50 у. е.), иногда продавцы бытовой техники вручают их в подарок покупателям.

Решая, какую капсульную кофемашину выбрать, необходимо рассмотреть известныы бренды данного вида бытовой техники, представленные на рынке. Они выпускают совместно с кофеварками кофе и другие напитки в капсулах, имеющих свои индивидуальные особенности и существенно влияющие на выбор.

Натуральный кофе позволит взбодрится даже самым хмурым утром

От того, как работает кофеварка и из каких видов кофе сделаны капсулы, зависит качество приготовленного напитка. Перед тем, как пользоваться капсульной кофемашиной, в нее вставляют капсулу, представляющую собой измельченный кофе в пластиковом или алюминиевым контейнере, герметично закрытом фольгой или плотной пленкой.

Полая игла прокалывает капсулу для кофемашины и пропускает через нее нагретую до 90 градусов воду под давлением. Процесс занимает несколько десятков секунд, полученная кофейная жидкость поступает в чашку. Помимо обычного черного кофе в капсулы добавляют сухое молоко или сливки, чай, какао и шоколад.

Помимо всех остальных преимуществ, вкусовые качества являются основой для покупки капсульной кофе машины

По сравнению с обычными кофейными аппаратами кофеварка капсульная имеет ряд отличительных особенностей:

Невысокая цена. Капсульные кофемашины имеют простую конструкцию и небольшие габариты, в сравнении с обычными их цена намного дешевле.
Вкусовые качества капсульного кофе считается самыми лучшими по сравнению с обычным молотым или растворимым напитком.
Простота процесса. Для того чтобы приготовить кофе, в машину вставляется капсула, нажимается кнопка. Нет необходимости отмерять нужную порцию, молоть кофе вручную, менять фильтры, засыпать кофейный порошок.
Герметичность конструкции позволяет сохранять вкус кофе, который не теряются около 2 лет.
Капсульные кофемашины просты в уходе, достаточно изредка промывать емкость для воды и корпус, очищать нагревательные элементы от накипи специальным средством через определенное время работы (зависит от жесткости воды).

В настоящее время все кофейные машины оснащаются специальными индикаторами для определения жесткости воды, обычно это полоски с нанесенными делениями. При опускании в воду они меняют свой цвет, их число указывает на степень жесткости воды. Полученные данные вводятся в программу кофемашины, которая после подсчета количества приготовленных чашек кофе подаст сигнал о необходимости произвести ее очистку от накипи (декальцинацию).

К недостатком капсульных машин можно отнести довольно высокую стоимость самих капсул, что нивелирует выигрыш в цене при покупке. Через 1 — 2 года эксплуатации затраты на капсульную и обычную кофемашину сравняются.
Решая, какие капсулы подходят для кофемашины, следует учитывать невозможность их использования в кофемашинах разных брендов, каждый из которых выпускает капсулы своей формы и размера. Это приводит к ограничению сортов кофе, закладываемого в капсулы и соответственно ограничению вкусового диапазона.

Все детали кофемашины установлены на жесткой раме, помещенной в корпус, обычная капсульная машина включает в себя следующие компоненты:

Нагревательный модуль. Обычный электрический нагревательный элемент.
Помпа. Водяной насос, подающий и прокачивающий воду под давлением через капсулу для кофемашины.
Электронный блок. Электронные схемы, собранные из радиоэлементов на печатных платах, отвечают за режим работы устройства и управление.
Система заваривания. Механические элементы кофемашины для установки, прокалывания и утилизации отработанной капсулы.
Дозатор воды. Устройство, позволяющее регулировать объем наливаемой в чашку воды в зависимости от ее размера.

Наиболее известные производители капсульных кофеварок в России: Nespresso, Cremesso, Dolce Gusto, Tassimo — чтобы решить, какая капсульная кофемашина лучше, необходимо рассмотреть их особенности.

Кофемашина Dolce Gusto

Решая, какую капсульную кофемашину выбрать, в первую очередь обращают внимание на устройства от французского производителя Дольче Густо (приятный вкус), работающего с кофе от швейцарской фирмы Nescafe. Линейка данных кофемашин считается одной из наиболее доступных и обладает следующими отличительными особенностями:

Стоимость кофеварок колеблется от 100 до 300 у.е., стандартное рабочее давление — 15 бар.
Стоимость простых капсул для кофемашины дольче густо — около 6 у.е.за стандартный блок на 16 чашек или 8 порций из двух составляющих — с черным кофе и молоком с сахаром.
Диапазон различных видов кофе составляет 20 наименований — 10 из них классика, остальные — шоколадные коктейли, молочный чай латте, кофе с молочными добавками.
Возможность приготовления различных видов кофе с использованием двух капсул: молочной и кофейной, можно готовить холодные напитки.
К недостаткам можно отнести не очень хорошее качество бюджетных моделей.
Некоторые капсулы дают очень мало напитка по технологии своего приготовления (около 50 г.), также у них недостаточно порошка (5 г.) для заваривания крепкого насыщенного кофе.
Содержание в молочных добавках соевого лецитина не всем приходится по вкусу и проигрывает в этом отношении натуральному продукту.
Довольно дороги напитки с молоком и шоколадом.

Кофемашина Nespresso

Швейцарский концерн Nestle Nespresso S.A. — первый производитель капсульных кофеварок с 1986 года, является старшим братом Dolce Gusto.

Стоимость кофейных машин от Nespresso колеблется в широком диапазоне от 100 до 600 у.е., их рабочее давление — 19 бар считается оптимальным для кофеварок такого класса.
Кофеварка капсульная данной марки выпускается двумя производителями — Krups и DeLonghi, она имеет отличный дизайн и качественную сборку.

Кофейная капсула насчитывают 17 видов, включая напитки без кофеина, количество порошка около 7 г. — стандарт для получения качественного кофе. Отличительной особенностью капсул является материал их изготовления — алюминий, обеспечивающий наилучшие условия хранения кофе.
Считается одним из лучших капсульных кофе, оригинальные капсулы довольно дороги и их сложно найти в продаже. Это вызвало появление аналогов от российского производителя (Vergnano, Smart Coffee Club, Ethical Coffee, Cafe Royal, Single Cup Coffee) средняя стоимость таких капсул для кофемашины Nespresso составляет 7 у.е. за 10 штук., что является также довольно высокой ценой.
Отсутствуют капсулы для кофемашины с шоколадным и чайным наполнителем.

Для решения проблемы с высокой ценой и поиском подходящих капсул используется пустые многоразовые модели, позволяющие сэкономить значительные средства. Решая, как сделать капсулу самостоятельно, многие используют наборы, состоящие из пустых капсул и приспособлений для закрытия их фольгой — туда засыпают кофе и прочие ингредиенты по своему вкусу.

Кофемашина Cremesso

Представитель швейцарский компании Delica AG.

Выпускается несколько модификаций кофейных машин, их средняя цена около 150 — 400 у.е., они мало распространены в России, их довольно сложно найти в продаже.
Кофемашины cremesso при работе выдают давление 19 бар, среднее время приготовления чашки кофе — 45 секунд.
Насчитывает 12 кофейных вкусов, включающих expresso, несколько видов с добавлением молока, рассчитанных на дорогие модификации кофеварок, в линейке продукции содержится 4 сорта чая.
При изготовлении капсул используется пищевой пластик, сами они довольно дороги (средняя цена 16 порций около 7 у.е.)
Кофе с молоком готовится на специальных видах кофемашин с капучинатором, относящихся к сегменту дорогих кофейных машин.

Кофемашина Bosch Tassimo

Выбирая, какая лучше модель, многие отдают предпочтение Tassimo. Первоначально кофейная машина Тассимо производились в США, которые являются родиной бренда, в дальнейшем произошло объединение с корпорацией Bosch, производящей данные машины Bosch Tassimo.

Аппараты Тассимо имеют невысокую стоимость из всех капсульных кофемашин — от 60 до 150 у.е., более дорогие модификации отличаются от аналогов большим водным резервуаром и фильтром для воды.
Все модели кофейных машин позволяют готовить напитки с добавлением молока, чаи.
Ассортимент капсул для кофемашины tassimo не очень широк и насчитывает 11 видов: обычный кофе, кофе с молоком, чай и какао.
Тассимо существенно отличаются от подобных кофеварок двумя параметрами: имеют меньшее рабочее давление (3,3 бар) и больший объем капсул, включающий около 9 г. измельченного кофе. Порошок в них не спрессован, поэтому легко обрабатывается струей воды низкого давления.
Стоимость стандартной упаковки капсул из 16 штук составляет около 10 у.е., их легко приобрести в больших магазинах по более низким ценам во время распродаж.
Наличие кофейного порошка, почти в два раза превышающего стандарт 5 г. у других производителей, привело к улучшению качества конечного продукта, его большей крепости и насыщенности.
Кофейные машины Тассимо — высокотехнологичный вид бытовой техники, считывают информацию со штрих-кода каждой капсулы — это определяет, как работает аппарат. Выбранный режим включает подбор температуры воды, какая лучше подходит для заваривания, времени обработки порошка, количества жидкости.

Помимо данных видов кофейных машин выпускаются устройства под брендами Pauling, Bialetti, Caffitaly, капсулы для которых найти не так просто в силу малой распространенности на рынке.

Многоразовая капсула поможет сохранить время и деньги, так как одноразовые капсулы требуется постоянно закупать

Основным недостатком капсульных кофейных машин является дороговизна оригинальных кофейных капсул, ограниченное количество видов приготавливаемого напитка. Избежать этих недостатков позволяет многоразовые капсулы, представляющие собой металлический или пластиковый аналог одноразового вида. Алюминиевую фольгу сверху заменяет закручивающаяся металлическая или откидная пластиковая крышка с отверстием для впрыска кипятка.

Решая, как выбрать капсульную кофемашину, стоит уделить особое внимание кофейным капсулам. В этом отношении они не всегда являются легкодоступными, виды применяемого кофе и других напитков в капсулах ограничены, а их стоимость может оказаться не каждому по карману.

Альтернативой использования стандартных капсул от производителя является многоразовые модели, в которые можно самостоятельно засыпать кофейный порошок, предварительно удалив использованный. Для этих целей наиболее подходят капсулы от Dolce Gusto и Nespresso и практически непригодны Tassimo.

В любом случае, если капсулы для кофемашины стали довольно дороги для покупки, а в их многоразовые модификации приходится заправлять кофе самому, капсульная кофемашина теряет все свои преимущества и значительно уступает обычной капельной или рожковой модели.

kuhnier.ru

Выбираем лучшую капсульную кофемашину: Субъективный Топ-5

Кофе — неспроста самый популярный напиток в мире. Уверяю: если вы не любите кофе, значит просто не пили хороший. Вот только где его взять? Кто-то, не мудрствуя лукаво, ходит по кофейням; кто-то колдует дома с турками и капучинаторами; кто-то разоряется на дорогущие кофемашины… А кто-то выбирает альтернативный путь: капсулы. Капсульные кофеварки пришли в Россию позже капельных, рожковых и гейзерных, поэтому многие до сих пор довольно слабо представляют себе, что же это такое. В своей статье я проведу краткий ликбез по выбору и осмелюсь предложить субъективный независимый рейтинг 5 лучших капсульных кофемашин: каждая со своей фишкой.

Как выбрать капсульную кофемашину

Что такое капсульная кофемашина

От прочих типов кофе-машин капсульные отличаются тем, что готовят кофе не из молотого сырья или зерна. Расходным материалом здесь являются капсулы, в которые герметично упакованы кофе, какао, чай, молоко, сахар и прочие ингредиенты. В кофемашине этот контейнер прокалывает полая игла: через неё прибор выпускает горячий водяной пар, который проходит сквозь капсулу и так создаёт, собственно, напиток. Капсульную кофемашину можно назвать относительно простой конструкцией. Из этого вытекают и её плюсы, и её минусы.

Плюсы и минусы капсульных кофемашин

Начну с плюсов:

капсульные кофемашины дёшево стоят: дешевле других кофемашин. Есть, конечно, и премиальные аппараты за десятки тысяч рублей, но это исключения;
капсульный кофе всегда одинаково качественный и вполне приличный. Системы контроля качества современных заводов не спят, поэтому, наливая в чашку напиток, вы получите именно тот вкус, которого ждёте. Не нужно заморачиваться с поисками приличных зёрен нормальной обжарки и молоть их: нужно просто купить капсулы и хороший результат гарантирован;
капсульными кофемашинами легко управлять, а влияние человеческого фактора на конечный результат исключено. Копеечная капсульная кофеварка управляется буквально одной-двумя кнопками и готовит капучино с густой пеной или трёхслойный латте за какую-нибудь минуту — что-то испортить нельзя при всём желании;
ассортимент капсульных напитков весьма широк: здесь и десятки сортов кофе, и какао, и чай.

Без минусов, к сожалению, тоже не обошлось:

высокая стоимость эксплуатации: низкую цену кофемашин с лихвой перекрывает цена капсул. Они одноразовые и весьма не дешёвые. Через пару лет дешёвая капсульная и дорогая гейзерная кофемашины сравняются по затратам;
ассортимент напитков широк, но не бесконечен, а загружать в каждую кофемашину можно капсулы только одного конкретного типа. И в отличие от обычного кофе, купить капсулы в круглосуточном магазине на углу, скорее всего, не выйдет: продают их далеко не везде.

В принципе, оба этих недостатка можно преодолеть при помощи капсул от сторонних производителей. Есть даже многоразовые капсулы, в которые заправляют молотый кофе, но мыть их после каждого использования — то ещё удовольствие, хотя экономия получается очень приличной.

Какие капсульные кофемашины бывают

Типы капсул. В наших магазинах представлены кофемашины под капсулы трёх основных торговых марок: Nespresso, Dolce Gusto и Tassimo. Принципиальной разницы между ними нет. Выбор — это дело вкуса, но делать его придётся, ведь капсульная кофеварка для Nespresso не переварит, скажем, Tassimo. Просто ориентируйтесь на предлагаемые в магазинах сорта напитков под разными брендами и выбирайте то, что больше по душе.

Рабочее давление. Ключевой показатель для кофеварок всех остальных типов, который не играет никакой роли для капсульных кофемашин. Капсулы каждого сорта рассчитаны под своё давление: для Tassimo оно составляет 3,3 бар, для Dolce Gusto — 15 бар, а для Nespresso — целых 19 бар. И дешёвые, и дорогие кофемашины для совместимых капсул выдают именно то давление, которое им нужно. Так что, не забивайте голову техническими деталями.

Материал. Большинство кофемашин сделаны из пластика с металлическими элементами. У премиальных аппаратов может быть и полностью металлический корпус — но и стоят они соответственно.

Объём резервуара для воды. Обычно у кофемашин подешевле объём резервуара для воды невелик: где-то от полулитра. Для домашнего использования этого достаточно, но для офиса лучше подобрать более вместительный вариант.

Независимый Топ-5 лучших капсульных кофемашин

Лучшая капсульная кофеварка для офиса

Delonghi EN 125 S

Кофемашина солидной внешности будет хорошо смотреться где-нибудь в офисе, несмотря на небольшой объём резервуара для воды. Работает с капсулами Nespresso и стоит недёшево (12 000 рублей). Выбирать объём воды можно для приготовления эспрессо (40 мл, кнопка с маленькой чашечкой) и лунго (110 мл, кнопка с чашечкой побольше). Чтобы запрограммировать кофемашину на нужный объём воды, нужно нажать и подержать кнопку запуска. Самостоятельно отключается после 9 минут простоя (это время можно увеличить до получаса), а прогревается всего за 25 секунд. Автоматически отправляет использованные капсулы в контейнер. Контейнер для капсул зачем-то оснащён неоновой подсветкой.

Цена: ₽ 10 450

Младшая сестра рассмотренной выше Krups Mini Me. Предназначена для капсул Dolce Gusto. По виду то ли пьющая птичка, то ли просто абстрактная скульптура — фирменный дизайн ни с чем не спутать, но выглядит, на мой взгляд, симпатичнее. В отличие от старшей модели у Piccolo нет селектора уровня воды, поэтому прогонять через капсулу можно любой объём: нужное количество придётся отмерять на глаз. Ну, или покупать фирменные стаканчики Dolce Gusto для разных напитков. Надёжная и простая машинка за 3 500 рублей из серии «моя первая кофеварка». Такая работает уже лет пять без каких-либо нареканий.

Цена: ₽ 3 999

Одна из самых доступных кофемашин на рынке. Работает с капсулами Tassimo. Информацию о времени, температуре и прочих параметрах приготовления напитка аппарат считывает прямо со штрихкода капсулы, поэтому управление — проще не придумаешь, буквально одной кнопкой. Готовит капучино с отличной, плотной и устойчивой, пенкой. Варианты в красном и белом корпусах смотрятся очень ярко и нарядно, в чёрном — строго, но всё равно симпатично. Есть функции самоочистки от накипи и автоматического выключения. Резервуар для воды не слишком вместительный, но это беда всех недорогих капсульных кофеварок. Отличная первая кофемашина для тех, кто хочет попробовать капсульный кофе, но не готов разоряться на более дорогой прибор.

Цена: ₽ 2 490

Кофемашина, работающая с капсулами Dolce Gusto стоит уже 5000 рублей. Помимо кнопки включения здесь два управляющих элемента. Селектором количества воды нужно выбрать тот уровень, который указан на капсуле с кофе, а рычажком — выбрать между горячей и холодной водой. Резервуар для воды на 0,8 литра — немного, но для дома хватит. Функции очистки от накипи нет, но есть автоотключение. Чтобы приготовить капучино или другой сложный напиток, нужно использовать две капсулы: одну с кофе и одну с молоком. Не слишком удобно, но позволяет недорогому прибору готовить хороший кофе с прекрасной пенкой. Внешний вид немного странный, но это можно сказать обо всех кофеварках Krups из этой серии, дело вкуса.

Цена: ₽ 4 890

Лучшая капсульная кофеварка премиум класса

KitchenAid 5KES0503EAC Artisan Nespresso

Кофемашина для капсул Nespresso. Как и вся продукция KitchenAid — добротная, красивая, тяжеленная и безумно дорогая (47 000 рублей). Наконец-то нормальный резервуар для воды на без малого полтора литра. Шесть уровней регулировки объёма чашки. Корпус с великолепным дизайном в стиле «ретро» выполнен из алюминиевого сплава — весит эта симпатяга 8,5 кило, примерно как все предыдущие кофеварки вместе взятые. А стоит ровно вдвое больше. Но вы просто посмотрите на эти цвета, изгибы и шикарную рукоять для прокалывания капсул! Настоящая мечта кофемана.

Цена: ₽ 40 790

Название

Основные характеристики

Цена

Delonghi EN 125 S

Давление 19 бар Время прогрева 25-30 секНеоновая подсветка контейнера для капсулУдобная система установки капсул

Автоматический выброс капсул

₽ 7 900

Dolce Gusto Krups

Мощность 1500 ВтДавление помпы 15 БарТип капсул Dolce GustoОбъем резервуара для воды 0.6 лСъемный резервуар для воды естьНастройка размера порций есть

Объем напитка 40-240 мл

₽ 3 190

Bosch Tassimo VIVY II

Давление 3.3 барТип используемого кофе Чалды

Тип используемых капсул Tassimo

Управление механическое

₽ 1 990

Krups KP 1208 Mini Me

Используемый кофе: капсулы Dolche GustoТип нагревателя: термоблокМощность: 1500 ВтОбъем резервуара для воды: 0.8 л

Максимальное давление: 15 бар

₽ 4 500

KitchenAid 5KES0503EAC

Мощность: 1160 ВтМаксимальное давление: 19 бар Емкость съемного бака для воды: 1.4 лОбъем контейнера для использованных капсул: 14 шт

Тип нагревательного элемента: термоблок

₽ 40 790

FAQ:

В чем преимущество капсульной кофеварки?

Капсульная кофеварка дешевле аналогичной машины другого типа, ей удобно пользоваться, она быстро готовит качественный кофе. С другой стороны, капсулы сами по себе дороговаты, а с каждой капсульной кофеваркой можно использовать только расходники одной определенной марки.

Можно ли в капсульную кофемашину добавить вместо капсул молотый кофе?

Чтобы использовать молотый кофе в капсульной кофемашине, нужно купить специальные многоразовые капсулы, которые заправляют перед загрузкой молотым кофе, а после использования моют и сушат. Это позволяет готовить любимый сорт кофе и экономить на дорогих капсулах, но, конечно, не слишком удобно.

gadgets-reviews.com

Капсулы для кофемашины: какие бывают и в чем их отличия, выбираем подходящие

Когда-то процесс приготовления кофе был неким ритуалом, который начинался с измельчения зерен и заканчивался варкой напитка в турке. Сейчас с помощью капсульных машин можно сделать кофе за минуту, прилагая минимум усилий.

Производители предлагают огромный ассортимент капсульных напитков. О том, какие капсулы подходят для кофемашин Cremesso, Dolce Gusto, DeLonghi, Nestle и других, их видах, особенностях и принципе работы пойдет речь в нашей статье.

Что за капсулы и как их готовить

Капсулы для кофемашины представляют собой герметично упакованные контейнеры из пищевого пластика и фольги, которые содержат в себе порцию молотого кофе высокого качества.

Приготовить такой напиток можно только с помощью специального оборудования – кофемашины капсульного типа. Принцип еe работы заключается в том, что при нажатии кнопки контейнер с кофе прокалывается иглой и заполняется водой, нагретой до необходимой температуры. Вода растворяет его содержимое и наполняет заранее поставленную чашку ароматным напитком.

Плюсы и минусы

Капсулы для кофеварки обладают следующими достоинствами:

герметичная упаковка: влага и кислород не оказывают пагубного влияния на содержимое;
точная дозировка компонентов;
простота и скорость приготовления;
большой ассортимент напитков: капучино, латте, какао, мокачино, кофе и даже чай;
несложный уход за кофемашиной.

Минусов у капсульного кофе немного, в основном они связаны с дорогостоящей технологией приготовления напитка и стоимостью качественного сырья, которое используют для создания упаковки и ее содержимого. К недостаткам можно отнести следующие факторы:

цена: она гораздо выше, чем на молотый или зерновой кофе;
невозможно приготовить без специального аппарата;
недостаточно насыщенный вкус.

Капсулы разных производителей имеют свои отличия. Это обусловлено высокой конкуренцией и тем, что каждая компания старается улучшить качество своего продукта.

Особенности брендов

Особенности капсул разных компаний-изготовителей:

Nescafe в своем продукте Dolce Gusto использует дополнительное давление, которое создает пластиковая пластина внутри контейнера. При поступлении воды она опускается на дно и обеспечивает полный выход всех компонентов;
Nespresso использует алюминиевую упаковку, которая не дает содержимому окисляться и продлевает его срок годности;
Cremesso изготавливает контейнеры для напитка из полипропилена, они легко и безопасно утилизируются;
Caffitaly встроили в емкость для кофе два фильтра, которые задерживают воду внутри и максимально извлекают все компоненты напитка. Также они наполняют контейнер инертным газом, что обеспечивает более качественное хранение.

Виды одноразовых капсул

На прилавках магазинов можно найти следующие виды капсул одноразового использования:

Nespresso – подходят для кофеварок Nestle, имеют около 20 разновидностей вкусов;
Tassimo – созданы для машин фирмы Bosch, которые считывают штрихкод с контейнера и, благодаря информации, заложенной в нем, готовят напиток;
Nescafe – подходят для кофемашин Dolce Gusto и DeLonghi, отличаются шестиграммовым наполнением, что ниже стандарта, и имеют 20 разных вкусов;
Squesito – совместимы с кофемашинами Philips и Squesito. Продукт этого производителя отличается чистыми сортами кофе и смесями арабики и робусты. Имеет всего шесть разновидностей: четыре вида кофе, горячий шоколад и кофе без кофеина;
Lavazza – работают исключительно на аппаратах «Лавацца». В контейнере находится 7,5 г кофе, в линейке представлено шесть видов эспрессо и несколько видов смешанных сортов кофе;
Cremesso – подходят для кофемашин Cremesso и Philips, для их изготовления используют два сорта зерен: робусту и арабику. Рецептуру изготовитель держит в тайне. Швейцарская компания Delica, которая продвигает кофемашины «Кремессо», контролирует весь производственный процесс, начиная от выращивания кофе на плантациях до выхода напитка из аппарата.

Внимание! Перед покупкой продукта узнайте, капсулы какого производителя подходят для вашей кофемашины.

Преимущества и недостатки многоразовых капсул

Кроме одноразовых, существуют капсулы многоразового применения. Они представляют собой небольшой пластиковый или металлический стаканчик с крышкой, в дно которого встроен фильтр. Такие контейнеры могут быть как оригинальными от официальных производителей кофемашин, так и более дешевыми универсальными аналогами.

Многоразовые капсулы обладают рядом преимуществ:

экономия финансов: один контейнер можно использовать от 50 до 100 раз;
существуют универсальные емкости, которые подходят для кофемашин разных производителей;
возможность смешивать любимые сорта кофе;
можно приготовить чай, какао или травяные напитки.

Из недостатков можно выделить:

высокий риск сломать иглу кофемашины из-за плотной мембраны;
напиток получается ненасыщенным и жидким;
сложно найти в продаже контейнер, который подойдет именно для вашей кофеварки.

Повторное использование пустых контейнеров

Из-за высокой цены кофейных капсул вы наверняка задавались вопросом о том, можно ли использовать их повторно. Существует несколько способов, как это сделать. Рассмотрим подробнее один из них.

Для этой процедуры потребуются следующие материалы:

пустая капсула;
зажигалка;
шуруповерт (можно использовать дрель);
сверло по дереву №8;
колпачок штуцера тормозного цилиндра для ВАЗ.

Внимание! Перед началом работы тщательно промойте колпачки под проточной водой.

Приступаем к работе:

С помощью сверла проделываем отверстие за ярлычком контейнера.
Промываем все емкости теплой водой и даем хорошо просохнуть.
Нагреваем зажигалкой тупую сторону сверла и расплавляем сделанное им отверстие до такого размера, чтобы его можно было плотно закрыть колпачком.
Используя воронку из бумаги, засыпаем молотый кофе (примерно 2 ч. ложки).
Закрываем отверстие колпачком.

Капсула готова к повторному использованию.

Внимание! При работе со сверлом не повредите на контейнере мембрану и штрихкод, в противном случае капсула работать не будет.

Заключение

Кофе в капсулах для кофемашины – это, несомненно, удобно, быстро и вкусно. Но не забывайте, что в таком способе приготовления популярного напитка есть свои подводные камни, основной из них – большие финансовые затраты.

Если вы готовы потратить определенную сумму из своего бюджета или пойти на хитрость ради повторного использования капсулы, смело приобретайте кофеварку и побалуйте себя чашечкой ароматного и бодрящего кофе.

rem.ninja

Капсульная или обычная кофеварка - какая лучше?

Капсулs или зерно? Многие кофеманы уже ответили на этот вопрос, другие же находятся в раздумьях. Какая разница между двумя видами кофемашин? Сравнение выглядит немного вымученным, ведь оба вида имеют свои достоинства и недостатки. Но вопросом выбора задаются многие люди. Все хотят купить новую кофеварку мечты, которая поможет не ходить в кофейни каждый день. Логично, что все хотят знать, какая лучше – капсульная или обычная кофеварка?

Особенности капсульной кофемашины

Капсульные кофеварки – это приспособления, которые используют капсулы, чтобы сделать кофе: эспрессо, лунго, американо капучино, латте и т.д. Самым известным капсульным стандартом является Nespresso. Преимущество капсул заключается в том, что помол кофе, измерение порции и прессование проводится на заводе. Специалисты, которые работают на современных машинах, делают все эти операции с более высокой точностью, чем мы способны делать дома. Остается очень мало места для ошибки, так что Ваш напиток каждый раз получается отлично. Даже если Вы вообще не умеете его варить. Молотый кофе запечатан в герметичной капсуле, так что он не может быть несвежим (хотя многие противники капсульного метода настаивают на этом).

В Великобритании, Франции и даже в Италии, родине эспрессо, есть много высококлассных заведений, где подают кофе, сваренный в капсульной машине. Многие из таких ресторанов имеют в своем послужном списке мишленовскую звезду. Это что-то говорит о качестве капсульного кофе, не так ли?

Вот преимущества использования капсульного кофе:

очень прост в использовании;
нет необходимости что-то перемалывать или дозировать;
машины компактные, легкие, способны поместиться на любом столе;
кофе имеет одинаковое качество при каждой варке – толстая пена, идеальный эспрессо-вкус;
управление одной кнопкой;
риск сделать плохой кофе из-за человеческого фактора сведён к минимуму (дозировки подбирает сама машина) .

Впрочем, существуют и недостатки капсульного кофе:

капсулы стоят дороже зерён или молотого кофе;
если Вы кофейный энтузиаст, то отсутствие какого-либо контроля над процессом Вам не понравится.

Капсульные кофемашины имеют уникальную вытяжную систему, приспособленную для варки идеального эспрессо. Хорошие бренды разрабатывают свою технику с известными партнерами-дизайнерами, чтобы сделать такую машину еще и неплохим предметом интерьера. Эти машины идеальны для любого эспрессо, капучино, латте или макиато.

Особенности обыкновенной кофеварки

Обычная кофеварка является лучшим выбором для ежедневного кофе. С ее помощью можно готовить столь же качественный напиток, как и в капсульной машине. Порция кофе стоит намного дешевле, чем 1 капсула. Что еще нужно? Если Вы можете позволить себе эспрессо-машину, то Вы получаете полный контроль над процессом варки кофе. Вы можете создать идеальный ресторанный эспрессо, который удовлетворит даже кофейного сомелье. Разумеется, для этого Вам понадобится должная сноровка. Большинство людей просто заваривают неплохой кофе, не используя возможности кофеварки на полную. Многие зерновые машины оснащены насадкой - панарелло для взбивания молока, что даёт возможность готовить капучино, латте и т.д.

Достоинства обычной кофеварки таковы:

Вы можете использовать любые зерна, ничем себя не ограничивая;
имея определенные навыки, можно готовить практически идеальный эспрессо;
стоимость бытовых моделей еще ниже, чем у капсульных кофемашин;
профессиональные модели дают полный контроль над приготовлением
кофе стоит намного дешевле, чем капсулы.

Нельзя забывать и о том, что многие кофеварки уже устарели, а потому их достоинства могут быть неактуальными. Чтобы выбранная Вами кофеварка полностью соответствовала этому списку преимуществ, следует покупать ее среди новых моделей.

К недостаткам можно отнести следующее:

человеческий фактор - обычному пользователю сложно варить кофе
мыть кофеварку нужно очень часто;
профессиональные модели довольно дорогие и занимают много места;
общий срок службы бытовых вариантов намного меньше, чем у капсульных машин.

Опять же, новые модели Joolz позволяют нивелировать некоторые недостатки. Они и загрязняются меньше, и служат дольше. К сожалению, вкус кофе целиком зависит от владельца.

Что же выбрать?

Итак, вырисовывается действительно необычная картина. В том, какая лучше – капсульная или обычная кофеварка, разобраться оказалось довольно сложно. И та, и другая имеют ряд весомых преимуществ, но не лишены и заметных недостатков. На самом деле, простая кофеварка для эспрессо – это лучшая альтернатива машине Nespresso или любой другой капсульной модели. Она имеет в целом более низкое качество (если мы говорим о доступных бытовых моделях), зато позволяет управлять процессом варки и дает неограниченные возможности по созданию хорошего эспрессо. В то же время, в капсульной машине рецептура заложена производителем и не меняется.

Итоги можно подвести примерно таким образом:

Капсульную машину очень легко использовать, и поэтому она порадует около 50-60% поклонников эспрессо и других видов кофе. Она не требует никаких навыков, кофе уже полностью подготовлен к употреблению, а варка происходит по нажатию 1 кнопки и при этом очень быстро. По утрам такая кофемашина просто незаменима.
Обычную кофеварку могут предпочесть 40-50% поклонников эспрессо, так как она менее функциональна, но в то же время позволяет контролировать процесс заваривания. Это понравится энтузиастам, настоящим кофеманам. Еще одно неоспоримое достоинство – это возможность использовать абсолютно любой кофе. Его более низкая стоимость тоже играет свою роль.

А однозначного ответа, как обычно нет и не предвидится. Чтобы определить, какой вид машины для кофе нравится Вам больше, следует самостоятельно испробовать и тот, и другой. Только так можно принять окончательное решение и сделать покупку, о которой Вы не будете жалеть.

Так же вам могут быть полезны следующие материалы:

Какая лучше капсульная или рожковая кофеваркаКакая кофемашина лучше капсульная или зерноваяЧто лучше капсульный кофе или кофе в туркеКак выбрать капсульную кофемашинуКак делают капсульный кофеКак пользоваться капсульным кофе Как заварить кофе без турки и кофеваркиКак чистить капсульные кофемашины Капсульные кофемашины преимущества и недостаткиКак заварить кофе из капсул без кофемашиныКак пользоваться капсульной кофемашинойВреден ли капсульный кофеКакая лучше капсульная или гейзерная кофеваркаКак работают капсульные кофемашиныКак чистить капсульные кофемашиныКакая лучше капсульная или обычная кофеваркаКапсульные кофемашины за и противКапсульные кофемашины сравнение брендовСостав кофе в капсулахЧто это такое кофе в капсулахЛучший способ сохранить кофеМногоразовые капсулыЧем отличается кофе капучино от кофе латтеЧем отличается эспрессо от американо Рецепт Раф-кофе Сублимированный кофе Рейтинг растворимого кофе Вреден ли растворимый кофе Польза и вред кофе с молоком Рецепт кофе Мокачино Калорийность кофе Какая кофемолка лучше: ручная или электрическая Как выбрать турку для кофе Как правильно сварить кофе дома в турке на плите Как правильно пить кофе Как вхбить молочную пенку для кофе Как заваривать кофе в френч-прессе Как пользоваться гейзерной кофеварки Пустые капсулы для кофемашины

dimaestri.com

На что обратить внимание при выборе капсульной кофемашины

Капсульная кофемашина предлагает быстрый и простой способ, чтобы сделать ваше утро лучше. Ведь любое утро становится лучше после чашки кофе! Но для того, чтобы выбрать хорошую машину, нужно изрядно постараться. Многие бренды сейчас выпускают подобную технику, и у многих из них она действительно неплохая. Но зачем Вам неплохая, если можно приобрести оптимальную? В поисках идеального варианта Вам поможет эта статья. Прочтите ее внимательно, и Вы будете точно знать, как выбрать капсульную кофемашину. Наши советы окажутся полезными и тем, кто ищет новую машину после поломки старой, и новичкам, решившим попробовать кофе в капсулах.

Выбор капсульной кофемашины - общие рекомендации

Капсульные кофемашины пользуются популярностью, потому что они предлагают самый быстрый, самый несуетливый путь к домашнему эспрессо. Но машина, которую Вы выбираете, определяет, какой кофе вы можете использовать. Подходят чаще всего лишь капсулы бренда, который выпустил эту машину. У разных брендов цены на кофе могут существенно меняться, так что стоит проводить исследования, прежде чем покупать.

Приготовление кофе в капсульной машине - самый быстрый и оптимальный способ получение прекрасного кофейного напитка. Вместо того, чтобы перемалывать зерна, а потом дозировать их, Вы просто вставляете предварительно упакованные капсулы кофе в машину. После этого нужно нажать на кнопку, и где-то 30 секунд спустя Ваш эспрессо готов. Для приготовления более сложных напитков придется потратить около 50-60 секунд, но это всё равно в 3-4 раза быстрее, чем в традиционной кофемашине, не использующей капсулы.

При выборе устройства, необходимо определиться с особенностями капсульного стандарта. Расскажем вкратце о самых распространённых:

Tassimo. Мощное техническое решение и защита от подделок за счёт считывания штрих-кода на T-диске. Это же определяет рецепт приготвления и порционность. Цены на кофемашины всегда доступны, однако искушенному кофеману давление в 3,5 бар может показаться недостаточным.
Dolce Gusto. Молодёжно, креативно. В тоже время, уникальная конструкция термоблока даёт равномерный эффект при приготовлении напитков. Можно пользоваться очень часто без потери вкуса. Давление 19 бар. Популярность бренда, доступность капсул и привлекательные цены делают стандарт отличным выбором для домашнего и офисного потребления.
Squesito. Вкус настоящего эспрессо у вас дома. Доступные цены на машины и капсулы, итальянская обжарка. Давление в 20 бар.
DiMaestri. Обладает технологией предзаваривания. Это даёт равномерное распределение, интенсивность вкуса и экстракцию для прекрасной пенки крема.
Nespresso. Тщательный подбор блендов, разнообразие вкусов. Пользователь получает возможность подобрать оптимальный бленд, а также эспериментировать с новинками. Надёжность капсульной системы несомненна - для Неспрессо кофемашины изготоваливают признанные мастера бытовой техники: DeLonghi, Krups, KitchenAid и Bork.

Ценовая категория моделей одного стандарта особой роли в приготовлении кофе не имеет, отличия могут быть в функционале. К примеру, некоторые машины автоматически удаляют капсулы и промывают себя изнутри.

Также любителям молочных решений рекомендуем рассматривать модели с капучинатором. Это может быть входящий в комплект внешний капучинатор - емкость для молока с несколькими режимами вспенивания, насадка-панарелло - паровая трубка, позволяющая варьировать температуру и текстуру пены.

Более дорогие модели, как правило, изготовлены из высококачественных материалов и имеют стильный дизайн. Они могут предложить большую гибкость в выборе напитков, которые Вы можете сделать, а также запоминают Ваши предпочтения. Но работают они точно так же, как и более дешевые модели от той же марки.

Стоит ли покупать капсульную кофемашину?

Многих людей заботит не то, как выбрать капсульную кофемашину, а то, стоит ли покупать ее вообще. Ответ здесь очевидный и утвердительный, хотя противники капсульной техники не устают приводить фиктивные контраргументы. Не стоит волноваться: у любой существующей в мире вещи есть противники. Недостатков у капсульных машин мало, и сейчас мы их рассмотрим.

Капсульные кофемашины просты в использовании, их очень удобно чистить. Как правило, их намного дешевле купить, чем другие виды кофемашина. Тем не менее, они могут быть довольно дорогими в долгосрочной перспективе. Большинство машин склонны принимать только один тип капсул, созданный тем же брендом, что и сама машина. Хотя Вы и ограничены этим фактом, обычно бренды предлагают широкий выбор сортов кофе на любой вкус.

Кроме того, себестоимость капсулы – это довольно дорого по сравнению с другими методами домашнего кофеварения. Изготовление одной чашки из брендовой капсулы может стоить около 20-30 рублей, тогда как эспрессо из простого магазинного молотого кофе обойдется в 7-10 рублей. Но всё же капсульная машина намного выгоднее, чем ходить в кофейню, а по качеству она намного выше, чем ручная варка кофе.

Теперь – о достоинствах:

Как правило, капсульная кофемашина – это предмет маленький, легкий и доступный.

Она требует не так много технического обслуживания.
Вы получаете много различных вариантов кофе и кофейных напитков одновременно.
Размеры такой машины позволяют поставить ее не только дома, но и, к примеру, в офисе.
Цена намного ниже, чем у традиционной кофемашины, но качество напитка при этом ничуть не хуже, а то и лучше.
Капсулы строго дозированы, поэтому напиток всегда имеет идеальную крепость и интенсивность.

Большинство брендов предлагают широкий выбор кофе в капсулах. Они основаны на различных видах обжарки и происхождении зерен. Также Вы можете расширить свой рацион с помощью кофейно-молочных напитков, но для этого нужно купить машину с капучинатором (или приобрести капучинатор отдельно).

Важно! Нужно исследовать ассортимент бренда, прежде чем купить его кофемашину. Некоторые бренды предлагают десятки видов эспрессо-капсул, но очень мало других напитков. Иные, наоборот, имеют меньший выбор блендов, но предлагают более широкий ассортимент различных напитков, в том числе модные латте и макиато. В их ассортименте могут быть даже капсулы без кофе, содержащие чай и горячий шоколад. Если Вы ищете более разнообразный ассортимент, то об этом стоит помнить, когда Вы покупаете капсульную машину.

Наконец, важно помнить, что под одним брендом могут выходить кофемашины нескольких производителей. К примеру, технику Nespresso создают фирмы DeLonghi, Magimix и KitchenAid. Это значит, что Вы имеете доступ к капсулам и самого бренда, и трех этих фирм. Обращайте внимание на такие детали, и Ваша кофемашина Вас не разочарует!

Так же вам могут быть полезны следующие материалы:

dimaestri.com

Капсульная или зерновая кофемашина - какая лучше для дома?

Наверное, любой кофеман уже наслышан о капсульных кофемашинах. Многие доверяют этой сравнительно новой технике, а другие, наоборот, стараются оградить себя от ее применения. Есть предубеждение, будто бы кофе в капсулах уступает в качестве зерновому варианту. Мы решили приоткрыть завесу тайны над капсульными кофемашинами и заодно сравнить их с зерновыми, чтобы вы смогли раз и навсегда понять - какая из них лучше?

Чем интересны капсульные машины?

Для начала предлагаем Вам краткий обзор капсульной техники как таковой. Многие люди до сих пор знают о ней намного меньше, чем о традиционных эспрессо-машинах, и это недоразумение нужно исправлять. Итак, общий принцип работы капсульной машины таков:

В специальный отсек помещается капсула – дозированная герметичная тара с молотым кофе, который был заранее обработан и спрессован. Как правило, это капсула того же производителя, что сделал и саму кофемашину. Другие бренды чаще всего не подходят.
Пользователь нажимает на кнопку, и машина забирает ровно тот объем воды, какой нужен для приготовления кофе. Вода должна быть предварительно налита в резервуар. Если машина недорогая, то кнопка может быть одна, а если подороже, то нужно выбрать способ приготовления, будь то эспрессо, капучино или что-то другое.
Вода нагревается очень быстро, а затем поступает в капсулу. Тара была проколота в тот момент, когда пользователь нажал на кнопку. Прокол делается сквозным, так что вода попадает в капсулу с одной стороны и выходит через другую, откуда по трубке или желобу стекает в чашку.
Весь процесс занимает около 30 секунд, если готовится эспрессо, или 40-50 секунд для приготовления более сложных напитков с добавлением молока. В редких случаях процесс растягивается на минуту.

На рынке есть огромное количество капсульных кофемашин разных брендов, но все они используют один и тот же метод. Поэтому в том, как готовится капсульный кофе, никакой путаницы нет и быть не может.

Что такое зерновая кофемашина?

Чтобы понять, какая кофемашина лучше – капсульная или зерновая, нужно узнать определение зерновой модели. В принципе, название само говорит за нее – это кофемашина, в которой используется напиток в зернах. Не нужны ни капсулы, ни помол. Используются простые зерна. Многие люди считают, что это повышает насыщенность, а другие – что наоборот, понижает. Не правы ни те, ни другие, ведь разницы между кофе в виде зерен и порошка практически нет, если и тот, и другой – качественный. Иначе говоря, если взять 2 порции зерен и помолоть одну из них, а потом заварить любой кофейный напиток, то оба вкуса будут одинаковыми.

Процесс работы немногим отличается от капсул по простоте, но даёт больше возможностей - вы засыпаете зёрна в специальный отсек, выбираете объём чашки и помол.

Зато в обслуживании зерновой машины усилий и временных затрат явно больше - каждую детальку надо тщательно вымыть и поставить на место. Сравните с промывкой капсульной машины, где достаточно нажать кнопку или две для запуска процедуры промывки. Конечно, в моделях с насадкой-капучинатором надлежит промыть и её, но,согласитесь, это не сопоставимо.

За вкусный кофе и богатый выбор ингредиентов приходится также расплачиваться габаритами(модели по размеру сходны с небольшими тумбочками) и ценой(средняя цена качественного агрегата 40 000 рублей).

Сравнительная характеристика капсульных и зерновых машин

Капсульная	Зерновая
Высокая скорость работы – можно приготовить эспрессо или лунго за 30 секунд, а самые сложные напитки готовятся не дольше 1 минуты	Для обычного эспрессо потребуется около 2 минут времени, что довольно неудобно для использования в кофейнях, особенно при наплыве клиентов
Размеры кофемашины весьма компактны, что делает ее очень портативной. Такую модель можно без проблем установить дома или на работе, забрать с собой на дачу или в путешествие	По габаритам такая кофемашина близка к духовому шкафу или микроволновке, поэтому не подойдет ни для крохотной кухни, ни для офисного стола
Ценовой диапазон очень широк, и выбрать машину за 5000 рублей так же легко, как за 50000 рублей	Найти дешевую модель, доступную любому человеку, практически нереально (разве что б/у)
Высокое качество кофе достигается за счет герметичности капсулы и высокого давления при варке	Не менее высокое качество кофе, но при условии, что человек будет контролировать процесс приготовления
Капсулы разных производителей не подходят к технике другого бренда. Нужно использовать только «родные капсулы»	Выбор кофе ничем не ограничен, главное – чтобы он не был перемолот
Капсулы могут долго храниться без потери свойств, вплоть до 2 лет	Если открыть упаковку с зернами, то они начнут выдыхаться уже через 2-3 месяца
Капсулы стоят примерно вдвое дороже зерен – от 20 рублей за порцию	Порция кофе из зерен стоит намного дешевле – около 10 рублей за порцию
Капсульную машину нужно мыть очень редко, а у дорогих моделей эта функция вообще реализована автоматически	Зерновые машины имеют необходимость постоянной очистки, что усложняет жизнь их владельцам

Как видим, значительно больше достоинств имеют капсульные кофейные машины. Но у зерновых моделей тоже есть чем ответить. Поэтому можно говорить, что выбор между этими типами кофемашин ограничивается лишь предпочтениями человека. Капсульные кофейные машины придутся по вкусу тому, кого скорость и удобство заботит намного больше, чем цена. А люди, которые хотят экономить, будут использовать зерновой вариант. Но не стоит забывать, что изначальная стоимость зерновой кофемашины намного выше. Она непременно окупится, но лишь в долгосрочной перспективе. Для использования от случая к случаю такая модель определенно не годится.

Так же вам могут быть полезны следующие материалы:

dimaestri.com

Какие капсулы лучше для кофемашины

Популярные модели капсульных кофемашин - как выбрать лучшую?

Выбираем лучшую капсульную кофемашину: Субъективный Топ-5

Как выбрать капсульную кофемашину

Что такое капсульная кофемашина

Плюсы и минусы капсульных кофемашин

Какие капсульные кофемашины бывают

Независимый Топ-5 лучших капсульных кофемашин

Лучшая капсульная кофеварка для офиса

Delonghi EN 125 S

Лучшая капсульная кофеварка премиум класса

KitchenAid 5KES0503EAC Artisan Nespresso

FAQ:

Капсулы для кофемашины: какие бывают и в чем их отличия, выбираем подходящие

Что за капсулы и как их готовить

Плюсы и минусы

Особенности брендов

Виды одноразовых капсул

Преимущества и недостатки многоразовых капсул

Повторное использование пустых контейнеров

Заключение

Капсульная или обычная кофеварка - какая лучше?

Особенности капсульной кофемашины

Особенности обыкновенной кофеварки

Что же выбрать?

На что обратить внимание при выборе капсульной кофемашины

Выбор капсульной кофемашины - общие рекомендации

Стоит ли покупать капсульную кофемашину?

Теперь – о достоинствах:

Капсульная или зерновая кофемашина - какая лучше для дома?

Чем интересны капсульные машины?

Что такое зерновая кофемашина?

Сравнительная характеристика капсульных и зерновых машин

Смотрите также